Bắt đầu ngày mới của bạn với món sinh tố trái cây và rau củ đầy sảng khoái này. Với các thành phần từ cải xoăn, rau chân vịt, dưa leo, cần tây, chanh và gừng, ly sinh tố này mang đến sự cân bằng tuyệt vời giữa độ ẩm, vitamin và chất chống ôxy hóa.

Hãy cùng khám phá công thức đơn giản nhưng bổ dưỡng và thơm ngon này nhé

Nguyên liệu

1 cốc cải xoăn (tươi hoặc đông lạnh)

1 cốc rau chân vịt (tươi hoặc đông lạnh)

1/2 quả dưa leo, gọt vỏ, cắt nhỏ

1 nhánh cần tây, cắt nhỏ

1 miếng gừng tươi 1.27 cm, gọt vỏ

1/2 quả chanh, vắt lấy nước

1 cốc nước (hoặc nước dừa)

1 muỗng mật ong (tùy chọn)

1/2 cốc đá viên (tùy chọn)

1 muỗng bột chất đạm nguồn gốc thực vật (tùy chọn)

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa cải xoăn và rau chân vịt nếu bạn dùng loại tươi. Gọt vỏ và cắt nhỏ dưa leo và cần tây. Gọt vỏ gừng và cắt nhỏ. Vắt lấy nước cốt từ chanh.

Bước 2: Thêm nguyên liệu vào máy xay

Đặt cải xoăn và rau chân vịt vào máy xay trước, sau đó là dưa leo, cần tây và gừng. Nước cốt chanh sẽ thêm vị chua thanh mát vào ly sinh tố.

Bước 3: Thêm chất lỏng

Rót 1 cốc nước hoặc nước dừa để tăng độ ẩm. Bạn có thể điều chỉnh lượng chất lỏng tùy theo độ đặc của sinh tố mà bạn mong muốn.

Bước 4: Xay nguyên liệu

Bật máy xay ở chế độ cao trong 30 giây đến 1 phút, hoặc cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Nếu sinh tố quá đặc, thêm chút nước. Nếu bạn muốn sinh tố lạnh hơn, thêm 1/2 cốc đá viên và xay lại.

Bước 5: Thêm vị ngọt (tùy chọn)

Thử nếm sinh tố của bạn. Nếu thích ngọt hơn, hãy thêm 1 muỗng mật ong hoặc một loại chất tạo ngọt khác. Xay lại đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 6: Bổ sung chất đạm (tùy chọn)

Để tăng thêm protein, thêm 1 muỗng bột chất đạm nguồn gốc thực vật. Điều này sẽ biến ly sinh tố thành một bữa ăn thay thế, cung cấp thêm protein và dinh dưỡng. Xay lại đến khi hòa quyện hoàn toàn.

Bước 7: Thưởng thức!

Rót sinh tố vào ly và thưởng thức ngay lập tức! Sinh tố mát lạnh này chứa đầy dưỡng chất, kết hợp hoàn hảo giữa rau củ và trái cây, giúp bạn tràn đầy năng lượng cả ngày.

Tại sao bạn nên thử sinh tố này?

Sinh tố rau củ quả này là cách tuyệt vời để khởi đầu ngày mới. Dễ làm, giàu vitamin và có thể biến tấu với các nguyên liệu yêu thích của bạn. Thêm chất đạm để thay thế bữa ăn, hoặc dùng như một bữa ăn nhẹ lành mạnh. Dù bạn pha chế thế nào, sinh tố này chắc chắn sẽ cung cấp độ ẩm và dưỡng chất cần thiết để bạn bắt đầu một ngày tràn đầy năng lượng. Chúc bạn ngon miệng nhé!