Bạn đang tìm kiếm một món pasta nhanh chóng, hấp dẫn, vừa ngon miệng lại vừa tốt cho sức khỏe?

Món mì Penne Primavera sốt kem này là sự lựa chọn hoàn hảo! Măng tây tươi, cà rốt và cà chua bi được trộn đều trong nước sốt sánh mịn, béo ngậy làm từ phô mai Parmesan và kem tươi.

Đây là món ăn dễ làm, hoàn hảo cho bữa trưa, bữa tối, hoặc thậm chí là một buổi tụ họp bạn bè. Kết cấu kem mịn và hương vị tươi ngon sẽ khiến mọi người đều muốn ăn thêm nữa.

Nguyên liệu

Hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món mì penne primavera thơm ngon và béo ngậy:

• 2 cốc mì penne

• 2 muỗng cà phê dầu ô liu

• 450g măng tây tươi, cắt bỏ phần gốc và thái thành khúc dài khoảng 5cm

• 3 củ cà rốt, thái sợi

• 2 cốc cà chua bi, bổ đôi

• 1 tép tỏi băm nhỏ (hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị)

• 1 cốc phô mai Parmesan bào

• 1 cốc kem tươi đánh bông

• ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay

Chuẩn bị

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Tổng thời gian: 35 phút

Khẩu phần: 6

Hướng dẫn

1. Luộc mì Penne:

Trước tiên, đun sôi một nồi nước lớn có pha chút muối. Cho mì penne vào và luộc, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi mì chín mềm nhưng vẫn còn dai, khoảng 11 phút. Sau khi luộc xong, vớt mì ra và để sang một bên.

2. Xào rau củ:

Trong khi luộc mì, đun nóng dầu ô liu trong một chảo lớn trên lửa vừa. Cho măng tây và cà rốt vào chảo, xào cho đến khi mềm nhưng vẫn còn giòn, khoảng 5 phút. Thêm cà chua bi bổ đôi và tỏi băm nhỏ, tiếp tục xào thêm một phút nữa cho đến khi tỏi thơm.

3. Làm sốt kem:

Cho phô mai Parmesan bào, kem tươi và tiêu đen vào hỗn hợp rau củ. Tiếp tục nấu, khuấy liên tục, cho đến khi phô mai tan chảy và sốt sánh mịn, khoảng 2 đến 3 phút.

4. Trộn mì và sốt:

Cho mì penne đã luộc vào chảo, đảo đều cho đến khi mì được phủ đều sốt kem.

5. Dọn ra và thưởng thức:

Sau khi mọi thứ đã được trộn đều, hãy dọn món ăn ra ngay khi còn nóng. Món mì penne primavera sốt kem này rất ngon khi ăn riêng hoặc ăn kèm với salad để có một bữa ăn hoàn chỉnh.

Món Penne Primavera sốt kem này là lựa chọn lý tưởng để tôn vinh hương vị của rau củ tươi ngon trong khi thưởng thức món mì ống béo ngậy, thơm ngon. Sự kết hợp giữa măng tây tươi, cà chua bi ngọt ngào và cà rốt mềm mại hòa quyện hoàn hảo với nước sốt kem và phô mai Parmesan đậm đà.

Công thức nhanh chóng và dễ dàng này rất tuyệt vời cho những đêm bận rộn, và chắc chắn sẽ trở thành món ăn yêu thích trong gia đình bạn. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản và khâu chuẩn bị tối thiểu, bạn có thể có một bữa ăn đầy màu sắc và hương vị thơm ngon trong nháy mắt. Vì vậy, lần tới khi bạn cần một món mì ống ngon, món này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng!