Này, các bạn có phải là những người thích món tráng miệng không?

Chà, hãy sẵn sàng nâng khả năng làm bánh của bạn lên một tầm cao mới khi chúng ta đi sâu vào thế giới làm bánh mousse một cách thành thạo!

Hãy sẵn sàng cho một trải nghiệm tuyệt vời với những lớp sô cô la đậm đà và bánh mousse nhẹ nhàng sẽ tỏa sáng trong bất kỳ bữa tiệc nào, khiến bạn khao khát ăn nhiều hơn nữa! Thưởng thức những lớp mousse mềm mịn nằm giữa những lát bánh bông lan mỏng manh.

Nhưng trước khi đi sâu vào những chi tiết thú vị, hãy chuẩn bị tiền đề cho cuộc phiêu lưu đầy hương vị ngọt ngào của chúng ta. Sẵn sàng để giải phóng con người sành món tráng miệng bên trong của bạn? Đi nào!

Các bước làm bánh mousse sô cô la

Trước khi đắm chìm vào cảm xúc thỏa mãn đó, hãy thu thập công cụ và nguyên liệu của chúng ta. Bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

Sô cô la

Trứng

Đường

Kem đặc (cho mousse)

Bơ

Bột ca cao

Bột mì đa dụng

Nếu bạn đã sẵn sàng, hãy xắn tay áo lên và bắt tay vào nỗ lực tuyệt vời này!

1.Chuẩn bị đế sô cô la: Đun chảy sô cô la đen và bơ với nhau, sau đó đặt sang một bên để nguội một chút.

2.Đánh lòng trắng trứng: Trong một tô riêng, đánh lòng trắng trứng và đường cho đến khi tạo thành chóp cứng.

3.Kết hợp hỗn hợp sô cô la: Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp sô cô la tan chảy vào lòng trắng trứng đã đánh bông cho đến khi hòa quyện.

4.Đánh kem: Trong một tô khác, đánh kem đặc cho đến khi tạo thành chóp mềm, sau đó trộn vào hỗn hợp sô cô la để tạo thành một loại mousse thơm ngon.

5.Đổ khuôn bánh: Trải đều mousse sô cô la vào giữa các lớp bánh sô cô la.

6.Làm lạnh và bỏ ra: Làm lạnh chiếc bánh đã được đổ khuôn trong vài giờ để mousse đông lại và các hương vị hòa quyện với nhau. (Chờ kiệt tác của bạn được mát trong tủ lạnh là một cực hình, nhưng điều này cực kỳ đáng giá !)

Cách bảo quản bánh mousse sô cô la

Vậy bạn sẽ làm gì với những phần còn sót lại (nếu có)? Đừng lo lắng – việc bảo quản bánh mousse của bạn thật dễ dàng.

Đơn giản chỉ cần bọc chặt bằng màng bọc thực phẩm hoặc giấy nhôm và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày. Chỉ cần nhớ để nó ở nhiệt độ phòng trong khoảng 10-15 phút trước khi dùng để hương vị lan tỏa tối đa và phần mousse hơi mềm ra một chút.

Vì vậy, hãy tiếp tục, khai mở thợ làm bánh bên trong bạn và sẵn sàng thưởng thức mọi món ăn sang trọng. Hẹn gặp lại, chúc bạn nướng bánh vui vẻ và thưởng thức sự ngọt ngào từ bánh!