Làm bánh thoạt đầu có vẻ hơi khó khăn, nhưng thực ra không hẳn vậy. Cho dù bạn là người mới bắt đầu hay chỉ đang tìm kiếm những món tráng miệng đơn giản, dễ làm để bắt đầu, vẫn có rất nhiều lựa chọn ngon miệng chỉ cần kỹ năng và nguyên liệu tối thiểu.

Hãy tưởng tượng bạn đang thưởng thức một chiếc bánh brownie ấm nóng, dẻo dai hay một chiếc bánh pudding kem béo ngậy mà không cần phải căng thẳng. Những công thức này hoàn hảo cho bất kỳ ai mới bắt đầu khám phá thế giới làm món tráng miệng.

1. Bánh phô mai cốc không cần nướng

Bánh phô mai không nhất thiết phải mất hàng giờ trong bếp. Công thức bánh phô mai không cần nướng này hoàn hảo cho người mới bắt đầu và chỉ cần vài nguyên liệu. Điểm tuyệt vời của món tráng miệng này là không cần lò nướng, nên ít có khả năng sai sót.

Nguyên liệu:

• 220g phô mai kem, để mềm

• 1/2 cốc đường bột

• 1 thìa cà phê chiết xuất vani

• 1 cốc kem tươi

• 1/2 cốc vụn bánh quy vani

• 2 thìa canh bơ đã đun chảy

• Trái cây tươi hoặc mứt trái cây để phủ lên trên

Các bước thực hiện:

1. Trong một bát trộn, đánh phô mai kem với đường bột và chiết xuất vani cho đến khi mịn.

2. Nhẹ nhàng trộn kem tươi vào để tạo thành hỗn hợp bông xốp nhẹ.

3. Trong một bát riêng, trộn vụn bánh quy vani với bơ đã đun chảy cho đến khi hỗn hợp giống như cát ướt.

4. Xếp hỗn hợp bánh quy vani vào các lọ hoặc ly nhỏ, ấn chặt.

5. Múc hỗn hợp bánh phô mai lên trên vụn bánh và để lạnh ít nhất 2 giờ cho đông lại.

6. Rắc trái cây tươi hoặc mứt trái cây lên trên trước khi dùng.

Món tráng miệng này hoàn hảo cho người mới bắt đầu vì nhanh, không cần nướng và có thể tùy chỉnh với các loại topping yêu thích của bạn!

2. Bánh sô cô la cốc

Đôi khi bạn chỉ muốn một món ngọt, nhưng lại không muốn mất hàng giờ trong bếp. Hãy thử làm bánh sô cô la cốc - món tráng miệng nhanh chóng, dùng một lần. Công thức này hoàn hảo để thỏa mãn cơn thèm sô cô la chỉ trong vài phút.

Nguyên liệu:

• 3 thìa canh bột mì

• 3 thìa canh đường

• 2 thìa canh bột ca cao

• 1/8 thìa cà phê bột nở

• Một nhúm muối

• 3 thìa canh sữa

• 2 thìa canh dầu thực vật

• 1/4 thìa cà phê chiết xuất vani

• Tùy chọn: vụn sô cô la, rắc một ít đường bột

Các bước thực hiện:

1. Cho bột mì, đường, bột ca cao, bột nở và muối vào cốc dùng được trong lò vi sóng.

2. Thêm sữa, dầu ăn và chiết xuất vani, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

3. Nếu thích, có thể thêm một ít vụn sô cô la để tăng độ dẻo.

4. Quay cốc trong lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong 1 phút 20 giây. Kiểm tra xem bột đã chín chưa—nếu chưa đông hoàn toàn, hãy quay trong lò vi sóng mỗi 10 giây cho đến khi bột chín.

5. Để nguội bớt rồi thưởng thức luôn hoặc dùng kèm với một viên kem tươi hoặc kem tươi.

Món ăn vặt này vừa nhanh vừa dễ làm, lại là bước khởi đầu hoàn hảo cho việc làm món tráng miệng mà không cần dọn dẹp nhiều!

3. Salad trái cây với nước sốt chanh mật ong

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ nhàng và tươi mát, salad trái cây là một món tráng miệng tuyệt vời cho người mới bắt đầu. Món ăn này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có thể đơn giản hoặc cầu kỳ tùy theo ý thích. Công thức này sẽ thêm chút biến tấu với nước sốt chanh mật ong thơm ngon.

