Nếu bạn đang tìm một món ăn vặt cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt, béo ngậy và giòn rụm, thì ngũ cốc sữa kiểu Mỹ chính là lựa chọn dành cho bạn.

Món ăn này biến những miếng ngũ cốc giòn quen thuộc trở nên phong phú, hấp dẫn hơn, khiến nó trở thành món ăn nhẹ lý tưởng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Sự kết hợp giữa kết cấu kem mịn và độ giòn tan của ngũ cốc tạo nên một sự tương phản đầy lôi cuốn, khiến bạn ăn một lần lại muốn thêm lần nữa. Dù là chuẩn bị đồ nhâm nhi cho buổi tối xem phim hay muốn gây ấn tượng với khách bằng một món đơn giản mà ngon miệng, công thức này chắc chắn sẽ là “át chủ bài”.

1. Bạn Cần Chuẩn Bị Gì?

Điều tuyệt vời của món ngũ cốc sữa này chính là sự đơn giản trong nguyên liệu. Bạn không cần mất hàng giờ trong bếp hay phải tìm kiếm những thứ quá cầu kỳ—chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc hằng ngày. Dưới đây là những gì bạn cần:

- Ngũ cốc Cornflakes (khoảng 4 cốc)

- Sữa đặc có đường (1 lon, thường 14 oz)

- Bơ (1/4 cốc, đun chảy)

- Tinh chất vani (1 muỗng cà phê)

- Kẹo dẻo marshmallow mini (tùy chọn, khoảng 1/2 cốc, để tăng vị ngọt và độ dẻo)

Những nguyên liệu này hòa quyện để tạo nên lớp kem ngọt ngào bao phủ ngũ cốc. Sữa đặc mang lại vị ngọt, bơ làm tăng độ béo ngậy, còn vani đem đến hương thơm ấm áp, dễ chịu.

2. Cách Làm Ngũ Cốc Sữa

Quy trình rất đơn giản và dễ thực hiện. Chỉ chưa đầy 30 phút, bạn đã có ngay một món ăn ngọt ngào, hấp dẫn.

1. Chuẩn bị khuôn nướng: Nhẹ nhàng phết dầu hoặc lót giấy nến vào khuôn vuông 9x9 inch. Bước này sẽ giúp lấy món ăn ra dễ dàng sau khi đông lại.

2. Đun chảy bơ: Cho

1. Bạn Cần Chuẩn Bị Gì?

Điều tuyệt vời của món ngũ cốc sữa này chính là sự đơn giản trong nguyên liệu. Bạn không cần mất hàng giờ trong bếp hay phải tìm kiếm những thứ quá cầu kỳ — chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc hằng ngày. Dưới đây là những gì bạn cần:

- Ngũ cốc bắp giòn (khoảng 4 cốc)

- Sữa đặc có đường (1 lon, thường 400g)

- Bơ (1/4 cốc, đun chảy)

- Tinh chất vani (1 muỗng cà phê)

- Kẹo dẻo nhỏ (tùy chọn, khoảng 1/2 cốc, để tăng vị ngọt và độ dẻo)

Những nguyên liệu này hòa quyện để tạo nên lớp kem ngọt ngào bao phủ ngũ cốc. Sữa đặc mang lại vị ngọt, bơ làm tăng độ béo ngậy, còn vani đem đến hương thơm ấm áp, dễ chịu.

2. Cách Làm Ngũ Cốc Sữa

Quy trình rất đơn giản và dễ thực hiện. Chỉ chưa đầy 30 phút, bạn đã có ngay một món ăn ngọt ngào, hấp dẫn.

1. Chuẩn bị khuôn: Nhẹ nhàng phết dầu hoặc lót giấy nến vào khuôn vuông 23x23 cm. Bước này sẽ giúp lấy món ăn ra dễ dàng sau khi đông lại.

2. Đun chảy bơ: Cho bơ vào bát dùng được trong lò vi sóng hoặc nồi nhỏ trên bếp, đun cho tan hoàn toàn.

3. Trộn nguyên liệu lỏng: Trong tô lớn, đổ bơ đã tan, sữa đặc và tinh chất vani, khuấy đều cho hòa quyện. Đây chính là phần nền kem cho ngũ cốc.

4. Thêm ngũ cốc: Từ từ cho ngũ cốc bắp vào, đảo nhẹ nhàng để từng miếng được phủ đều hỗn hợp kem. Hạn chế trộn quá mạnh để tránh làm vỡ vụn.

