Cà phê đá là thức uống hoàn hảo cho những ngày nóng bức khi chúng ta cần một chút gì đó mát lạnh để giải nhiệt và một chút caffeine để tỉnh táo.

Cho dù là cách pha nóng truyền thống rót qua đá hay kiểu cà phê pha lạnh mượt mà hơn, cà phê đá rất dễ làm và có thể tùy chỉnh theo ý thích.

Trong hướng dẫn này, chúng ta sẽ cùng nhau thực hiện từng bước đơn giản để tự pha cà phê đá tại nhà, với những chỉ dẫn rõ ràng và các nguyên liệu cần thiết.

Nguyên liệu và dụng cụ

Cà phê đá pha nóng:

1 cốc (240ml) nước

1,5 muỗng canh (10g) cà phê xay

Đá viên

Tùy chọn: Sữa, kem, đường, si rô hương vị

Cà phê đá pha lạnh:

1 cốc (240ml) nước ở nhiệt độ phòng

1/2 cốc (40g) cà phê xay thô

Đá viên

Tùy chọn: Sữa, kem, chất tạo ngọt

Dụng cụ:

Máy pha cà phê (cho pha nóng) hoặc bình/lọ (cho cà phê pha lạnh)

Thìa khuấy

Ly dùng để phục vụ

Cách làm cà phê đá pha nóng

1. Pha cà phê:

Đun sôi 1 cốc (240ml) nước và pha 1,5 muỗng canh (10g) cà phê xay bằng phương pháp bạn yêu thích (French press, drip, hoặc pour-over).

2. Làm nguội cà phê:

Để cà phê nguội đến nhiệt độ phòng. Nếu bạn đang vội, hãy đặt nó vào tủ lạnh trong 15-20 phút.

3. Chuẩn bị ly:

Đổ đá viên vào ly.

4. Rót cà phê lên đá:

Khi cà phê đã nguội, rót cà phê vào ly đã có sẵn đá.

5. Tùy chỉnh hương vị:

Thêm sữa, kem, hoặc chất tạo ngọt tùy thích và khuấy đều.

6. Thưởng thức:

Khuấy nhẹ và thưởng thức cà phê đá của bạn!

Cách làm cà phê đá pha lạnh

1. Chuẩn bị cà phê:

Đong 1/2 cốc (40g) cà phê xay thô.

2. Kết hợp với nước:

Trong một bình hoặc lọ, trộn cà phê với 1 cốc (240ml) nước ở nhiệt độ phòng.

3. Ngâm cà phê:

Đậy kín và để cà phê ngâm trong 12-24 giờ ở nhiệt độ phòng.

4. Lọc cà phê:

Lọc cà phê qua một bộ lọc để loại bỏ bã.

5. Phục vụ với đá:

Rót cà phê pha lạnh vào ly đã có sẵn đá.

6. Thêm hương vị:

Thêm sữa, kem, hoặc chất tạo ngọt tùy thích.

7. Thưởng thức:

Khuấy nhẹ và thưởng thức ly cà phê pha lạnh mượt mà của bạn.

Mẹo để có ly cà phê đá hoàn hảo

1. Pha cà phê đậm hơn:

Hãy pha cà phê đậm hơn bình thường để tránh bị loãng khi đá tan.

2. Sử dụng đá làm từ cà phê:

Đông lạnh cà phê dư trong khay đá và sử dụng các viên đá này để tránh làm loãng cà phê đá của bạn.

3. Tùy chỉnh hương vị:

Đừng ngần ngại thêm siro, bột quế, vani, hoặc bất kỳ hương vị nào bạn thích để làm thức uống của bạn thêm phần độc đáo.

4. Cà phê pha lạnh cho sự mượt mà:

Cà phê pha lạnh ít axit hơn và mượt mà hơn, hoàn hảo nếu bạn thích hương vị dịu nhẹ.

Hãy cùng nhau thưởng thức cà phê đá hoàn hảo!

Bây giờ bạn đã có đủ các công cụ và mẹo để tạo nên ly cà phê đá tuyệt vời, hãy bắt đầu pha chế ngay thôi! Dù bạn yêu thích vị đậm đà mạnh mẽ của pha nóng hay sự mượt mà của cà phê pha lạnh, cà phê đá là một thức uống dễ dàng và có thể tùy chỉnh theo ý muốn. Hãy chọn những nguyên liệu yêu thích và tận hưởng một ly cà phê đá sảng khoái bất cứ khi nào bạn cần sự tỉnh táo. Còn bạn, đâu là công thức cà phê đá yêu thích của bạn? Hãy chia sẻ mẹo của bạn với chúng tôi! Hãy cùng nhau tiếp tục cuộc trò chuyện về cà phê đá nhé!