Nguyên liệu:

• 1 cốc dâu tây, thái lát

• 1 cốc dứa cắt miếng

• 1 cốc nho, bổ đôi

• 1 cốc việt quất

• 1 thìa canh mật ong

• Nước cốt của 1 quả chanh xanh

• Một vài lá bạc hà (tùy chọn)

Các bước thực hiện:

1. Trong một bát lớn, trộn tất cả các loại trái cây tươi.

2. Trong một bát nhỏ, đánh đều mật ong và nước cốt chanh xanh cho đến khi mịn.

3. Rưới nước sốt lên trái cây và trộn nhẹ nhàng.

4. Trang trí với lá bạc hà tươi nếu muốn.

5. Dùng ngay hoặc để lạnh trong một giờ để hương vị hòa quyện.

Món salad trái cây này không chỉ siêu đơn giản mà còn là một cách kết thúc bữa ăn lành mạnh và sảng khoái.

4. Bánh pudding vani

Món pudding tự làm nghe có vẻ phức tạp, nhưng thực ra rất dễ làm, và thành quả rất béo ngậy, thơm ngon và ngon hơn nhiều so với bánh pudding mua ở cửa hàng. Hơn nữa, món này chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản mà bạn có thể đã có sẵn trong bếp.

Nguyên liệu:

• 2 cốc sữa nguyên kem

• 1/2 cốc đường

• 3 thìa canh bột bắp

• 1/4 thìa cà phê muối

• 2 lòng đỏ trứng gà lớn

• 2 thìa canh bơ

• 1 thìa cà phê chiết xuất vani

Các bước thực hiện:

1. Cho sữa, đường, bột bắp và muối vào nồi, khuấy đều. Đun nhỏ lửa ở lửa vừa, khuấy liên tục.

2. Trong một bát nhỏ, đánh tan lòng đỏ trứng rồi từ từ thêm một ít hỗn hợp sữa nóng vào để làm dịu chúng.

3. Từ từ đổ hỗn hợp trứng trở lại nồi, vừa đổ vừa khuấy liên tục.

4. Tiếp tục nấu, khuấy liên tục, cho đến khi bánh pudding đặc lại, khoảng 3-5 phút.

5. Nhấc khỏi bếp, cho bơ và chiết xuất vani vào đánh đều.

6. Đổ bánh pudding ra đĩa và để lạnh ít nhất 2 giờ trước khi dùng.

Công thức bánh pudding này rất tuyệt vời cho người mới bắt đầu vì nó rất đơn giản và bạn sẽ được tận hưởng cảm giác thỏa mãn khi tự tay làm món tráng miệng tại nhà!

5. Bánh Rice Krispies

Nếu bạn muốn có một món tráng miệng siêu dễ làm và ấn tượng, bánh Rice Krispies chính là lựa chọn hoàn hảo. Những thanh bánh ngọt ngào, dẻo dai này được làm rất nhanh chóng và không cần nướng. Hơn nữa, chúng hoàn hảo cho trẻ em hoặc bất kỳ ai mới bắt đầu nấu ăn.

Nguyên liệu:

• 3 thìa canh bơ

• 1 gói kẹo dẻo (10 oz)

• 6 cốc ngũ cốc Rice Krispies

Các bước:

1. Trong một chiếc chảo lớn, đun chảy bơ ở lửa vừa.

2. Cho kẹo dẻo vào và khuấy đều cho đến khi tan chảy hoàn toàn.

3. Nhấc khỏi bếp và cho ngũ cốc Rice Krispies vào khuấy đều cho đến khi được phủ đều.

4. Ấn hỗn hợp vào khay nướng 9x13 inch đã được phết mỡ, dùng thìa dẹt dàn đều.

5. Để bánh nguội và đông lại trước khi cắt thành hình vuông.

Bánh Rice Krispies là món ăn vặt dễ làm và luôn được mọi người yêu thích. Chúng đủ đơn giản cho người mới bắt đầu và hoàn hảo để ăn vặt hoặc chia sẻ!

Sẵn sàng, chuẩn bị, tráng miệng!

Vậy là bạn đã có: năm công thức món tráng miệng dễ làm để bắt đầu hành trình làm bánh của mình! Cho dù bạn đang thèm một món trái cây, sô cô la hay kem béo ngậy, những công thức dành cho người mới bắt đầu này là một cách tuyệt vời để bắt đầu. Điều tuyệt vời nhất là gì? Bạn không cần bất kỳ kỹ năng chuyên sâu nào - chỉ cần một chút thời gian, sự kiên nhẫn và một chút hảo ngọt! Hãy thử chúng, và chẳng mấy chốc, bạn sẽ trở thành chuyên gia làm bánh tráng miệng đáng tin cậy trong gia đình. Chúc bạn làm bánh vui vẻ!