Ai cũng biết việc nghĩ ra món ăn trưa mỗi ngày có thể “đau đầu” thế nào, đúng không?

Nhưng để mình bật mí nhé — chuẩn bị những hộp cơm bento xinh xắn và đơn giản chính là cách dễ nhất để biến bữa ăn thường ngày thành một trải nghiệm thú vị, ngon miệng và cực kỳ “sống ảo” luôn đó!

Gần đây mình đã thử nghiệm nhiều công thức khác nhau, và mình đã chọn ra 5 ý tưởng bento dễ làm mà siêu đáng yêu. Sẵn sàng nâng cấp bữa trưa của bạn chưa nào?

1. Bento Rau Củ Cầu Vồng

Đây là món mình mê nhất vì tràn ngập màu sắc và rau củ tươi mát. Mình thường làm như sau:

- Nấu một ít quinoa hoặc cơm để làm nền.

- Thêm rau củ đủ sắc màu như cà rốt, cà chua bi, dưa leo và bông cải xanh.

- Bổ sung đạm như ức gà luộc hoặc đậu hũ (siêu dễ làm).

- Và phần mình thích nhất: dùng khuôn cắt bento để tạo hình phô mai thành ngôi sao!

Mẹo nhỏ: Dùng hũ đựng nước sốt riêng để giữ mọi thứ khô ráo, không bị ướt nhẹp.

2. Sushi Cuộn Mini

Sushi cuộn mini là lựa chọn hoàn hảo cho bento vì vừa dễ ăn, dễ làm, lại cực kỳ linh hoạt.

Mình thường làm cuộn cơ bản với cơm sushi, dưa leo, kèm cá hồi xông khói hoặc bơ. Cuộn chặt tay bằng mành tre, sau đó cắt khoanh tròn siêu xinh. Đừng quên chuẩn bị thêm chút nước tương để chấm nữa nha.

Mẹo nhỏ: Rắc thêm mè rang lên trên cuộn sushi trước khi đóng hộp để tăng hương vị và thẩm mỹ!

3. Onigiri – Cơm Nắm Mang Đi

Onigiri – cơm nắm kiểu Nhật – siêu tiện lợi và cực kỳ phù hợp cho những ai thích meal prep!

Mình thường dùng cơm còn dư, nắm thành hình tam giác (có khuôn càng đẹp mắt). Nhân có thể là cá ngừ, mơ muối hoặc đơn giản là cơm muối. Cuối cùng, quấn một miếng rong biển ở đáy để tạo điểm nhấn hương vị.

Mẹo nhỏ: Làm vài loại nhân khác nhau để bữa ăn luôn bất ngờ và thú vị nhé!

4. Bento Mặn Ngọt Kết Hợp

Ai bảo không thể kết hợp món mặn với trái cây ngọt ngào? Mình thích sự đối lập dễ thương này lắm!

Cách làm:

- Bắt đầu với đạm: gà nướng, thịt viên hoặc tôm rim đều ngon.

- Thêm trái cây như nho, dâu tây hoặc dứa.

- Kèm theo hạt hoặc bánh quy mặn cho độ giòn hấp dẫn.

Mẹo nhỏ: Dùng khuôn bánh cupcake hoặc giấy lót muffin để ngăn trái cây và món mặn – giúp giữ nguyên vị và không bị thấm nước.

5. Bento Salad – Sốt Riêng, Rau Riêng

Cho những ngày nhẹ bụng hoặc ăn kiêng, hộp salad tươi mát là lựa chọn tuyệt vời.

Mình mix xà lách, rau chân vịt và cải arugula, rồi rải thêm bơ cắt lát, cà chua bi và trứng luộc. Nước sốt luôn để riêng trong hũ nhỏ để rau luôn giòn ngon.

Mẹo nhỏ: Rắc thêm ít hạt hoặc quả khô để tăng độ giòn và thêm hương vị.

Tám Chút Nào, Các Bạn Ơi!

Làm bento đã trở thành một sở thích siêu vui của mình. Vừa đơn giản, vừa là cách siêu sáng tạo để chơi đùa với đồ ăn! Còn bạn thì sao? Nguyên liệu yêu thích trong hộp bento của bạn là gì? Nếu bạn có ý tưởng nào dễ thương, đừng ngại chia sẻ nhé — mình muốn học hỏi thêm nhiều nữa đó!

Chúc bạn vui vẻ với hành trình bento, và nhớ “check-in” món mình làm để khoe với mọi người nhé!