5. Tùy chọn: Thêm kẹo dẻo nhỏ để tăng vị ngọt dẻo dai. Nhẹ nhàng trộn đều nhưng không đảo quá nhiều.

6. Ép vào khuôn: Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị, dùng thìa hoặc phới dàn và nén nhẹ để hỗn hợp kết dính.

7. Làm lạnh: Cho vào tủ lạnh khoảng 2 giờ, đến khi hỗn hợp cứng lại, dễ dàng cắt thành miếng vuông hoặc thanh.

bơ vào bát dùng được trong lò vi sóng hoặc nồi nhỏ trên bếp, đun cho tan hoàn toàn.

3. Trộn nguyên liệu lỏng: Trong tô lớn, đổ bơ đã tan, sữa đặc và tinh chất vani, khuấy đều cho hòa quyện. Đây chính là phần nền kem cho ngũ cốc.

4. Thêm ngũ cốc: Từ từ cho cornflakes vào, đảo nhẹ nhàng để từng miếng được phủ đều hỗn hợp kem. Hạn chế trộn quá mạnh để tránh làm vỡ vụn.

5. Tùy chọn: Thêm kẹo marshmallow mini để tăng vị ngọt dẻo dai. Nhẹ nhàng trộn đều nhưng không đảo quá nhiều.

6. Ép vào khuôn: Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị, dùng thìa hoặc phới dàn và nén nhẹ để hỗn hợp kết dính.

7. Làm lạnh: Cho vào tủ lạnh khoảng 2 giờ, đến khi hỗn hợp cứng lại, dễ dàng cắt thành miếng vuông hoặc thanh.

3. Biến Tấu Công Thức

Điều tuyệt vời là món này có thể dễ dàng biến tấu tùy khẩu vị hoặc nguyên liệu có sẵn:

- Thêm chocolate chips: Rắc socola vụn lên trước khi làm lạnh để tạo độ tương phản ngọt béo hấp dẫn.

- Thêm hạt: Hạnh nhân, hồ đào hoặc óc chó thái nhỏ sẽ mang lại vị giòn bùi tuyệt hảo.

- Thêm trái cây khô: Nho khô, việt quất sấy hoặc mơ khô thái nhỏ giúp cân bằng vị ngọt bằng chút chua dịu.

- Thêm dừa nạo: Dừa khô không đường sẽ tạo hương vị nhiệt đới nhẹ nhàng.

4. Thưởng Thức Ngũ Cốc Sữa

Sau khi đã làm lạnh và định hình, hãy cắt ngũ cốc thành từng miếng vuông hoặc thanh. Đây là món ăn vặt tuyệt vời cho buổi họp mặt, mang đi picnic hay chỉ đơn giản là tráng miệng gia đình.

Ngũ cốc sữa cũng rất tiện mang theo trong hộp cơm trưa vì dễ bảo quản và di chuyển. Đặc biệt, để qua ngày hôm sau vẫn ngon như thường!

5. Vì Sao Bạn Sẽ Yêu Thích Món Này?

Điểm hấp dẫn nằm ở sự cân bằng hoàn hảo: vị ngọt béo của sữa đặc, độ thơm ngậy của bơ, hòa quyện với độ giòn tan của ngũ cốc. Mỗi miếng cắn đều mang lại sự thỏa mãn. Dù bạn thích đồ giòn hay mềm dẻo, món này đều đáp ứng được cả hai.

Không những vậy, cách làm lại cực kỳ đơn giản, không cần nướng, không cầu kỳ—thậm chí còn là công thức tuyệt vời để hướng dẫn trẻ nhỏ tập làm bếp.

6. Lời Kết Ngọt Ngào, Giòn Rụm

Ngũ cốc sữa là món ăn vặt dễ làm, thơm ngon và khiến ai cũng thích thú. Bạn có thể giữ nguyên công thức gốc hoặc sáng tạo thêm theo sở thích cá nhân, và gần như không thể thất bại với món này.

Vậy nên, lần tới khi bạn muốn một món ăn nhanh gọn hoặc tráng miệng ngọt ngào, hãy thử công thức ngũ cốc sữa này. Chắc chắn nó sẽ thỏa mãn cơn thèm của bạn và chinh phục bất kỳ ai bạn phục vụ!