Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng từng có những ngày cảm thấy nước lọc thật… nhạt nhẽo. Bạn biết mình nên uống nhiều nước hơn, nhưng việc cầm thêm một ly nước nữa đôi khi lại giống như một “nhiệm vụ bắt buộc”.

Đó chính là lúc nước ngâm trái cây phát huy tác dụng. Chỉ cần thêm trái cây tươi, thảo mộc hoặc một chút gia vị, bạn có thể biến nước lọc thông thường thành thức uống hấp dẫn mà vẫn không cần đến đường hay hương liệu nhân tạo.

Vì sao nước ngâm trái cây lại hiệu quả?

Cơ thể chúng ta thường nhầm lẫn giữa khát nước và đói, khiến nhiều người không nhận ra mình đang thiếu nước cho đến khi cảm thấy mệt mỏi hoặc đau đầu. Khi nước có hương vị tự nhiên, dễ chịu, bạn sẽ có xu hướng uống nhiều hơn trong ngày. Nước ngâm trái cây không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp một lượng nhỏ vitamin, chất chống oxy hóa và hỗ trợ cấp nước một cách nhẹ nhàng, tự nhiên.

1. Chanh và bạc hà đánh thức buổi sáng

Đây là sự kết hợp kinh điển, đặc biệt phù hợp để bắt đầu ngày mới. Chanh mang đến vị chua thanh tươi sáng, còn bạc hà tạo cảm giác mát lạnh, sảng khoái.

Nguyên liệu:

• 1/2 quả chanh, thái lát mỏng (giữ cả vỏ để đậm vị hơn)

• Một nắm lá bạc hà tươi, vò nhẹ

• 1 lít nước lọc lạnh

Cách làm:

1. Rửa sạch chanh và cắt thành những lát mỏng.

2. Dùng tay xé hoặc vò nhẹ lá bạc hà để tinh dầu tỏa hương.

3. Cho chanh và bạc hà vào bình lớn, đổ nước vào.

4. Để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút trước khi uống.

2. Dâu tây và húng quế tinh tế

Vị ngọt dịu của dâu tây hòa cùng mùi thơm đặc trưng của húng quế tạo nên một sự kết hợp đầy bất ngờ và thanh lịch.

Nguyên liệu:

• 5–6 quả dâu tây chín, bỏ cuống, cắt đôi

• 3–4 lá húng quế tươi

• 1 lít nước lạnh

Cách làm:

1. Rửa sạch dâu tây và cắt đôi để hương vị dễ hòa tan.

2. Vò nhẹ lá húng quế để tinh dầu tiết ra.

3. Cho tất cả vào bình, thêm nước lạnh.

4. Ướp lạnh từ 1–2 giờ, thỉnh thoảng khuấy nhẹ để nước ngấm đều hương vị.

3. Cam và việt quất bổ sung năng lượng

Hỗn hợp này không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon miệng. Cam giàu vitamin, việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa, kết hợp lại tạo nên vị ngọt nhẹ tự nhiên.

Nguyên liệu:

• 1/2 quả cam, thái lát mỏng

• Một nắm việt quất tươi

• 1 lít nước lạnh

Cách làm:

1. Rửa sạch cam và thái lát mỏng để nước cam tiết ra từ từ.

2. Rửa việt quất, ấn nhẹ vài quả để tăng hương vị.

3. Cho tất cả vào bình, thêm nước và để trong tủ lạnh khoảng 1 giờ.

4. Dùng kèm đá để có thức uống mát lạnh, đầy màu sắc.

4. Dứa và gừng đậm vị nhiệt đới

Nếu bạn thích hương vị nhiệt đới kèm chút cay nhẹ, dứa và gừng là lựa chọn không thể bỏ qua.

Nguyên liệu:

• 1/2 cốc dứa tươi cắt miếng

• 3–4 lát gừng tươi thái mỏng

• 1 lít nước lạnh

Cách làm:

1. Gọt vỏ và cắt dứa thành miếng nhỏ.

2. Thái gừng thật mỏng (không cần gọt vỏ nếu đã rửa sạch).

3. Cho dứa và gừng vào bình, thêm nước.

4. Ướp lạnh ít nhất 1 giờ. Nếm thử trước khi uống vì gừng sẽ càng đậm vị nếu để lâu.

5. Dưa leo và dưa hấu mát lạnh

Dưa leo vốn có khả năng cấp nước tự nhiên, còn dưa hấu mang vị ngọt mọng nước. Sự kết hợp này tạo nên thức uống giải nhiệt hoàn hảo cho mùa hè.

Nguyên liệu:

• 1/4 quả dưa leo, thái lát mỏng

• 1 cốc dưa hấu cắt khối (nên bỏ hạt)

• 1 lít nước lạnh

Cách làm:

1. Rửa sạch dưa leo và thái lát đều.

2. Cắt dưa hấu thành khối nhỏ, loại bỏ hạt nếu cần.

3. Cho tất cả vào bình nước và khuấy nhẹ.

4. Ướp lạnh 30–60 phút rồi thưởng thức.

Mẹo để nước ngâm ngon nhất

1. Chuẩn bị trước: Pha sẵn một bình lớn vào buổi sáng và để trong tủ lạnh. Hầu hết các loại nước ngâm ngon nhất sau 1–2 giờ.

2. Dùng nguyên liệu tươi: Trái cây đông lạnh vẫn dùng được, nhưng thảo mộc tươi và họ cam chanh sẽ cho hương vị tươi sáng hơn.

3. Thay đổi thường xuyên: Đổi công thức sau vài ngày để không bị nhàm chán, vì có vô vàn cách kết hợp khác nhau.

Uống nước theo cách dễ “ghiền” hơn

Uống đủ nước không nhất thiết phải là một việc khô khan trong danh sách chăm sóc sức khỏe. Khi được ngâm cùng trái cây và thảo mộc, việc bù nước trở thành một niềm vui mỗi ngày. Nhiều hương vị hơn, đa dạng hơn, thú vị hơn mà vẫn không cần thêm đường.

Vì vậy, lần tới khi bạn thấy khó đạt được lượng nước cần uống mỗi ngày, hãy lấy vài loại trái cây, cắt lát và để nước của bạn “làm việc kép”. Chỉ một thay đổi nhỏ cũng đủ khiến việc giữ cơ thể đủ nước trở thành một thói quen dễ chịu và đáng mong đợi.