Bạn có cảm thấy hơi chán nản và cần một thứ gì đó giúp cải thiện tâm trạng không?

Vâng, không cần tìm đâu xa nữa vì chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số món ăn thuần chay hấp dẫn không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn có sức mạnh nâng cao tinh thần của bạn. Chúng tôi cũng sẽ đi sâu vào lý do tại sao chế độ ăn thuần chay có thể có lợi cho sức khỏe tinh thần của bạn.

Tại sao các món ăn thuần chay có thể cải thiện tâm trạng của bạn?

Không có gì bí mật khi những gì chúng ta ăn có thể ảnh hưởng đáng kể đến tâm trạng của chúng ta. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả có thể giúp chống lại cảm giác lo lắng, căng thẳng và trầm cảm.

Chế độ ăn thuần chay chứa nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe tinh thần. Nghiên cứu từ Đại học Illinois thậm chí còn chỉ ra rằng tiêu thụ thực phẩm có nguồn gốc thực vật có thể tăng cường chức năng não và tâm trạng chung.

Công thức sinh tố chuối hạnh nhân hạt lanh

Chúng ta hãy bắt đầu với một món ăn được nhiều người yêu thích - Sinh tố chuối hạnh nhân hạt lanh. Thức uống giải khát này chứa nhiều thành phần như rau bina, hạnh nhân, hạt lanh và chuối, tất cả đều chứa khoáng chất và vitamin giúp tăng cường tâm trạng. Chuối rất giàu tryptophan, một loại axit amin thiết yếu cho quá trình sản xuất serotonin, còn được gọi là "hormone hạnh phúc".

Ngoài ra, vitamin B6 trong chuối hỗ trợ chuyển đổi tryptophan thành serotonin. Hạnh nhân, một thành phần quan trọng khác của sinh tố này, rất giàu axit béo omega-3 hỗ trợ chức năng não tối ưu.

Thành phần:

- 1 quả chuối chín

- Một nắm lá rau bina

- 1 thìa canh hạt lanh

- 10 quả hạnh nhân

- 1 cốc sữa hạnh nhân

Hướng dẫn:

1. Xay tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn.

2. Đổ vào ly và thưởng thức thức uống giúp tăng cường tâm trạng này!

Công thức làm món bông cải xanh xào dừa

Để có một món ăn giàu magiê thúc đẩy sự thư giãn và giấc ngủ, không đâu khác ngoài món bông cải xanh xào dừa. Magiê, thường được gọi là "khoáng chất làm dịu", đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ thần kinh và chức năng dẫn truyền thần kinh của bạn. Bông cải xanh là nguồn tuyệt vời của khoáng chất này, khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời để chống lại chứng lo âu, mất ngủ và trầm cảm.

Thành phần:

- 2 cốc bông cải xanh

- 1/2 cốc dừa nạo

- 2 thìa canh dầu dừa

- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Hướng dẫn:

1. Đun nóng dầu dừa trong chảo và cho bông cải xanh vào.

2. Xào cho đến khi bông cải xanh mềm nhưng vẫn giòn.

3. Thêm dừa nạo và nêm muối và hạt tiêu.

4. Trộn đều và dùng nóng.

Bằng cách kết hợp những món ăn thuần chay này vào chế độ ăn uống của bạn, bạn không chỉ có thể kích thích vị giác mà còn giúp cải thiện tâm trạng rất cần thiết. Hãy nhớ rằng, những gì bạn ăn có thể đóng vai trò quan trọng trong cảm giác của bạn, vậy tại sao không tự thưởng cho mình một số bữa ăn thuần chay ngon miệng và bổ dưỡng chắc chắn sẽ làm bừng sáng ngày của bạn.