Khi trời nắng gắt và ngay cả ý nghĩ bước ra ngoài cũng khiến bạn đổ mồ hôi, bản năng của bạn có thể là mua một thức uống lạnh từ cửa hàng gần nhất.

Nhưng nếu bạn có thể tự chế biến thứ gì đó thậm chí còn ngon hơn trong bếp nhà mình - lành mạnh hơn, ngon hơn và thường rẻ hơn thì sao?

Đồ uống mùa hè tự làm không chỉ giúp bạn giải nhiệt mà còn cho phép bạn kiểm soát hoàn toàn lượng đường, hương vị và độ tươi ngon. Và tin tôi đi, một khi đã nếm thử, bạn sẽ tự hỏi tại sao mình lại chọn đồ uống đóng chai.

Dưới đây là năm công thức đồ uống mùa hè không thể bỏ qua, không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn chứa đầy nguyên liệu tươi ngon và mang lại cảm giác sảng khoái.

1. Nước giải khát dưa hấu bạc hà: Anh hùng cấp nước

Thành phần: Dưa hấu tươi, nước cốt chanh, lá bạc hà, một chút mật ong và đá viên.

Dưa hấu chứa hơn 90% là nước, giúp cung cấp nước hiệu quả. Khi được xay nhuyễn với một nắm lá bạc hà và một chút nước cốt chanh, nó sẽ biến thành một thức uống đá xay mát lạnh, sảng khoái và tươi mới. Đây là lựa chọn hoàn hảo sau một chuyến đi bộ dài dưới ánh nắng mặt trời hoặc sau khi tập luyện.

Tại sao nó tốt hơn đồ uống mua sẵn: Không thêm hương vị nhân tạo hoặc đường. Thêm vào đó, các chất chống oxy hóa từ dưa hấu (như lycopene) có thể giúp chống lại các tổn thương da do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

2. Nước giải khát dưa chuột chanh sủi bọt: Spa trong ly

Thành phần: Dưa chuột thái lát mỏng, nước cốt chanh, nước có ga, một chút muối và húng quế tươi.

Đây là lựa chọn lý tưởng nếu bạn đang tìm kiếm một thức uống nhẹ nhàng, đậm đà và không quá ngọt. Dưa chuột mang đến cảm giác thư giãn như đang ở spa, trong khi nước có ga tạo nên vị sủi bọt. Muối giúp bổ sung khoáng chất bị mất qua mồ hôi, khiến đây trở thành một lựa chọn tuyệt vời sau khi đi làm về hoặc hoạt động ngoài trời nóng bức.

Tại sao nó tốt hơn đồ uống mua sẵn: Đồ uống "chanh dưa chuột" bán sẵn thường chứa chất bảo quản và hương liệu hóa học. Còn loại này thì sao? Chỉ cần nguyên liệu sạch và đơn giản.

3. Trà dâm bụt đá với quả mọng: Đậm đà và đẹp mắt

Thành phần: Cánh hoa dâm bụt khô (hoặc túi trà), các loại quả mọng hỗn hợp, một thanh quế và siro agave.

Trà dâm bụt có vị chua tự nhiên và màu đỏ đậm. Trà chứa nhiều vitamin C và được chứng minh là có tác dụng hạ huyết áp trong một số nghiên cứu. Thêm một nắm việt quất hoặc dâu tây và một chút quế trong khi hãm trà, sau đó ướp lạnh và rót lên đá.

Tại sao nó ngon hơn trà mua ở cửa hàng: Trà quả mọng mua ở cửa hàng thường chỉ là nước có hương vị. Loại này được làm từ quả mọng và thảo mộc thật, mang lại cả hương vị lẫn lợi ích cho sức khỏe.

4. Nước cốt dừa chanh: Cảm giác nghỉ dưỡng nhiệt đới

Thành phần: Nước dừa, nước cốt chanh, đá bào và siro cây phong.

Loại này hoàn hảo cho những ai thích đồ uống béo ngậy nhưng không quá nặng. Nước dừa chứa nhiều chất điện giải, trong khi chanh mang lại cảm giác sảng khoái. Xay nhuyễn với đá cho đến khi thành đá bào, bạn sẽ có một thức uống mang hương vị biển, giúp bạn thư giãn ngay cả khi đang làm việc ở nhà.

Tại sao nó ngon hơn trà mua ở cửa hàng: Nước dừa đóng chai sẵn thường chứa đường và chất bảo quản. Thức uống của bạn sẽ tươi mát, ít calo và đậm đà hơn rất nhiều.

5. Trà xanh dứa đông lạnh: Năng lượng với một chút thay đổi

Thành phần: Trà xanh (pha và ướp lạnh), dứa cắt miếng đông lạnh, mật ong và bạc hà.

Trà xanh cung cấp một lượng caffeine nhẹ mà không gây ra sự mệt mỏi như đồ uống tăng lực. Dứa bổ sung vị ngọt tự nhiên và vitamin C. Hãy xay nhuyễn chúng để có một ly sinh tố thơm ngon và tràn đầy năng lượng, hoàn hảo cho sự uể oải giữa trưa hoặc để đánh thức năng lượng trước bữa trưa.

Tại sao nó tốt hơn đồ uống mua sẵn: Nhiều loại đồ uống tăng lực chứa caffeine tổng hợp và quá nhiều đường. Loại này mang lại cho bạn sự tỉnh táo vừa phải mà không gây cảm giác tội lỗi.

Mẹo giữ đồ uống tự làm của bạn luôn tươi ngon và dễ dàng

1. Đông lạnh nguyên liệu trước: Đông lạnh trái cây cắt miếng, nước cốt chanh, hoặc thậm chí là đá viên ngâm thảo mộc để tiết kiệm thời gian chuẩn bị.

2. Sử dụng máy xay sinh tố tốt: Đặc biệt đối với đồ uống đá xay hoặc đồ uống làm từ trái cây—kết cấu rất quan trọng!

3. Chuẩn bị lượng lớn: Một số loại đồ uống này có thể được làm trong bình lớn và bảo quản trong tủ lạnh đến 3 ngày.

Bài học rút ra

Bạn không cần siro cầu kỳ hay máy móc đắt tiền để thưởng thức những thức uống mùa hè thơm ngon và giải nhiệt nhanh chóng. Chỉ với một vài nguyên liệu tươi ngon và một chiếc máy xay sinh tố, bạn có thể tạo ra những thức uống bổ sung nước, năng lượng và thậm chí cải thiện tâm trạng.

Vậy nên, lần tới khi trời nóng bức và bạn muốn uống lon hoặc chai nước, hãy dừng lại. Hãy thử một trong những công thức này. Bạn háo hức muốn thử công thức nào nhất trước? Hay bạn đã có công thức đồ uống mùa hè yêu thích của riêng mình? Hãy cùng chia sẻ một vài ý tưởng mới mẻ nhé!