Khi thời tiết chuyển lạnh, nhiều người trong chúng ta bắt đầu cảm thấy cổ họng khô, mệt mỏi, hoặc thậm chí là những dấu hiệu sớm của cảm lạnh. Chúng ta đều từng trải qua điều đó.

Đó là lý do tại sao chúng ta thích pha trà gừng tự làm với chanh và mật ong - một thức uống tự nhiên, ấm áp không chỉ ngon mà còn giúp hỗ trợ cơ thể chúng ta trong những tháng mùa thu và mùa đông.

Loại trà này rất dễ pha, chỉ cần vài nguyên liệu tươi ngon, và mang lại cảm giác dễ chịu trong từng ngụm. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết từng bước pha chế nhé.

Những lợi ích mà loại trà này mang lại cho chúng ta

Trước khi đi sâu vào cách sử dụng, đây là lý do tại sao loại trà này đáng để thêm vào thói quen hàng ngày của chúng ta:

- Gừng làm ấm cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và có thể làm giảm các triệu chứng cảm lạnh.

- Chanh cung cấp cho chúng ta một liều vitamin C tươi mát, giúp tăng cường hệ miễn dịch.

- Mật ong có tác dụng làm dịu cổ họng và hoạt động như một chất tạo ngọt tự nhiên có đặc tính kháng khuẩn.

Kết hợp với nhau, ba thành phần này tạo nên một hỗn hợp mạnh mẽ giúp chúng ta cảm thấy dễ chịu hơn, giữ ấm và tận hưởng một chút tự chăm sóc bản thân.

Danh sách nguyên liệu (cho 1 lít trà)

Dưới đây là những gì chúng ta cần:

- Gừng tươi: 200 gram

- Chanh tươi: 2 quả

- Mật ong nguyên chất: 2 đến 3 thìa canh (điều chỉnh theo khẩu vị)

- Nước: 1 lít

- Tùy chọn: Ớt đỏ nhỏ: 1 quả (chỉ dùng nếu bạn muốn cay)

- Mẹo: Nếu có thể, hãy dùng chanh và gừng hữu cơ, vì chúng ta sẽ dùng nước cốt chanh tươi và đôi khi là cả vỏ chanh.

Hướng dẫn từng bước: Cách pha trà gừng với chanh và mật ong

Hãy cùng xem qua quy trình một cách rõ ràng và đơn giản:

Bước 1: Chuẩn bị gừng

- Rửa sạch gừng và gọt vỏ (bạn có thể bỏ qua bước gọt vỏ nếu là gừng hữu cơ).

- Bào gừng thành sợi mỏng hoặc giã nát bằng máy xay thực phẩm hoặc cối.

- Để riêng gừng đã bào để luộc.

Bước 2: Luộc gừng

- Cho 1 lít nước vào nồi cỡ vừa.

- Cho gừng băm nhỏ vào và đun nhỏ lửa.

- Đun nhỏ lửa trong 20 phút.

Quan trọng: Cố gắng giữ nước dưới 60°C (140°F). Nhiệt độ cao hơn có thể phá hủy một số hợp chất hoạt tính của gừng.

Bước 3: Lọc và để nguội

- Sau 20 phút, tắt bếp và lọc nước gừng vào bát hoặc bình sạch để loại bỏ hết gừng vụn.

- Để trà nguội đến khoảng 40°C (104°F) trước khi thêm các nguyên liệu khác. Việc này giúp bảo toàn các dưỡng chất trong mật ong và chanh.

Bước 4: Thêm mật ong

- Cho 2 đến 3 thìa mật ong vào, khuấy đều, tùy theo độ ngọt mong muốn.

- Khuấy cho đến khi mật ong tan hoàn toàn trong trà gừng ấm.

Bước 5: Thêm nước cốt chanh

- Trong khi trà đang nguội, vắt nước cốt từ 2 quả chanh.

- Khi mật ong đã hòa tan và trà gần đạt nhiệt độ phòng, thêm nước cốt chanh.

- Khuấy đều cho tất cả hòa quyện.

Bước 6 tùy chọn: Thêm chút cay

- Nếu thích cay, hãy thái nhỏ một quả ớt đỏ nhỏ và thêm vào hỗn hợp để tạo nên hương vị ấm áp, tê tê.

- Bước này không bắt buộc nhưng sẽ tăng thêm cảm giác dễ chịu, đặc biệt là trong những ngày lạnh.

Cách bảo quản và sử dụng trà

Sau khi đã pha xong, đổ trà vào chai thủy tinh hoặc lọ thủy tinh sạch. Đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh.

Trà này có thể bảo quản đến 1 tháng. Mỗi ngày, chúng ta có thể thưởng thức một tách trà nhỏ, lạnh hoặc ấm nhẹ. Một số người thích uống trà vào buổi sáng như một liệu pháp tăng cường năng lượng tự nhiên, trong khi những người khác lại thích uống vào buổi tối để thư giãn và nghỉ ngơi.

Khi nào và tại sao nên uống trà này

Loại trà này hữu ích khi:

- Chúng ta cảm thấy những dấu hiệu đầu tiên của cảm lạnh

- Chúng ta bị khô hoặc ngứa cổ họng

- Cảm thấy năng lượng thấp

- Chúng ta cần một thức uống ấm nhưng không quá nặng

Uống thường xuyên giúp chúng ta tránh được những khó chịu theo mùa, và thật tuyệt khi có một thứ gì đó tự nhiên và tự làm trong thói quen hàng ngày.

Một tách trà ấm áp

Điều chúng tôi yêu thích ở loại trà này chính là sự đơn giản và hiệu quả của nó. Không cần dụng cụ hay nguyên liệu cầu kỳ - chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc trong bếp và một chút tỉ mỉ. Đây là một trong những điều nhỏ nhặt mà chúng ta có thể tự làm để tạo nên sự khác biệt lớn.

Cùng nhau làm nào

Các bạn ơi, hãy cùng nhau mang chút ấm áp vào ngày mới với tách trà gừng chanh mật ong đơn giản mà ấm áp này nhé. Một tách nhỏ vào buổi sáng có thể giúp chúng ta sảng khoái, và một ngụm trà dịu nhẹ vào buổi tối có thể giúp chúng ta thư giãn sau một ngày dài.

Nếu bạn thử làm, chúng tôi rất muốn biết thành quả của bạn thế nào! Bạn có thêm chanh không? Bạn có bỏ ớt hay thêm gì mới không? Chia sẻ phiên bản của bạn với chúng tôi - cùng nhau tận hưởng mùa lễ hội, từng cốc một nhé.