Ăn nhiều trái cây và rau quả trong chế độ ăn uống của bạn là điều cần thiết để duy trì sức khỏe tốt và táo là lựa chọn phổ biến của nhiều người.

Hương vị thơm ngon, kết cấu giòn và giàu dinh dưỡng của chúng khiến chúng trở thành một sự bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống cân bằng.

Chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ và vitamin thiết yếu, táo mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá cách thêm táo vào bữa ăn có thể hỗ trợ sức khỏe tổng thể của bạn.

1. Giàu chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật

Táo là loại trái cây tươi tắn và màu sắc của chúng không chỉ hấp dẫn mà còn báo hiệu hàm lượng chất chống oxy hóa. Táo đặc biệt giàu polyphenol, một loại chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do, có thể gây tổn thương tế bào và lão hóa.

2. Giàu chất xơ cho chế độ ăn uống

Táo là nguồn chất xơ tuyệt vời trong chế độ ăn uống, một quả táo cỡ trung bình cung cấp khoảng 4 gram. Chất xơ rất quan trọng đối với sức khỏe tiêu hóa và giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Nó cũng có thể cải thiện quá trình trao đổi chất và điều chỉnh lượng đường trong máu. Hầu hết người Mỹ tiêu thụ ít chất xơ hơn nhiều so với khuyến nghị. Ăn táo thường xuyên có thể giúp đáp ứng nhu cầu chất xơ hàng ngày của bạn, vì một quả táo cung cấp khoảng 14% lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày.

3. Chứa prebiotic thân thiện với đường ruột

Chất xơ trong táo không chỉ tốt cho tiêu hóa mà còn chứa prebiotic, giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong ruột của bạn. Táo là nguồn pectin tự nhiên, một chất xơ hòa tan thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột đồng thời làm giảm vi khuẩn có hại. Pectin có liên quan đến lợi ích cho sức khỏe đường ruột, bao gồm giảm viêm và cải thiện tiêu hóa.

4. Hỗ trợ quản lý cân nặng

Táo có hàm lượng calo thấp và chất xơ cao, là lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn duy trì cân nặng khỏe mạnh. Chỉ với 122 calo cho mỗi quả táo cỡ trung bình và hơn 4 gam chất xơ, chúng có thể giúp bạn cảm thấy no và thỏa mãn.

5. Có thể giúp giảm nguy cơ ung thư

Chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư nhất định và táo cũng không ngoại lệ. Các chất chống oxy hóa và chất xơ trong táo có thể góp phần vào tác dụng bảo vệ này. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ táo có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư như ung thư phổi, dạ dày, ruột kết và thực quản.

6. Hỗ trợ sức khỏe và thể chất tổng thể

Táo chứa axit ursolic, một hợp chất có liên quan đến việc giảm viêm và thúc đẩy sức khỏe tim mạch. Mặc dù hầu hết các nghiên cứu về axit ursolic đều được tiến hành trên động vật, nhưng có bằng chứng cho thấy nó cũng có thể thúc đẩy lưu lượng máu tốt hơn, mang lại lợi ích cho nhiều khía cạnh của sức khỏe.

7. Nguồn kali

Ngoài chất xơ và chất chống oxy hóa, táo còn là nguồn kali dồi dào, một khoáng chất thiết yếu hỗ trợ chức năng cơ, điều hòa huyết áp và cân bằng chất lỏng. Một quả táo cỡ trung bình cung cấp hơn 200 miligam kali, đáp ứng nhu cầu hàng ngày của bạn.

8. Thúc đẩy sức khỏe tim mạch

Táo được biết đến rộng rãi vì lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Chất xơ trong táo giúp giảm mức cholesterol LDL xấu, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim. Một đánh giá về các nghiên cứu quan sát cho thấy tiêu thụ ít nhất 100 gam táo mỗi ngày (khoảng nửa quả táo cỡ trung bình) có liên quan đến việc giảm viêm, cải thiện huyết áp, giảm tổng lượng cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.