Vậy thì hãy nói cho tôi biết — bạn đã bao giờ được mời đến một bữa tiệc nướng mùa hè và hoàn toàn bối rối không biết nên mang theo gì chưa? Kiểu như, bạn muốn mang đến một món gì đó thật tuyệt vời nhưng lại không muốn dành hàng giờ trong bếp hay mang theo những món khoai tây chiên và nước chấm quen thuộc.

Đừng lo lắng — Tôi sẽ giúp bạn với hai công thức nấu ăn mùa hè siêu dễ, dễ làm, lại còn cực kỳ đáng để đăng lên Instagram nữa. Dù bạn đang chuẩn bị cho một bữa tiệc nướng ngoài trời, một bữa tiệc potluck ngoài trời đầy nắng hay một buổi tiệc nướng ngoài bãi biển, những món ăn này đều mang đến hương vị trọn vẹn mà không cần cầu kỳ. Cùng bắt tay vào làm thôi!

1. Salad ngô tươi & bơ

Hãy bắt đầu với một món ăn nhẹ nhàng, đầy màu sắc và tươi mát. Món salad này về cơ bản là ánh nắng mặt trời trong một chiếc bát — và cách làm thì không thể dễ hơn.

Nguyên liệu cần có:

- 4 cốc ngô (nướng, đóng hộp hoặc đông lạnh — tùy bạn chọn!)

- 2 quả bơ chín, thái hạt lựu

- 1 cốc cà chua bi, bổ đôi

- 1/2 củ hành tây đỏ, thái nhỏ

- Nước cốt của 2 quả chanh xanh

- 1/4 cốc rau mùi tươi, thái nhỏ

- Muối và tiêu cho vừa ăn

- Tùy chọn: rắc phô mai feta hoặc ớt bột để tăng thêm hương vị

Cách làm:

1. Nếu dùng ngô tươi, hãy nướng hoặc luộc và cắt bỏ hạt. Nếu dùng ngô đóng hộp hoặc đông lạnh, chỉ cần rửa sạch và rã đông.

2. Cho tất cả nguyên liệu vào một bát lớn — vâng, tất cả nguyên liệu.

3. Thêm nước cốt chanh, muối và tiêu, sau đó trộn nhẹ nhàng.

4. Để lạnh trong tủ lạnh 15 phút trước khi dùng.

Lý do bạn sẽ yêu thích: Vị tươi sáng, chua nhẹ, và bơ mang đến kết cấu kem béo ngậy mà ai cũng yêu thích. Hơn nữa, sản phẩm này thân thiện với người ăn chay và hoàn toàn không chứa gluten. Cả hai đều có lợi!

2. Gà nướng BBQ kẹp salad bắp cải trộn kem

Tiếp theo: một món ăn đậm đà, cầu kỳ và vô cùng hấp dẫn. Những chiếc bánh mì kẹp mini này chứa đầy hương vị BBQ thơm lừng, quyện cùng salad bắp cải trộn giòn tan — hoàn hảo.

Nguyên liệu cần có:

Phần gà:

- 2 cốc thịt gà xé đã nấu chín (bạn có thể quay gà bằng lò quay!)

- 1 cốc sốt BBQ (tùy bạn thích sốt đậm đà hay ngọt ngọt)

Phần làm salad bắp cải:

- 2 cốc bắp cải thái nhỏ (hoặc hỗn hợp trộn salad bắp cải)

- 1/4 cốc sốt mayonnaise

- 1 thìa canh giấm táo

- 1 thìa cà phê mật ong hoặc siro cây phong

- Muối và tiêu cho vừa ăn

Cách làm:

- Bánh mì kẹp hoặc bánh mì cuộn Hawaii

- Tùy chọn: dưa chua (nhưng rất khuyến khích!)

Cách làm:

1. Đun nóng gà và sốt BBQ trong chảo cho đến khi ấm và sánh.

2. Trộn tất cả nguyên liệu làm salad bắp cải trong bát cho đến khi sánh mịn và thấm gia vị.

3. Nướng bánh mì nhẹ (nếu bạn muốn).

4. Làm phần salad nhỏ: gà BBQ + salad bắp cải + dưa chua. Hoàn thành.

Lý do bạn sẽ thích: Chúng vừa ăn, đậm đà và cực kỳ gây nghiện. Bạn có thể muốn làm gấp đôi số lượng - chúng sẽ hết rất nhanh!

Mẹo nướng BBQ chuyên nghiệp:

- Chuẩn bị trước: Cả hai công thức đều có thể được thực hiện trước vài giờ.

- Giữ lạnh: Đặc biệt là salad — hãy cho vào túi giữ nhiệt.

- Trang trí đẹp mắt: Thêm một vài nhánh rau thơm lên trên = món ăn sẽ ngon tuyệt ngay lập tức.

Vậy đó! Hai món ăn không thể thiếu, không cầu kỳ sẽ giúp bữa tiệc BBQ của bạn thêm phần hoàn hảo. Hãy trổ tài, xuất hiện thật phong cách và sẵn sàng nhận lời khen. Hãy cho tôi biết món nào bạn thích nhất — hoặc tốt hơn nữa, hãy mang cả hai và tỏa sáng!