Bạn đã chán táo, chuối và nho chưa? Nếu vị giác của bạn đang khao khát điều gì đó mới mẻ và đầy phiêu lưu, thì đã đến lúc khám phá những loại trái cây kỳ lạ nhất thế giới.

Những loại trái cây hiếm này thường đến từ các vùng nhiệt đới hoặc những khu vực xa xôi, mang đến không chỉ hương vị độc đáo mà còn là kết cấu lạ miệng, màu sắc rực rỡ và nhiều lợi ích tiềm năng cho sức khỏe.

Hãy cùng bắt đầu chuyến hành trình mọng nước qua các loại trái cây khác thường trên khắp hành tinh—biết đâu bạn sẽ tìm thấy món ăn vặt yêu thích mới của mình!

Vì sao trái cây kỳ lạ lại quan trọng

Việc thử những loại trái cây lạ không chỉ đơn thuần vì tò mò. Theo tiến sĩ khoa học thực phẩm Ellen Hutchinson: “Rất nhiều loại trái cây ít được biết đến lại chứa lượng lớn chất chống oxy hóa, chất xơ tự nhiên và các hợp chất thực vật hiếm có thể hỗ trợ sức khỏe toàn diện. Chúng còn góp phần đa dạng hóa chế độ ăn uống, giúp cơ thể hấp thụ nhiều dưỡng chất khác nhau hơn”. Hơn thế, nhiều loại trái cây trong danh sách này còn gắn liền với truyền thống địa phương và hệ sinh thái bản địa, góp phần hỗ trợ nông dân quy mô nhỏ và nền nông nghiệp bền vững nếu được khai thác một cách có trách nhiệm.

1. Măng cụt – “Nữ hoàng của các loại trái cây”

Có nguồn gốc từ Đông Nam Á, măng cụt là loại quả hình tròn màu tím với phần ruột trắng mềm tan trong miệng. Hương vị của nó là sự hòa quyện tuyệt vời giữa đào, dâu và cam chanh. Măng cụt rất giàu vitamin C và xanthone—một chất chống oxy hóa tự nhiên, được tin là có khả năng tăng cường hệ miễn dịch.

2. Chôm chôm – Món quà “tóc xù” đầy bất ngờ

Với lớp vỏ đỏ phủ đầy gai mềm, chôm chôm có thể trông đáng sợ, nhưng đừng để vẻ ngoài đánh lừa bạn. Bên trong là phần thịt trắng mọng nước, vị ngọt và mềm mịn hơn cả vải. Chôm chôm chứa nhiều vitamin C, sắt và đồng—tốt cho sức khỏe máu và tăng cường đề kháng.

3. Salak (trái rắn) – Giòn ngọt bất ngờ

Được đặt tên theo lớp vỏ nâu đỏ như da rắn, salak trông giống như quả trứng rồng thu nhỏ. Khi bóc vỏ, bạn sẽ thấy phần thịt giòn, ngọt với hương vị pha trộn giữa táo và chuối. Loại quả này giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm stress oxy hóa.

4. Lucuma – Chất ngọt tự nhiên đến từ Peru

Lucuma có phần thịt vàng ươm, bùi và mang hương vị như siro cây phong. Loại quả này thường được dùng trong sinh tố, món tráng miệng và kem. Bột Lucuma hiện rất được ưa chuộng trong cộng đồng ăn uống lành mạnh nhờ chỉ số đường huyết thấp, giàu beta-carotene và sắt.

5. Tay Phật – Loại trái cây thơm ngát

Trái cây họ cam quýt kỳ lạ này trông giống như một con bạch tuộc màu vàng với những “ngón tay” vươn dài. Hầu như chỉ có vỏ, không có cùi hay nước, nhưng mùi hương chanh nồng nàn khiến nó trở nên lý tưởng để làm vỏ bào, hương liệu cho đồ uống, hoặc đơn giản là để thơm phòng. Tay Phật cũng chứa nhiều flavonoid và vitamin C.

