Trà sữa ít calo tại nhà
Đỗ Phương Anh
| 30-06-2025

· Nhóm ăn uống
Chúng ta đều yêu thích một ly trà sữa ngon lành, đặc biệt là khi cần một chút ngọt ngào để xua tan mệt mỏi. Thế nhưng, đường và kem béo trong trà sữa truyền thống đôi khi lại khiến lượng calo tăng cao ngoài ý muốn.
Tự pha trà sữa ít calo tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát nguyên liệu mà còn mang lại niềm vui khi khám phá những lựa chọn lành mạnh hơn mà vẫn giữ trọn vị béo ngậy, ngọt dịu quen thuộc.
Chọn Nền Trà Phù Hợp
Chúng tôi bắt đầu với lá trà hoặc túi trà chất lượng cao — phổ biến nhất là trà đen hoặc trà xanh. Việc pha một nền trà đủ đậm là rất quan trọng, vì nó cần đủ mạnh để không bị lấn át khi thêm sữa và chất tạo ngọt. Hãm trà trong 5 đến 7 phút sẽ cho hương vị đậm đà mà không bị đắng. Để trà nguội trước khi pha tiếp các nguyên liệu khác cũng giúp tránh hiện tượng vón cục hoặc tách lớp.
Thay Thế Đường Bằng Nguyên Liệu Tự Nhiên
Trà sữa truyền thống thường chứa rất nhiều si-rô đường – một "cái bẫy calo" ngọt ngào. Thay vào đó, chúng tôi ưu tiên các loại chất ngọt tự nhiên như stevia hoặc allulose. Những lựa chọn này giúp tăng độ ngọt mà không làm tăng lượng calo hay đường huyết. Hãy bắt đầu với một lượng nhỏ và gia giảm theo khẩu vị, vì các chất này thường ngọt hơn đường tinh luyện. Nếu bạn yêu thích vị ngọt tự nhiên từ trái cây, có thể thử thêm một chút mật ong hoặc si-rô phong nguyên chất — nhưng nên dùng tiết chế.
Thay Thế Kem Béo Bằng Lựa Chọn Lành Mạnh
Thay vì dùng kem béo hoặc sữa đặc có đường, chúng tôi chuyển sang các loại sữa thực vật như sữa hạnh nhân, sữa yến mạch hoặc sữa dừa không đường. Những loại sữa này vẫn mang lại độ béo nhẹ nhàng mà không kèm theo quá nhiều calo hay đường. Một gợi ý tuyệt vời khác là xay nhuyễn đậu hũ non hoặc hạt điều cùng nước để tạo thành hỗn hợp sánh mịn. Cách này giúp ly trà sữa vẫn đậm đà mà không bị nặng nề.
Pha Trà Sữa Theo Cách Của Bạn
Khi đã có sẵn trà pha, chất tạo ngọt và kem thay thế, bạn chỉ cần trộn nhẹ các nguyên liệu lại với nhau. Khuấy kỹ để chất ngọt tan hoàn toàn. Nếu thích uống lạnh, hãy thêm đá viên hoặc ướp lạnh trước khi thưởng thức. Để tăng hương vị, một chút bột quế hoặc vài giọt chiết xuất vani sẽ làm ly trà thêm hấp dẫn. Hãy nhớ, độ ngọt và độ béo hoàn toàn có thể điều chỉnh theo khẩu vị — đó là điều làm nên một ly trà sữa “chuẩn gu” của riêng bạn.
Mẹo Thưởng Thức Trà Sữa Ít Calo
Chúng tôi rút ra rằng: điều quan trọng là sự cân bằng. Dùng ít đường và kem nhẹ không đồng nghĩa với việc mất đi hương vị mà là tìm ra công thức phù hợp với bản thân. Tự làm trà sữa tại nhà cũng giúp bạn tránh được các chất bảo quản và phụ gia thường có trong trà sữa đóng gói. Hơn nữa, nó còn tiết kiệm chi phí và là cách thú vị để thử nghiệm những hương vị mới lạ.
Thử Ngay Xu Hướng Trà Sữa Lành Mạnh!
Bạn đã từng tự pha trà sữa ít calo chưa? Bạn thích dùng nguyên liệu thay thế nào? Hãy chia sẻ bí quyết và công thức của riêng bạn nhé! Việc tự làm món đồ uống này tại nhà không chỉ giúp bạn giữ gìn sức khỏe mà vẫn tận hưởng được hương vị yêu thích. Nâng ly và cùng nhau thưởng thức những khoảnh khắc trà sữa “ngon mà không lo” nào!