Chào các bạn! Chúng ta đều biết việc ăn vặt không lành mạnh trong những giờ làm việc dài đằng đẵng ở văn phòng thật dễ dàng - dù là một nắm khoai tây chiên, đồ ăn vặt nhiều đường, hay tiếng máy bán hàng tự động gọi tên bạn.

Nhưng nếu chúng tôi nói với bạn rằng có những lựa chọn lành mạnh và ngon miệng hơn có thể giúp bạn duy trì năng lượng, cải thiện sự tập trung và thậm chí thỏa mãn cơn thèm ăn thì sao? Vâng, bạn nghe không nhầm đâu!

Chúng tôi đã tổng hợp 5 món ăn vặt lành mạnh cho văn phòng không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho một ngày làm việc năng động. Cùng khám phá nhé!

1. Các loại hạt và hạt giống: Nguồn protein giòn tan bổ sung

Một trong những món ăn vặt đơn giản và bổ dưỡng nhất mà chúng ta có thể có tại văn phòng là một nắm hạt và hạt hỗn hợp. Tại sao? Bởi vì chúng chứa đầy chất béo lành mạnh, protein và chất xơ, giúp chúng ta no lâu và tràn đầy năng lượng. Hạnh nhân, óc chó, hạt điều, hạt bí ngô và hạt hướng dương đều là những lựa chọn tuyệt vời.

Các loại hạt và hạt cũng giàu vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin E, magiê và kẽm, hỗ trợ chức năng não bộ và sức khỏe tổng thể. Chúng rất lý tưởng để chống lại tình trạng uể oải vào giữa buổi chiều và giúp tập trung. Chỉ cần đảm bảo ăn một nắm nhỏ, vì chúng chứa nhiều calo. Nhưng nếu ăn vừa phải, chúng là một lựa chọn ăn vặt tuyệt vời.

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị, hãy thử kết hợp các loại hạt khác nhau với trái cây sấy khô, chẳng hạn như nho khô hoặc nam việt quất, để có một sự kết hợp vừa ngọt vừa mặn. Bạn thậm chí có thể tự làm hỗn hợp hạt khô để sẵn trên bàn làm việc!

2. Sữa chua Hy Lạp với trái cây: béo ngậy và no bụng

Sữa chua Hy Lạp là một món ăn vặt giàu protein và cũng là nguồn cung cấp men vi sinh tuyệt vời cho sức khỏe đường ruột. Kết cấu sánh mịn, sánh mịn mang lại cảm giác no lâu, trong khi hàm lượng protein cao (khoảng 10-15 gram mỗi khẩu phần) giúp bạn no lâu hơn. Thêm trái cây, chẳng hạn như các loại quả mọng tươi, chuối thái lát, hoặc rưới một chút mật ong, sẽ đưa món ăn vặt này lên một tầm cao mới, mang đến vị ngọt tự nhiên và bổ sung thêm vitamin và chất xơ.

Thực tế, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn một món ăn vặt giàu protein, chẳng hạn như sữa chua Hy Lạp, vào buổi chiều có thể giúp ngăn ngừa tình trạng ăn quá nhiều trong bữa tối. Hơn nữa, nó cực kỳ tiện lợi - chỉ cần lấy một cốc sữa chua, thêm topping là bạn đã sẵn sàng. Nếu thích các lựa chọn không chứa sữa, bạn có thể chọn sữa chua làm từ sữa dừa hoặc sữa hạnh nhân.

3. Que rau củ với sốt Hummus: Giòn tan và bổ dưỡng

Đối với những ai thèm đồ ăn giòn tan, que rau củ kết hợp với sốt Hummus là một sự kết hợp tuyệt vời. Cà rốt, dưa chuột thái lát, ớt chuông thái sợi và cần tây đều là những lựa chọn tuyệt vời. Chúng ít calo nhưng giàu chất xơ, giúp bạn no lâu.

