Chào các bạn! Đã bao giờ tự hỏi liệu bữa sáng của mình có thực sự tốt cho sức khỏe chưa? Nhiều người trong chúng ta thường chọn một món ăn nhanh tại cửa hàng bữa sáng trên đường đi làm hay đi học, nhưng liệu đó có phải là lựa chọn lành mạnh?

Tin vui là chúng ta không cần phải từ bỏ sự tiện lợi để ăn uống lành mạnh. Nếu tuân thủ ba nguyên tắc dinh dưỡng đơn giản, chúng ta có thể thưởng thức một bữa ăn cân bằng ngay từ những nơi như vậy.

Thậm chí, chỉ cần một ly latte cùng bánh mì sandwich cũng có thể trở thành một lựa chọn tuyệt vời!

Ba chất dinh dưỡng thiết yếu cho bữa sáng

Bữa sáng không chỉ là để lấp đầy bụng mà còn để cung cấp năng lượng cần thiết cho cả ngày. Theo chuyên gia dinh dưỡng Jian Yuhua, một bữa sáng cân bằng cần có ba thành phần chính: protein, carbohydrate và rau củ. Những thành phần này không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn. Nếu thiếu đi ba thành phần này, bữa sáng của chúng ta có thể khiến chúng ta nhanh đói và dễ ăn vặt không lành mạnh vào giữa buổi. Vì vậy, hãy kiểm tra xem bữa sáng của bạn có đáp ứng được các mục tiêu dinh dưỡng đơn giản này không!

Bánh mì và cà phê? Hãy thử bánh mì nướng, trứng và latte!

Một lựa chọn bữa sáng phổ biến với nhiều người là một lát bánh mì cùng cà phê. Nghe có vẻ đơn giản, phải không? Nhưng vấn đề là, bữa sáng này chỉ cung cấp carbohydrate – nó thiếu protein, thành phần giúp chúng ta no lâu hơn. Đó là lý do vì sao chúng ta thường cảm thấy đói ngay sau khi ăn. Lựa chọn thay thế tốt hơn là gì? Thay cà phê đen bằng latte! Latte có sữa, bổ sung một lượng protein vào bữa sáng của chúng ta. Một lựa chọn tuyệt vời khác là sữa đậu nành, cũng cung cấp protein nhưng có nguồn gốc thực vật. Để món ăn lành mạnh hơn, hãy chọn bánh mì nguyên cám thay vì bánh mì trắng, vì bánh mì nguyên cám cung cấp nhiều chất xơ và dinh dưỡng hơn.

Sandwich: Cách đơn giản để có đủ ba chất dinh dưỡng

Nếu chúng ta muốn có một bữa sáng cân bằng mà không cần quá nhiều công sức, sandwich là lựa chọn tuyệt vời. Một chiếc sandwich bao gồm trứng, phô mai và rau củ sẽ cung cấp đủ ba chất dinh dưỡng thiết yếu: carbohydrate từ bánh mì, protein từ trứng và phô mai, và chất xơ từ rau củ. Chẳng hạn, một lát bánh mì nướng với phô mai và rau củ, hoặc một chiếc sandwich thịt, trứng và rau củ, đều là những lựa chọn thông minh. Chỉ cần thêm một chút nguyên liệu, bữa sáng của bạn đã trở nên lành mạnh hơn rất nhiều!

Làm sao để giảm calo không cần thiết?

Nhiều người trong chúng ta lo lắng về lượng calo trong bữa sáng. Chúng ta có cần ăn ít lại không? Thực tế là chúng ta vẫn cần đủ dinh dưỡng, nhưng có thể giảm bớt những calo không cần thiết bằng cách thực hiện một số điều chỉnh nhỏ. Chẳng hạn, các loại sốt như mayonnaise trong sandwich có thể thêm từ 45 đến 100 calo vào mỗi phần ăn mà không cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng. Bỏ qua những loại sốt này có thể ngay lập tức giảm lượng calo mà vẫn giữ được sự ngon miệng của bữa sáng.

Nên tránh những loại thịt nào trong bữa sáng?

Thịt xông khói, xúc xích và hot dog là những món phổ biến tại các cửa hàng bữa sáng, nhưng liệu chúng ta có nên ăn thường xuyên không? Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị không nên. Đây đều là các loại thịt đã qua chế biến, và nhiều nghiên cứu đã liên hệ chúng với các nguy cơ sức khỏe. Mặc dù thỉnh thoảng ăn không gây hại ngay lập tức, nhưng tiêu thụ lâu dài có thể tăng các vấn đề về sức khỏe. Thay vì thịt chế biến sẵn, chúng ta có thể chọn các nguồn chất đạm lành mạnh hơn như trứng, thịt gà tươi hoặc đậu phụ để có một bữa ăn cân bằng và bổ dưỡng hơn.

Bữa sáng lành mạnh, buổi sáng vui vẻ!

Vì vậy, việc ăn sáng lành mạnh tại cửa hàng bữa sáng là hoàn toàn khả thi! Chúng ta chỉ cần đưa ra những lựa chọn thông minh – bao gồm chất đạm, carbohydrate và rau củ, thay cà phê đen bằng latte hoặc sữa đậu nành, chọn bánh mì nguyên cám, và tránh các loại sốt và thịt chế biến sẵn. Lần tới khi ghé qua cửa hàng bữa sáng yêu thích của bạn, hãy chọn lựa một cách khôn ngoan để tận hưởng bữa sáng giúp bạn no lâu, tràn đầy năng lượng và sẵn sàng cho ngày mới! Bữa sáng bổ dưỡng yêu thích của bạn là gì? Hãy cùng chia sẻ trong phần bình luận nhé!