Bạn đã bao giờ có những buổi sáng thứ Hai mà bạn chỉ nhìn chằm chằm vào tủ lạnh và tự hỏi nên chuẩn bị gì cho bữa trưa chưa? Đó chính là tôi—hầu như tuần nào cũng vậy 😅

Vì vậy, tôi bắt đầu làm món salad siêu nhanh này chỉ mất đúng 15 giây để trộn lại. Nó tươi ngon, thỏa mãn và tôi thề là nó đã cứu tôi khỏi rất nhiều bữa trưa buồn tẻ 🙌

Hãy cùng phân tích từng bước một nhé 👇

🥗 Những thứ bạn cần (Danh sách nguyên liệu của cô nàng lười biếng)

Tất cả những nguyên liệu này đều có thể để trong tủ lạnh hoặc tủ đựng thức ăn, không cần nấu:

1 nắm rau trộn salad (rau bina baby, rau arugula, rau diếp romaine—bất kỳ loại nào bạn có)

5–6 quả cà chua bi, nguyên quả hoặc cắt đôi

½ quả bơ, thái hạt lựu

½ cốc protein đã nấu chín (tôi dùng đậu phụ, gà quay hoặc đậu nành Nhật Bản)

1 thìa hạt hướng dương rang (hoặc hạt bí ngô / hạnh nhân nghiền)

1 thìa nhỏ phô mai feta hoặc parmesan (tùy chọn, tăng hương vị nhanh)

Một chút hạt tiêu đen (tùy chọn)

🧴 Nước sốt 3 thành phần dễ làm

Tôi luôn để nước sốt này trong lọ trong tủ lạnh. Lắc và đổ:

1 thìa canh dầu ô liu

1 thìa cà phê nước cốt chanh (hoặc giấm táo)

1 thìa cà phê mật ong hoặc xi-rô cây phong

(Thêm một chút muối và hạt tiêu nếu bạn thích)

⏱ Hướng dẫn từng bước: 15 giây, tôi hứa đấy

✅ Bước 1: Lấy hộp đựng thức ăn trưa hoặc bát của bạn

✅ Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu làm salad vào (không cần xếp lớp cầu kỳ)

✅ Bước 3: Rưới nước sốt lên trên, trộn bằng nĩa và HOÀN THÀNH.

Không cần thớt, không bừa bộn. Tôi thực sự làm điều này trong khi chờ máy pha cà phê của mình nóng lên.

💡 Mẹo thưởng (từ thử nghiệm và sai sót!)

Tôi cắt nhỏ quả bơ trước vào ban đêm và trộn với một ít nước cốt chanh để bơ không bị thâm.

Bạn muốn ăn tinh bột? Cho thêm một thìa hạt diêm mạch hoặc couscous đã nấu chín.

Thêm một quả trứng luộc nếu bạn có—làm cho nó cực kỳ thỏa mãn.

🧡 Tại sao tôi vẫn làm món này

Bởi vì cuộc sống bận rộn. Và món salad này mang lại cảm giác như một món ăn mặc dù nó rất dễ làm. Thêm vào đó, nó tiết kiệm tiền, cắt giảm chất thải và giúp thứ Hai bớt hỗn loạn hơn rất nhiều.

Nếu bạn thử món này, hãy gắn thẻ tôi hoặc thả 💬 bên dưới—món salad lười biếng BẠN thích là gì? Hãy cùng trao đổi ý tưởng. Chúng ta đều đang trong tình trạng lộn xộn chuẩn bị bữa ăn này 😂🥗💪

Bạn muốn có thêm mẹo ăn trưa trong 15 giây không? Tôi có rất nhiều mẹo trong tay áo—chỉ cần nói ra! 💚