Tôi luôn là một fan cuồng của quả việt quất - kiểu như bị ám ảnh thực sự ấy. Hương vị ngọt ngào bùng nổ của chúng khiến mọi thứ, từ bát sữa chua đến bánh kếp, trở nên ngon hơn ngay lập tức (và đẹp mắt hơn rất nhiều).

Nhưng gần đây, tôi bắt đầu tự hỏi: chúng ta thực sự cần ăn bao nhiêu quả việt quất để có được những lợi ích chống oxy hóa nổi tiếng đó? Bởi vì, thành thật mà nói, đôi khi tôi chỉ ăn vài quả để trang trí, nhưng cũng có lúc tôi ăn ngấu nghiến cả nửa gói mà không hề nghĩ ngợi. Vì vậy, tôi quyết định tìm hiểu sâu hơn một chút—và đây là những gì tôi khám phá ra.

Đúng vậy, quả việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa

Chúng ta đều biết chúng được gọi là "siêu thực phẩm", nhưng điều đó có nghĩa là gì?

Quả việt quất chứa nhiều anthocyanin, một loại chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại căng thẳng, viêm nhiễm và các dấu hiệu lão hóa sớm (cảm ơn thiên nhiên! 🙌). Chúng cũng rất tốt cho sức khỏe não bộ và tim mạch.

Nhưng điều quan trọng là: bạn cần ăn đủ lượng việt quất thường xuyên để có được lợi ích. Không chỉ đơn giản là rắc vài quả việt quất lên ngũ cốc mỗi tuần.

Vậy... bao nhiêu là "đủ"?

Các chuyên gia khuyến nghị khoảng ½ đến 1 cốc việt quất tươi mỗi ngày—tương đương khoảng 75–150 gram.

Nghe có vẻ khả thi phải không?

• Ít hơn thế, tác dụng chống oxy hóa sẽ giảm.

• Nhiều hơn thế? Vẫn ổn—nhưng bạn chỉ đang nạp thêm đường và calo (mặc dù đó là đường tự nhiên).

Tôi từng cho 5 quả việt quất vào sinh tố và coi như xong một ngày. Hóa ra… không đủ. Giờ tôi chỉ đong được khoảng 1 cốc và điều đó đã tạo nên sự khác biệt—đặc biệt là cảm giác no và thỏa mãn.

Thời điểm và cách tôi ăn việt quất 🍽️

Đây là cách tôi đưa việt quất vào thói quen hàng ngày của mình:

• Sinh tố buổi sáng: 1/2 cốc việt quất + chuối + sữa yến mạch

• Bữa ăn nhẹ buổi chiều: một nắm việt quất đông lạnh lấy thẳng từ tủ đông (chúng giống như những viên kem mini!)

• Ăn kèm với sữa chua hoặc bánh pudding hạt chia

• Trong bánh muffin yến mạch việt quất tự làm—tất nhiên là phải kiểm soát khẩu phần!

Tôi cũng trộn việt quất với các loại quả mọng khác như dâu tây và mâm xôi để món ăn không bị nhàm chán. Đầy màu sắc, ngon miệng và cân bằng dinh dưỡng!

Đừng để bị lừa bởi "siêu thực phẩm" 🌟

Chỉ vì thứ gì đó tốt cho sức khỏe không có nghĩa là ăn nhiều hơn thì luôn tốt hơn. Tôi từng ăn việt quất trên bánh kếp, bánh muffin và món tráng miệng và coi đó là một chiến thắng về sức khỏe. Nhưng khi tôi bắt đầu chú ý hơn đến lượng và tần suất ăn, tôi cảm thấy tốt hơn rất nhiều.

Ngoài ra, ăn tươi hay đông lạnh đều được—chỉ cần bỏ qua những loại có thêm đường hoặc siro.

Đến lượt bạn! 💬

Bạn ăn việt quất như thế nào? Bạn có thực sự đong chúng hay chỉ ước chừng như tôi vẫn thường làm?

Hãy cùng trò chuyện trong phần bình luận hoặc tin nhắn trực tiếp nhé—tôi rất thích nghe những mẹo vặt và các loại quả mọng yêu thích của bạn! Và nếu bài viết này khiến bạn phải đắn đo trước khi quyết định ăn thêm một nắm quả mọng nữa, đừng quên lưu lại hoặc chia sẻ nhé.

Hẹn gặp lại bạn trong bài viết về sức khỏe tiếp theo nhé!