Sô cô la chắc chắn là một trong những nguyên liệu được yêu thích nhất trong thế giới món tráng miệng, mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn làm mê mẩn vị giác.

Cho dù bạn đang thèm một chiếc bánh sô cô la cổ điển hay thứ gì đó lạ lùng hơn, thì có vô số cách để kết hợp nguyên liệu yêu thích này vào những món ngọt của bạn.

Ở đây, chúng ta sẽ khám phá nhiều công thức món tráng miệng sô cô la thơm ngon sẽ làm hài lòng bất kỳ người hảo ngọt nào.

Bánh sô cô la cổ điển:

Bánh sô cô la cổ điển là món bánh được yêu thích vượt thời gian trong bất kỳ tiết mục làm bánh nào. Để làm món ăn hấp dẫn này, hãy trộn bột mì, đường, bột ca cao, baking soda và muối vào một cái bát. Trộn trứng, bơ sữa, dầu và chiết xuất vani trong một tô khác.

Dần dần thêm nguyên liệu ướt vào nguyên liệu khô, khuấy đều cho đến khi mịn. Đổ bột vào chảo bánh đã phết dầu và nướng cho đến khi tăm cắm vào giữa bánh rồi rút ra không bị dính bánh. Bạn chỉ cần cho vào tủ lạnh để lớp sô cô la đặc lại là đã có món tráng miệng không thể cưỡng lại được.

Bánh brownies sô cô la:

Rất ít món tráng miệng có thể thoải mái như một mẻ bánh brownies sô cô la tự làm. Bắt đầu bằng cách đun chảy bơ và sô cô la, sau đó cho đường, trứng, chiết xuất vani và bột mì vào khuấy đều cho đến khi hòa quyện. Đổ bột vào đĩa nướng đã phết dầu và nướng cho đến khi chín.

Để có thêm hương vị hấp dẫn, hãy cho các loại hạt cắt nhỏ vào hoặc trộn vào một lớp kem bơ đậu phộng trước khi nướng.

Bánh mousse sô cô la:

Bánh mousse sô cô la nhẹ nhàng, mềm mại và vô cùng sang trọng là một món tráng miệng cầu kỳ nhưng cách làm lại đơn giản đến bất ngờ. Bắt đầu bằng cách làm tan chảy sô cô la trong một chiếc bát chịu nhiệt đặt trên nồi nước sôi. Trong một tô khác, đánh kem đặc cho đến khi tạo thành chóp cứng.

Nhẹ nhàng trộn sô cô la tan chảy vào kem đánh bông cho đến khi mịn mượt. Chia bánh mousse thành từng phần riêng và để lạnh trong tủ lạnh cho đến khi đông lại. Ăn kèm với một ít kem tươi và rắc bột ca cao để có một món ăn được trình bày trang nhã.

Bánh sô cô la chảy:

Không cần phải tìm đâu xa ngoài bánh sô cô la chảy để có một món tráng miệng tràn ngập vị sô cô la béo ngậy. Để thực hiện món ăn hấp dẫn này, hãy trộn bơ tan chảy, đường, trứng, chiết xuất vani và bột mì cho đến khi mịn.

Chia bột vào các khuôn đã phết dầu và ấn một miếng sô cô la vào giữa mỗi phần. Nướng cho đến khi các cạnh đã chín nhưng phần giữa vẫn nóng chảy. Ăn khi còn ấm với một muỗng kem vani để có trải nghiệm món tráng miệng thực sự hấp dẫn.

Kẹo truffle sô cô la:

Hoàn hảo để làm quà tặng hoặc tự mình thưởng thức, kẹo truffle sôcôla là một món ăn sang trọng dễ làm ở nhà một cách đáng ngạc nhiên. Bắt đầu bằng cách đun nóng kem đặc cho đến khi sôi, sau đó đổ sô cô la cắt nhỏ vào tô chịu nhiệt.

Để hỗn hợp trong vài phút, sau đó khuấy cho đến khi mịn và bóng. Để hỗn hợp sô cô la nguội cho đến khi hơi cứng lại, vo thành từng viên rồi phủ bột ca cao, các loại hạt cắt nhỏ hoặc sô cô la tan chảy. Làm lạnh cho đến khi đông lại, sau đó thưởng thức hương vị sô cô la béo ngậy.

Dâu tây nhúng sô cô la:

Để có một món tráng miệng đơn giản nhưng thanh lịch, hãy thử dâu tây nhúng sô cô la. Đun chảy sô cô la trong một chiếc bát chịu nhiệt đặt trên nồi nước sôi, sau đó nhúng từng quả dâu tây vào sô cô la tan chảy, để phần thừa chảy ra.

Đặt dâu tây đã nhúng lên khay nướng có lót giấy chống thấm và để trong tủ lạnh cho đến khi sô cô la đông lại. Dùng nó như một kết thúc ngọt ngào cho bất kỳ bữa ăn nào hoặc thưởng thức như một món ăn lãng mạn với người thân yêu của bạn.

Món tráng miệng sô cô la mang đến một thế giới đầy niềm đam mê và thích thú cho những ai hảo ngọt. Cho dù bạn thích những món ăn được yêu thích cổ điển như bánh sô cô la và bánh brownies hay những món ăn lạ hơn như mousse sô cô la và bánh chảy, thì không thiếu cách để thỏa mãn cơn thèm sô cô la của bạn.

Vì vậy, hãy giải phóng năng lực làm sô cô la bên trong của bạn và làm ra một loạt món tráng miệng sô cô la không thể cưỡng lại ngay hôm nay!