6. Jabuticaba – Nho mọc trên thân cây

Quả Jabuticaba mọc trực tiếp trên thân cây—một cảnh tượng vô cùng đặc biệt! Chúng trông như nho, với lớp vỏ sẫm và phần thịt trong mềm, ngọt dịu pha chút chua nhẹ. Loại quả này thường được làm thành mứt hoặc nước ép và rất giàu anthocyanin—chất được cho là hỗ trợ sức khỏe tế bào và giảm viêm.

7. Sapodilla – Hương đường nâu trong một loại trái cây

Sapodilla là loại quả nhiệt đới với hương vị ngọt đậm, giống như đường nâu pha với lê chín. Kết cấu hơi sạn, hương thơm ngào ngạt, và đôi khi còn được gọi là “kẹo caramel của thiên nhiên”. Nó chứa nhiều tannin và vitamin A, rất tốt cho tiêu hóa và làn da.

8. Sầu riêng – Kẻ khiến người mê say, người né tránh

Danh sách trái cây kỳ lạ sẽ không trọn vẹn nếu thiếu sầu riêng. Nổi tiếng với mùi hương “ám ảnh”, sầu riêng có kết cấu béo ngậy như kem trứng và vị được mô tả là sự pha trộn giữa hạnh nhân, tỏi và kem ngọt. Rất phổ biến ở Đông Nam Á, sầu riêng giàu kali, vitamin nhóm B và chất béo tốt. Tuy không được mang vào một số nơi công cộng vì mùi, nhưng với những người mê khám phá ẩm thực, sầu riêng là thử thách không thể bỏ qua.

9. Noni – “Trái phô mai” kỳ lạ

Noni, phổ biến ở Đông Nam Á, có mùi hăng và vị đắng đặc trưng. Mặc dù không hợp khẩu vị của tất cả mọi người, nước ép noni lại được cộng đồng chăm sóc sức khỏe quan tâm nhờ đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Trong y học truyền thống, noni được sử dụng từ lâu để hỗ trợ đề kháng và chăm sóc sức khỏe tổng thể.

10. Miracle Fruit – Quả làm thay đổi vị giác

Miracle fruit có nguồn gốc từ Tây Phi và bản thân nó không có vị gì đặc biệt. Nhưng điều kỳ diệu là: sau khi ăn, các loại thực phẩm chua như chanh hay giấm sẽ đột nhiên có vị ngọt kéo dài tới một giờ! Hiệu ứng đặc biệt này đến từ hợp chất có tên miraculin. Dù là một món “trò chơi vị giác” thú vị, loại quả này còn được sử dụng trong trị liệu cho những người mất vị do điều trị y tế.

Làm sao để tìm những loại trái cây này?

Bạn không cần phải đi khắp thế giới để nếm thử những kỳ quan này. Nhiều loại trái cây lạ có thể được tìm thấy tại các cửa hàng thực phẩm quốc tế, chợ nông sản, hoặc các nhà bán lẻ đặc sản trực tuyến. Hãy ghé các cửa hàng phục vụ cộng đồng Latin, châu Á hoặc châu Phi—nơi thường bày bán cả dạng tươi lẫn đông lạnh. Nếu bạn đang du lịch, hãy biến việc khám phá trái cây bản địa tại các sạp trái cây địa phương thành một thói quen thú vị. Đó là một trong những cách chân thực và đáng nhớ nhất để trải nghiệm văn hóa.

Kết luận: Hãy bước ra khỏi quầy trái cây quen thuộc

Với một thế giới trái cây phong phú ngoài kia, tại sao ta lại chỉ quanh quẩn với những loại cơ bản? Khám phá trái cây kỳ lạ không chỉ là niềm vui mà còn mở ra cả một vũ trụ hương vị, sắc màu, kết cấu và giá trị dinh dưỡng mới mẻ. Bạn đã từng thử loại nào trong số này chưa hoặc muốn thử loại nào nhất? Có loại quả nào khiến bạn bất ngờ bởi hương vị hoặc hình dáng của nó không? Hãy chia sẻ trải nghiệm trái cây của bạn, hoặc hỏi mình cách tìm mua một loại quả đặc biệt nào đó gần nơi bạn sống. Mình rất mong được nghe câu chuyện từ bạn và đồng hành cùng bạn trên hành trình khám phá sự đa dạng thơm ngon từ thiên nhiên!