Xin chào các bậc phụ huynh bận rộn! Chúng tôi hiểu việc chuẩn bị những bữa ăn mà con bạn không chỉ ăn mà còn thực sự thích thú có thể là một thử thách. Với những bé kén ăn và lịch trình bận rộn, việc tìm kiếm sự cân bằng giữa lành mạnh và ngon miệng có thể là một thách thức thực sự.

Nhưng đừng lo! Chúng tôi có rất nhiều món ăn nấu tại nhà phù hợp với trẻ em, dễ chế biến, bổ dưỡng và chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những người ăn uống khó tính nhất.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ một số công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng mà các bé nhà bạn sẽ thích, cùng với một vài mẹo nhỏ giúp bữa ăn trở nên vui vẻ và không căng thẳng. Cùng bắt đầu thôi!

1. Mì ống phô mai nhân rau củ

Mì ống phô mai là món ăn quen thuộc mà hầu như trẻ em nào cũng yêu thích. Nhưng món này thường được làm từ rất nhiều phô mai và mì ống tinh chế. Làm sao để món ăn lành mạnh hơn mà không ảnh hưởng đến hương vị? Bí quyết là thêm các loại rau củ ẩn vào.

Chúng ta có thể làm nước sốt kem phô mai bằng súp lơ, khoai lang hoặc bí đỏ. Những loại rau củ này hòa quyện hoàn hảo với nước sốt phô mai và cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu như chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa. Bạn thậm chí có thể thêm một ít rau bina hoặc đậu Hà Lan để bổ sung dinh dưỡng!

Hãy thử thêm mì ống nguyên cám hoặc không chứa gluten để bổ sung chất xơ, và bạn sẽ có một bữa ăn lành mạnh, cân bằng mà con bạn sẽ thích mê. Điểm cộng: Bạn có thể làm một mẻ lớn và bảo quản trong tủ lạnh vài ngày để dễ dàng dùng vào những đêm bận rộn.

2. Quesadillas Gà và Rau củ

Quesadillas là một bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng, hoàn hảo cho trẻ em, và chúng cũng có thể được tùy chỉnh tùy theo sở thích của bé. Nếu bé không thích rau củ, chúng ta có thể cho thêm một ít rau bina, ớt chuông hoặc bí ngòi thái nhỏ.

Bắt đầu bằng cách nấu chín thịt gà nạc và thái nhỏ. Sau đó, cho thịt gà, phô mai và một ít rau củ thái nhỏ vào bánh tortilla. Nướng vàng hai mặt cho đến khi giòn, và ăn kèm với sốt salsa hoặc guacamole để chấm.

Điều tuyệt vời của quesadillas là chúng rất dễ làm trước và thậm chí có thể đông lạnh để dùng sau. Chúng là một cách tuyệt vời để kết hợp protein và rau củ theo cách mà bé yêu của bạn sẽ thực sự thích thú.

3. Pizza rau củ mini

Ai mà không thích pizza chứ? Nhưng hãy cùng làm cho nó lành mạnh hơn bằng cách biến nó thành một bữa ăn vui vẻ và tương tác! Bạn có thể làm pizza mini với bánh mì pita nguyên cám hoặc bánh muffin Anh làm đế. Hãy để con bạn tham gia bằng cách chọn nhân từ các loại rau củ như cà chua bi, rau bina, nấm và ớt chuông.

Rắc một ít phô mai mozzarella lên trên pizza và nướng cho đến khi phô mai tan chảy và sủi bọt. Bữa ăn này không chỉ cho con bạn cơ hội thực hành vào bếp mà còn giúp con học cách lựa chọn thực phẩm lành mạnh. Bạn thậm chí có thể cho thêm một ít súp lơ hoặc bông cải xanh thái nhỏ vào nước sốt pizza để có thêm rau.

4. Khoai lang và gà viên

Cho một món ăn nhẹ hoặc món chính đơn giản, khoai lang và gà viên là một lựa chọn tuyệt vời. Khoai lang chứa nhiều vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa, trong khi thịt gà cung cấp protein nạc giúp con bạn no lâu.