Hummus, được làm từ đậu gà, tahini và dầu ô liu, cung cấp chất béo lành mạnh và protein, là món chấm hoàn hảo để cân bằng độ giòn của rau củ. Hummus cũng giàu chất sắt, rất cần thiết để duy trì năng lượng suốt cả ngày. Hơn nữa, món này rất dễ mang theo khi đi làm và không cần hâm nóng hay bảo quản lạnh trong thời gian ngắn.

Hãy thử nghiệm với các kết hợp rau củ khác nhau, chẳng hạn như thêm cà chua bi hoặc thậm chí là đậu Hà Lan, để có nhiều kết cấu và hương vị khác nhau. Và nếu bạn muốn ăn cay hơn, hãy thử hummus với một chút ớt hoặc sốt harissa!

4. Trứng luộc: Đơn giản, giàu protein và no lâu

Trứng luộc là món ăn vặt ưa thích của nhiều người vì dễ chế biến, dễ mang theo và giàu protein. Một quả trứng lớn chứa khoảng 6 gram protein chất lượng cao, là lựa chọn tuyệt vời giúp bạn cảm thấy no lâu. Trứng cũng giàu các vitamin thiết yếu như vitamin D, B12 và choline, hỗ trợ sức khỏe não bộ và cải thiện sự tập trung.

Trứng luộc cũng rất đa năng. Bạn có thể rắc một chút muối và tiêu lên trứng, hoặc để tăng thêm hương vị, hãy thêm một chút ớt bột, bột ớt hoặc một chút mù tạt. Trứng luộc cũng là nguồn chất béo lành mạnh tuyệt vời, cung cấp năng lượng lâu dài giúp bạn tràn đầy năng lượng cho cả ngày. Hãy làm một mẻ trứng luộc vào đầu tuần và bảo quản trong tủ lạnh để có món ăn vặt nhanh chóng mang theo.

5. Táo cắt lát bơ hạt: Món ngon ngọt ngào vừa mặn vừa thơm ngon

Đôi khi, những món ăn vặt tuyệt vời nhất lại đến từ sự kết hợp đơn giản của các loại thực phẩm nguyên hạt. Táo cắt lát bơ hạt (như bơ hạnh nhân, bơ đậu phộng hoặc bơ hạt điều) là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt, vị mặn và sự thỏa mãn. Táo giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin C, trong khi bơ hạt chứa nhiều chất béo lành mạnh và protein.

Món ăn vặt này lý tưởng khi bạn muốn no bụng nhưng không muốn cảm thấy uể oải sau đó. Chất xơ từ táo giúp tiêu hóa và giúp bạn no lâu, trong khi chất béo lành mạnh trong bơ hạt cung cấp nguồn năng lượng ổn định. Hơn nữa, món ăn này cực kỳ dễ chế biến! Chỉ cần cắt một quả táo, phết bơ hạt lên trên và thưởng thức.

Để tăng thêm hương vị, hãy rắc một ít quế lên trên các lát táo. Không chỉ ngon miệng, quế còn có đặc tính chống viêm và có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.

Kết luận: Ăn vặt thông minh hơn, cảm thấy khỏe khoắn hơn

Ăn vặt lành mạnh tại văn phòng là một cách tuyệt vời để duy trì năng lượng, hiệu quả và tập trung trong suốt cả ngày làm việc. Bằng cách lựa chọn những món ăn vặt giàu protein, chất béo lành mạnh và chất xơ, chúng ta có thể tránh được tình trạng sụt giảm lượng đường thường gặp và cảm thấy no bụng hơn mà không cảm thấy tội lỗi.

Vì vậy, lần tới khi bạn thèm khoai tây chiên hoặc đồ ăn vặt nhiều đường, hãy cân nhắc thay thế chúng bằng một trong những lựa chọn giàu dinh dưỡng này. Cơ thể bạn sẽ cảm ơn bạn!