Melbourne không chỉ là thủ đô văn hóa của Úc mà còn là xứ sở thần tiên ẩm thực, nơi mỗi món ăn đều kể một câu chuyện.

Từ bữa sáng cả ngày đến tiệc đêm, thành phố này mang đến hương vị khó quên được hình thành từ nguồn gốc đa văn hóa và niềm đam mê với các nguyên liệu chất lượng. Cho dù bạn là người sành ăn hay chỉ thích phiêu lưu, những địa điểm hàng đầu này đều mang đến hương vị đích thực của Melbourne.

Bắt đầu với bữa sáng tại Top Paddock

Top Paddock ở Richmond vẫn là một trong những điểm đến ăn sáng muộn mang tính biểu tượng nhất của Melbourne. Nổi tiếng với bầu không khí náo nhiệt và các món ăn sáng tạo, nơi đây phục vụ thực đơn bữa sáng cả ngày bao gồm bánh kếp việt quất và ricotta huyền thoại. Được phủ bằng hạt giòn, xi-rô cây phong và kem đôi, món ăn này là món nhất định phải thử. Mở cửa từ 7 giờ sáng đến 4 giờ chiều vào các ngày trong tuần và từ 8 giờ sáng đến 4 giờ chiều vào các ngày cuối tuần, nên đặt chỗ trước vào thứ Bảy và Chủ Nhật do nhu cầu cao.

Thử hương vị Sri Lankan tại Lankan Tucker

Để có một bữa sáng độc đáo, hãy đến Lankan Tucker ở Brunswick West. Quán cà phê sáng sủa này tái hiện bữa sáng với các món cà ri Sri Lanka đậm đà như Hip Hopper ngâm nghệ, được phục vụ kèm trứng chiên mềm và món cà ri tùy chọn của bạn. Milo đá, phủ vụn bánh brownie, là món ăn gợi nhớ về quá khứ đối với nhiều người Úc. Khách không đặt chỗ trước được hoan nghênh, nhưng đặt chỗ trước sẽ đảm bảo có chỗ ngồi nhanh hơn trong giờ cao điểm.

Nạp năng lượng với Espresso Tonic tại Bench Coffee Co

Văn hóa cà phê của Melbourne nổi tiếng thế giới, và Bench Coffee Co tại CBD nổi bật với loại espresso tonic đặc trưng của mình —một sự kết hợp tươi mát giữa cà phê ủ lạnh và nước khoáng có ga. Thiết kế tối giản, lấy cảm hứng từ Maison de Verre của Paris, góp phần tạo nên trải nghiệm. Mở cửa từ 8 giờ sáng đến 5 giờ chiều từ Thứ Hai đến Thứ Sáu và từ 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều vào các ngày cuối tuần, đây là địa điểm hoàn hảo để nhâm nhi và khám phá các điểm tham quan gần đó như Block Arcade.

Ăn trưa tại Warkop

Bạn đang tìm kiếm bữa trưa dưới 20 đô la? Warkop ở CBD cung cấp các loại bánh sandwich lấy cảm hứng từ Indonesia, bao gồm cả món rockling chiên nổi bật với sốt sambal matah cay. Đặt hàng trực tuyến hoặc dùng bữa tại nhà hàng và thưởng thức bữa ăn tại Treasury Gardens nếu thời tiết cho phép. Mở cửa hàng ngày cho đến 3 giờ chiều, đây là lựa chọn nhanh chóng và thỏa mãn cho những thực khách có ngân sách eo hẹp.

Ăn thử bánh tam giác rau bina tại A1 Bakery

Tại Brunswick, A1 Bakery là một địa điểm được người dân địa phương ưa chuộng, nổi tiếng với những chiếc bánh tam giác rau bina giòn tan, ấm áp. Mặc dù có thể phải xếp hàng, nhưng thời gian chờ đợi rất ngắn và rất xứng đáng. Hãy mua một chiếc bánh ngọt để mang đi và đi dạo dọc theo Đường Sydney, nơi các nền văn hóa hòa quyện trong một cuộc sống đường phố sôi động và các doanh nghiệp nhỏ.

Thưởng thức những món ngon Ý tại Roccella

Tại Roccella nhìn ra Vườn Fitzroy, pizza nướng bằng củi là tâm điểm. Đầu bếp Francesco ‘Ciccio’ Crifo chế biến những chiếc bánh sáng tạo như pizza bột than phủ prosciutto lâu năm và stracciatella. Hầu hết các loại pizza có giá dưới 30 đô la, khiến đây trở thành một món xa xỉ dễ tiếp cận. Đặt chỗ vào cuối tuần để đảm bảo có bàn và thưởng thức hương vị Ý ngay giữa lòng Melbourne.

Cảnh quan trên sân thượng tại Mirror Mirror Lounge

Mirror Mirror Rooftop Lounge ở Nam Melbourne có tầm nhìn tuyệt đẹp ra đường chân trời và khung cảnh tươi tốt, giống như khu nghỉ dưỡng. Giờ khuyến mãi diễn ra từ 3 giờ chiều đến 6 giờ chiều từ thứ Tư đến Chủ Nhật, với đồ uống giá 10 đô la và đĩa thịt nguội. Để có một bữa ăn đầy đủ, hãy xuống tầng dưới đến The Clarendon, nơi đầu bếp Ryan Spurrell tạo ra những món ăn sáng tạo như thịt kangaroo nướng.

Trải nghiệm ẩm thực Ethiopia tại Savana

Tại Collingwood, Savana phục vụ ẩm thực Ethiopia và Eritrea chính thống, bao gồm đĩa beyaynetu — một loạt các món hầm và cà ri đầy màu sắc được phục vụ trên bánh injera làm từ bột chua. Có các lựa chọn chay, thuần chay và thịt, với đĩa kết hợp cho hai người có giá chỉ 40 đô la. Chúng tôi hoan nghênh việc đặt chỗ trước nhưng không bắt buộc.

Ăn tối muộn tại Gimlet

Để có một đêm quyến rũ, Gimlet cung cấp trải nghiệm ăn uống đầy phong cách với nội thất Art Deco và Thực đơn bữa tối mở cửa từ 10 giờ tối vào thứ Sáu và thứ Bảy. Hãy thử món bánh mì kẹp thịt phô mai nổi tiếng với giá 28 đô la hoặc chọn vịt khô. Bàn được đặt rất nhanh, vì vậy hãy lên kế hoạch trước—đặc biệt là cho bữa tối cuối tuần.

Hành trình ẩm thực Melbourne của bạn bắt đầu ngay bây giờ

Từ những tiệm bánh bình dân đến những quán bar trên tầng thượng sang trọng, ẩm thực Melbourne vừa đa dạng vừa ngon miệng. Cho dù bạn đang tìm kiếm một bữa sáng thịnh soạn hay một bữa ăn nhẹ nửa đêm, mỗi nhà hàng trong danh sách này đều hứa hẹn một trải nghiệm đáng nhớ. Sẵn sàng khám phá chưa? Hãy chuẩn bị sẵn sàng và đắm mình vào thế giới ẩm thực phong phú, đầy hương vị của Melbourne—từng đĩa một.