Để làm món này, chỉ cần nướng hoặc nướng những miếng khoai lang và thịt gà nhỏ trong lò nướng với một ít dầu ô liu và gia vị. Sau khi nấu chín, cắt bánh thành từng miếng vừa ăn và ăn kèm với tương cà hoặc nước chấm làm từ sữa chua. Những miếng bánh nhỏ xinh này rất phù hợp với bàn tay nhỏ của bé và cung cấp một bữa ăn cân bằng với protein, carbohydrate và rau củ.

5. Bánh kếp chuối

Bánh kếp là món ăn sáng được nhiều gia đình yêu thích, và chúng ta có thể làm cho chúng lành mạnh hơn bằng cách sử dụng các loại thực phẩm nguyên cám như chuối và yến mạch. Những chiếc bánh kếp chuối này có vị ngọt tự nhiên, và bạn không cần thêm đường!

Để làm bánh kếp, chỉ cần trộn chuối chín, yến mạch, trứng và một chút quế. Đổ bột lên vỉ nướng nóng và chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt. Ăn kèm với trái cây tươi và rưới một ít mật ong hoặc siro cây phong để có một bữa sáng bổ dưỡng và thú vị.

Những chiếc bánh kếp này là một cách tuyệt vời để kết hợp trái cây và ngũ cốc nguyên hạt vào chế độ ăn của trẻ, và chúng rất dễ tùy chỉnh với các loại phủ trái cây khác nhau.

Mẹo nấu ăn thân thiện với trẻ em

Mặc dù những công thức này chắc chắn sẽ được các bé yêu thích, nhưng có một vài mẹo nhỏ mà chúng ta có thể ghi nhớ để giúp bữa ăn trở nên dễ dàng và thú vị hơn cho cả gia đình:

1. Cho trẻ tham gia:Hãy để con bạn giúp đỡ trong bếp. Cho dù đó là khuấy, trộn hay thêm gia vị vào món ăn của mình, việc cho trẻ cảm giác được làm chủ bữa ăn có thể khuyến khích trẻ thử những món mới và hào hứng hơn với việc ăn uống.

2. Thêm rau củ: Nếu con bạn không thích rau củ, hãy thử xay chúng vào nước sốt, súp hoặc sinh tố. Bạn cũng có thể "giấu" rau củ trong các món ăn như mì ống hoặc pizza, vì chúng có hương vị quen thuộc với trẻ.

3. Giữ khẩu phần ăn vừa với trẻ: Trẻ em có khẩu phần ăn nhỏ hơn, vì vậy hãy cho chúng ăn những phần nhỏ hơn. Nếu vẫn còn đói, chúng luôn có thể quay lại để ăn thêm!

4. Làm cho bữa ăn trở nên thú vị: Sử dụng các hình dạng vui nhộn, nguyên liệu đầy màu sắc và các yếu tố tương tác như bữa ăn "tự làm" để làm cho giờ ăn trở nên thú vị hơn. Trẻ em sẽ thích thú hơn nếu bữa ăn trông hấp dẫn và lôi cuốn.

Kết luận: Bữa ăn lành mạnh, trẻ em hạnh phúc

Ăn uống lành mạnh không nhất thiết phải là một thử thách, và với những công thức nấu ăn đơn giản và thân thiện với trẻ em này, bạn có thể tự nấu những bữa ăn bổ dưỡng, vui vẻ và ngon miệng. Bằng cách thay đổi một chút trong các món ăn truyền thống và thêm một ít rau củ, chúng ta có thể giúp con mình phát triển thói quen ăn uống lành mạnh sẽ tồn tại suốt đời.

Món ăn yêu thích của con bạn là gì? Có công thức nấu ăn nào dành cho gia đình mà con bạn yêu thích không? Chúng tôi rất mong nhận được ý kiến và lời khuyên của bạn trong phần bình luận!