Cà phê không chỉ là một loại đồ uống; đó là một nền văn hóa toàn cầu, một trải nghiệm và một phong cách sống cho hàng triệu người.

Với nguồn gốc sâu xa trong lịch sử và các hình thức không ngừng phát triển, cà phê mang đến nhiều hương vị và trải nghiệm thú vị.

Cho dù bạn là người uống bình thường hay người sành cà phê, việc hiểu biết về các loại cà phê khác nhau có thể nâng cao sự hiểu biết của bạn về thức uống yêu thích này. Dưới đây là một số loại cà phê phổ biến nhất mà bạn có thể thấy.

1. Cà phê espresso

Espresso là nền tảng cho nhiều loại đồ uống cà phê và được những người thích những gì thuần túy yêu thích. Có nguồn gốc từ Ý, nó được tạo ra bằng cách ép nước nóng qua hạt cà phê xay mịn ở áp suất cao. Quá trình này tạo ra một tách cà phê nhỏ, đậm đặc với hương vị đậm đà và một lớp bọt kem bên trên. Mặc dù có kích thước nhỏ nhưng espresso được biết đến với hương vị đậm đà, mạnh mẽ và thường được thưởng thức riêng hoặc dùng làm nền cho các thức uống cà phê khác.

2. Americano

Americano là một đồ uống cà phê đơn giản nhưng phổ biến được pha bằng cách pha loãng cà phê espresso với nước nóng. Kết quả là một loại đồ uống có độ mạnh tương tự như cà phê phin nhưng có hương vị phong phú của cà phê espresso. Thức uống này được cho là có nguồn gốc khi lính Mỹ ở châu Âu thêm nước vào cà phê espresso để bắt chước loại cà phê nhỏ giọt mà họ quen dùng ở quê nhà.

3. Latte

Latte là một đồ uống cà phê dạng kem và mịn, được kết hợp giữa cà phê espresso với sữa đánh và một lượng nhỏ bọt sữa ở trên. Tỷ lệ tiêu chuẩn là một phần espresso với hai phần sữa đánh, tạo ra kết cấu đậm đà, mượt mà. Latte thường được thêm hương vị xi-rô như vani, caramel hoặc hạt phỉ, khiến chúng trở thành lựa chọn linh hoạt cho những ai thích trải nghiệm cà phê ngọt ngào hơn.

4. Cappuccino

Cappuccino là một thức uống cà phê cổ điển khác của Ý bao gồm các phần espresso, sữa đánh và bọt sữa bằng nhau. Đồ uống này thường được phục vụ trong những cốc nhỏ hơn và có hương vị đậm đà, mạnh mẽ được cân bằng bởi kết cấu kem của sữa. Cappuccino thường được rắc một ít bột ca cao hoặc quế lên trên để tăng thêm hương vị và mùi thơm.

5. Macchiato

Macchiato là một đồ uống cà phê được xác định bằng một lượng nhỏ sữa hoặc bọt sữa. Có hai biến thể chính: espresso macchiato và latte macchiato. Cà phê espresso macchiato được pha bằng cách thêm một ít sữa đánh hoặc bọt vào một tách cà phê espresso, tạo ra một loại cà phê đậm đặc với một chút vị kem. Mặt khác, latte macchiato được làm bằng cách rót một tách espresso vào ly sữa đánh, tạo ra hiệu ứng xếp lớp với cà phê ở trên.

6. Mocha

Mocha là sự pha trộn thú vị giữa cà phê và sô cô la, khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến cho những người hảo ngọt. Nó được làm bằng cách kết hợp cà phê espresso với sữa đánh và xi-rô sô-cô-la hoặc bột ca cao, và thường được phủ kem tươi lên trên. Kết quả là một loại đồ uống cà phê sô-cô-la đậm đà, vừa dễ chịu vừa thỏa mãn.

7. Flat White

Có nguồn gốc từ Úc và New Zealand, Flat White tương tự như latte nhưng có tỷ lệ cà phê và sữa cao hơn. Nó bao gồm một tách cà phê espresso được phủ một lớp bọt siêu nhỏ, là sữa đánh có bọt nhỏ, mịn. Điều này tạo ra một kết cấu mượt mà và cho phép hương vị cà phê nổi bật hơn so với một ly latte.

8. Cortado

Cortado là một loại cà phê của Tây Ban Nha được làm bằng cách kết hợp các phần espresso và sữa đánh bằng nhau. Sữa trong cortado không có bọt, tạo ra kết cấu kem mịn, cân bằng hương vị đậm đà của cà phê espresso. Nó thường được phục vụ trong một ly nhỏ và là món ưa thích của những người thích uống cà phê ít sữa hơn.

9. Affogato

Affogato là một món tráng miệng có cà phê thú vị bao gồm một muỗng gelato vani hoặc kem và đổ lên trên một tách espresso nóng. Cà phê espresso nóng làm tan chảy gelato lạnh, tạo ra một món kem có hương vị cà phê vừa sảng khoái vừa dễ chịu. Nó là sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê và món tráng miệng, khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến để thưởng thức sau bữa tối.

Thế giới cà phê rất rộng lớn và đa dạng, mang tới thứ gì đó phù hợp với mọi sở thích và tâm trạng. Cho dù bạn thích hương vị đậm đà, mạnh mẽ của cà phê espresso, vị kem đậm đà của cà phê latte hay vị ngọt ngào của mocha, thì luôn có loại đồ uống cà phê dành cho tất cả mọi người. Khám phá những loại cà phê phổ biến này có thể nâng cao việc bạn sẽ hiểu rõ hơn đối với loại đồ uống được yêu thích này và giới thiệu cho bạn những hương vị và trải nghiệm mới. Vì vậy, lần tới khi bạn ghé tới một quán cà phê, tại sao không thử điều gì đó mới mẻ và khám phá một loại cà phê yêu thích tiếp theo của bạn?