Nếu bạn yêu thích cà phê và món tráng miệng thì mousse tiramisu cà phê là món ăn hoàn hảo dành cho bạn.

Món tráng miệng thơm ngon này kết hợp hương vị phong phú của cà phê và mousse béo ngậy, cùng với sự biến tấu thêm của món tráng miệng cổ điển của Ý, tiramisu.

Đây là món tráng miệng hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào, cho dù đó là một bữa tiệc tối sang trọng hay một cuộc gặp gỡ bình thường với bạn bè.

Để bắt đầu, hãy nói về những thành phần bạn sẽ cần.

Đối với mousse cà phê, bạn sẽ cần kem đặc, đường, cà phê espresso hoặc cà phê đậm và gelatin.

Đối với lớp tiramisu, bạn sẽ cần bánh sampa, phô mai mascarpone, đường và thêm cà phê espresso hoặc cà phê đậm. Bạn cũng có thể thêm bột ca cao và sô cô la bào để trang trí.

Để làm mousse cà phê, hãy bắt đầu bằng cách hòa tan gelatin trong cà phê espresso hoặc cà phê nóng.

Trong một bát riêng, đánh bông kem đặc và đường cho đến khi tạo thành chóp cứng. Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp gelatin vào cho đến khi hòa quyện. Để qua một bên.

Tiếp theo, chuẩn bị lớp tiramisu bằng cách nhúng bánh sampa vào lượng cà phê espresso hoặc cà phê còn lại. Xếp bánh sampa đã ngâm dưới lên đĩa.

Trong một bát riêng, trộn phô mai mascarpone và đường cho đến khi mịn. Trải hỗn hợp lên các miếng bánh đã xếp ra.

Bây giờ là lúc chuẩn bị món tráng miệng. Cẩn thận múc mousse cà phê lên trên lớp tiramisu, đảm bảo trải đều.

Tùy theo sở thích, bạn có thể lặp lại quy trình bằng cách xếp từng lớp hỗn hợp bánh sampa đã ngâm và phô mai mascarpone lên trên mousse cà phê.

Sau khi bạn đã làm xong món tráng miệng, hãy để nó trong tủ lạnh ít nhất vài giờ hoặc qua đêm. Ngay trước khi dùng, phủ bột ca cao và sô cô la bào lên trên món tráng miệng.

Thế là ta đã được một món tráng miệng thơm ngon và hấp dẫn mà những người yêu thích cà phê sẽ yêu thích. Mousse cà phê nhẹ và mềm, mang hương vị cà phê đậm đà được cân bằng hoàn hảo bởi vị ngọt của lớp tiramisu.

Bánh sampa tạo thêm kết cấu đẹp mắt, trong khi phô mai mascarpone tạo thêm vị kem béo ngậy giúp bổ sung hoàn hảo cho mousse cà phê.

Mousse tiramisu cà phê cũng là món tráng miệng tuyệt vời để phục vụ trong các bữa tiệc tối hoặc những dịp đặc biệt khác.

Nó rất dễ dàng để làm trước và có thể được xếp thành từng phần riêng lẻ để trình bày trang nhã hơn. Bạn cũng có thể thử nghiệm các hương vị cà phê khác nhau để tạo ra sự khác biệt độc đáo cho món tráng miệng cổ điển này.

Với hương vị cà phê đậm đà, kết cấu kem và cách trình bày trang nhã, chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách hàng và làm hài lòng sự hảo ngọt của bạn. Vậy tại sao bạn không thử và khám phá sự thú vị của món tráng miệng tuyệt vời này?