Bạn đã sẵn sàng để làm món tráng miệng hoàn hảo cho bất kỳ dịp lễ nào chưa? Chiếc bánh kem lạnh tự làm này cực kỳ dễ thực hiện, chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, và chắc chắn sẽ làm bạn bè và gia đình bạn phải trầm trồ.

Cho dù là sinh nhật, buổi gặp gỡ thân mật hay chỉ đơn giản là vì muốn thưởng thức, chiếc bánh này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người!

Điều tuyệt vời hơn nữa là gì? Bạn có thể chọn hương vị kem và bánh yêu thích của mình, tùy chỉnh hoàn toàn theo sở thích. Cùng tìm hiểu cách làm món tráng miệng tuyệt vời này nhé!

Nguyên liệu cần thiết

Để làm chiếc bánh kem lạnh ngon tuyệt này, chúng ta chỉ cần năm nguyên liệu đơn giản. Dưới đây là những thứ chúng ta sẽ dùng:

• Bột làm bánh: Bắt đầu với bột làm bánh sô cô la mua sẵn để mọi thứ trở nên siêu đơn giản.

• Nước: Chúng ta cần một cốc nước để giúp bột bánh kết dính lại với nhau.

• Trứng: Ba quả trứng sẽ giúp bánh có kết cấu mềm mịn và giúp bột kết dính.

• Dầu ăn: Sử dụng dầu thực vật trung tính để tạo độ ẩm mà không làm thay đổi hương vị.

• Kem: Bạn không thể quên kem! Một lượng kem sô cô la sẽ là ngôi sao của chiếc bánh này.

Đó là sự kết hợp hoàn hảo tạo nên nền tảng tuyệt vời cho chiếc bánh kem lạnh của chúng ta.

Sự kết hợp hương vị vô tận

Công thức này sử dụng bánh sô cô la và kem sô cô la, nhưng bạn cứ thoải mái sáng tạo! Dưới đây là một vài ý tưởng để bạn biến món tráng miệng này thành của riêng mình:

• Bánh sô cô la với kem caramel

• Bánh Funfetti với kem vani

• Bánh sô cô la với kem bạc hà sô cô la chip

• Bánh bông lan vàng với kem vani

• Bánh dâu tây với kem dâu tây

• Bánh sô cô la với kem cookies ‘n' cream

Không giới hạn! Bạn có thể kết hợp các hương vị để phù hợp với dịp lễ hoặc khẩu vị của mình.

Cách làm bánh kem

Làm chiếc bánh này dễ hơn bạn nghĩ. Hãy cùng phân tích từng bước để chúng ta có thể làm đúng mỗi lần nhé!

1. Nướng bánh: Làm nóng lò nướng ở 350°F (175°C). Phết dầu mỡ vào khuôn nướng 9x13 inch và chuẩn bị hỗn hợp bánh bằng cách cho bột làm bánh, nước, trứng và dầu vào một tô lớn. Đánh đều bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình khoảng 2 phút. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị và nướng trong 26-30 phút. Để bánh nguội hoàn toàn trên giá đỡ.

2. Chuẩn bị kem: Trong khi bánh đang nguội, lấy kem ra khỏi hộp. Đặt kem nằm ngang, và dùng một sợi dây hoặc chỉ nha khoa, cắt khối kem làm đôi theo chiều dọc. Đặt hai nửa cạnh nhau trên giấy nến.

3. Hoàn thiện bánh: Sau khi bánh nguội, đặt bánh lên trên các khối kem. Cắt tỉa các cạnh của cả bánh và kem cho bằng nhau. Sau đó, cẩn thận lật ngược bánh sao cho kem nằm ở phía trên. Gỡ bỏ giấy nến và làm phẳng các đường nối giữa hai phần kem.

Làm đông và trang trí

Sau khi lắp ráp xong, phủ bánh bằng giấy nến và cho vào tủ đông cho đến khi bánh cứng lại – khoảng 3-4 tiếng. Sau khi bánh đã đông cứng, bạn có thể trang trí theo ý thích! Phủ kem yêu thích, rưới sốt fudge, rắc vụn bánh Oreo, hoặc thậm chí thêm siro sô cô la. Hãy làm cho bánh thật vui nhộn và cầu kỳ theo ý muốn của bạn!

Bạn có thể làm trước được không?

Có! Bánh kem lạnh này rất thích hợp để làm trước. Vì được bảo quản trong ngăn đá, bạn có thể để ở đó cho đến khi sẵn sàng dùng. Chỉ cần đảm bảo bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và giấy bạc để tránh bị cháy lạnh. Bánh sẽ giữ được độ tươi ngon đến một tuần. Để bánh ở ngoài khoảng 30 phút trước khi dùng để bánh mềm hơn một chút.

Tất cả về các đánh giá

Công thức này đã nhận được rất nhiều phản hồi tích cực, và không có gì ngạc nhiên khi nó được đón nhận nồng nhiệt! Những người đã thử đều yêu thích sự đơn giản, ngon miệng và giá cả phải chăng của nó. Một người đánh giá, Jill, đã đề cập đến việc làm bánh này cho ba bữa tiệc sinh nhật khác nhau trong tháng 12 và tiết kiệm được rất nhiều tiền bằng cách tự làm tại nhà thay vì mua bánh ở cửa hàng. Một người hâm mộ khác, Toasty Mama, rất ấn tượng với hình thức của bánh và sự dễ dàng khi thực hiện các bước.

Và đừng quên ilovebrownies, người đã tuyên bố đây là công thức bánh kem lạnh ngon nhất mà họ từng thử, sử dụng bánh sô cô la và kem bạc hà tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời!

Lời kết

Bây giờ chúng ta đã nắm được những điều cơ bản, đã đến lúc bạn tự làm bánh kem lạnh của riêng mình! Cho dù bạn đang kỷ niệm một sự kiện đặc biệt hay chỉ đơn giản là muốn thưởng thức một món ngon, chiếc bánh này chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn. Với phần bánh nền đậm đà và kem lạnh, béo ngậy, đây là món tráng miệng tuyệt vời nhất cho mọi dịp. Vậy bạn sẽ thử sự kết hợp hương vị nào trước tiên? Chúng tôi rất muốn biết về biến tấu yêu thích của bạn đối với công thức bánh kem lạnh kinh điển này!