Các bạn thân mến! Nếu bạn đang muốn thưởng thức một món tráng miệng đậm đà, hấp dẫn, không gì tuyệt vời hơn một chiếc bánh sô cô la tự làm.

Dù là để mừng một dịp đặc biệt hay chỉ để thêm chút ngọt ngào cho ngày mới, công thức bánh sô cô la dễ dàng này chắc chắn sẽ làm thỏa mãn khẩu vị của bạn.

Hãy làm theo các bước đơn giản dưới đây và tận hưởng niềm vui tự tay làm nên tuyệt phẩm bánh sô cô la ngay tại nhà!

Cách làm bánh sô cô lahoàn hảo

Nguyên liệu:

- 1 ¾ cốc bột mì đa dụng

- 1 ½ cốc đường trắng

- ¾ cốc bột cacao

- 1 ½ thìa cà phê bột nở

- 1 ½ thìa cà phê muối nở

- 1 thìa cà phê muối

- 2 quả trứng lớn

- 1 cốc sữa nguyên kem

- ½ cốc dầu thực vật

- 2 thìa cà phê chiết xuất vani

- 1 cốc nước sôi

Hướng dẫn từng bước:

1. Làm nóng lò và chuẩn bị khuôn:

Bắt đầu bằng việc làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350°F (175°C). Bôi mỡ và rắc bột vào hai khuôn tròn đường kính 9 inch, hoặc lót giấy nến để dễ dàng lấy bánh ra sau khi nướng.

2. Trộn các nguyên liệu khô:

Trong một tô lớn, đánh đều bột mì, đường, bột cacao, bột nở, muối nở và muối. Hỗn hợp khô này sẽ tạo nền tảng giúp bánh có kết cấu hoàn hảo và hương vị thơm ngon.

3. Thêm các nguyên liệu ướt:

Thêm trứng, sữa, dầu thực vật và chiết xuất vani vào tô đựng hỗn hợp khô. Trộn đều bằng máy đánh trứng hoặc phới lồng cho đến khi hỗn hợp mịn màng và đồng nhất.

4. Thêm nước sôi:

Từ từ thêm nước sôi vào hỗn hợp trong khi khuấy đều. Lúc này, bột sẽ khá loãng, nhưng đừng lo, đây là điều bình thường. Độ loãng này giúp bánh chín đều và giữ được độ ẩm.

5. Nướng bánh:

Chia đều bột bánh vào hai khuôn đã chuẩn bị. Đặt khuôn vào lò nướng đã làm nóng sẵn và nướng trong 30-35 phút, hoặc đến khi dùng que xiên vào giữa bánh rút ra sạch.

6. Để bánh nguội:

Khi bánh chín, để bánh nguội trong khuôn khoảng 10 phút. Sau đó, chuyển bánh sang giá để nguội hoàn toàn trước khi phủ kem.

Tùy chọn: Phủ kem cho bánh:

Để món tráng miệng thêm hấp dẫn, bạn có thể phủ bánh bằng loại kem yêu thích của mình. Kem bơ sô cô la hoặc kem phô mai đều là lựa chọn tuyệt vời, hòa quyện hoàn hảo với hương vị đậm đà của bánh. Phết kem giữa các lớp bánh và phủ lên toàn bộ bề mặt.

Gợi ý cách thưởng thức:

Thưởng thức chiếc bánh sô cô la này như một món tráng miệng riêng biệt, hoặc kết hợp cùng một viên kem vani để tạo nên sự hấp dẫn tuyệt vời. Bánh cũng là lựa chọn tuyệt hảo cho các bữa tiệc sinh nhật hoặc dịp lễ kỷ niệm, chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. Các bạn thân mến, việc làm bánh sô cô la không chỉ là một trải nghiệm thú vị và đáng nhớ mà còn là cách tuyệt vời để mang đến một món bánh thơm ngon, mềm mại mà ai cũng yêu thích.

Với những nguyên liệu đơn giản và các bước thực hiện dễ dàng, bất kỳ ai cũng có thể tạo nên một chiếc bánh sô cô la hấp dẫn. Chúc bạn nướng bánh vui vẻ và đừng quên tận hưởng từng miếng bánh ngọt ngào nhé! Chúc bạn nấu ăn vui vẻ!