Để giảm cân bền vững mà không lo tăng lại, kết hợp chế độ ăn uống và tập luyện là điều cần thiết! Dưới đây là danh sách 10 thực phẩm ít calo, giàu dinh dưỡng, giúp no lâu và được các ngôi sao ưa chuộng.

Với những công thức đơn giản, dễ làm, bạn có thể ăn ngon mà vẫn giảm cân hiệu quả, giúp hành trình giảm cân trở nên thú vị hơn.

Siêu thực phẩm giảm cân số #1: Quả bơ

Bơ là người bạn không thể thiếu cho bất kỳ ai muốn giảm cân! Giàu vitamin, khoáng chất, và chất xơ, bơ giúp bạn no lâu, hỗ trợ tiêu hóa, giảm chướng bụng và làm phẳng vòng eo. Dầu chất lượng cao trong bơ còn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Vì bơ không cần chế biến, bạn có thể tận hưởng toàn bộ lợi ích dinh dưỡng của nó. Tuy nhiên, do lượng calo cao, chỉ nên ăn nửa trái bơ mỗi lần.

Công thức giảm cân từ quả bơ: Bánh mì nướng bơ và cá hồi

Bơ không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất linh hoạt. Bạn có thể bắt đầu ngày mới với sinh tố bơ nhanh chóng, bổ dưỡng hoặc thưởng thức bánh mì nướng bơ và cá hồi xông khói cho bữa sáng cuối tuần thư giãn.

Sinh tố bơ:

Xay nửa trái bơ với 250ml sữa.

Bánh mì nướng bơ và cá hồi:

Phết bơ cắt lát hoặc nghiền lên bánh mì nướng, rắc thêm húng quế, tiêu đen, muối, và nước cốt chanh. Tăng thêm chất đạm bằng cách thêm sữa chua Hy Lạp, trứng chần, cá hồi xông khói, hoặc phô mai.

Siêu thực phẩm giảm cân số #2: Trứng

Trứng là nguồn chất đạm tốt nhất để đốt cháy mỡ thừa. Chúng tăng cường trao đổi chất, giúp no lâu và giảm cảm giác thèm ăn, đồng thời cung cấp dưỡng chất cần thiết trong quá trình giảm cân. Lòng đỏ trứng chứa nhiều choline (một hợp chất hữu cơ tan trong nước), hỗ trợ thải độc gan và chuyển hóa chất béo.

Công thức giảm cân với trứng: Xa lát bơ và rau cải lông với trứng luộc và nấm

Trứng không cần nêm nếm cầu kỳ, chỉ cần luộc chín và kết hợp với các nguyên liệu khác đã đủ ngon và bổ dưỡng. Trứng luộc chín kỹ tiêu hóa chậm hơn, giúp no lâu hơn.

Cách làm:

Trộn lá rau cải lông với dầu ô liu và muối biển. Thêm trứng luộc, bơ cắt lát, tiêu đen, và ớt đỏ. Xào nấm, ớt chuông đỏ, và khoai lang với một ít muối, sau đó thêm phô mai.

Siêu thực phẩm giảm cân số #3: Dưa chuột

Dưa leo chứa nhiều phospholipase, hỗ trợ phân hủy tế bào. Với hàm lượng nước và chất xơ cao, dưa leo thúc đẩy tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Việc tiêu hóa dưa leo cũng đốt cháy nhiều calo hơn lượng calo mà nó cung cấp, vì vậy dưa leo được gọi là "thực phẩm âm calo".

Công thức giảm cân với dưa chuột: Xa lát dưa chuột lạnh

Dưa leo dễ dàng chế biến thành các món ăn, đặc biệt là xa lát lạnh tươi mát.

Công thức kiểu Đài Loan:

Cắt dưa leo thành khúc, rắc một chút muối và bóp nhẹ. Thêm gừng băm, tỏi băm, ớt, và giấm trắng, cuối cùng rưới dầu mè.

Công thức kiểu Thái:

Đập dưa leo, ướp với muối trong 20 phút để ra nước. Đổ nước đi, trộn với đường, muối, giấm, ớt, tỏi, nước mắm, và nước cốt chanh. Rắc thêm hạt để tăng dinh dưỡng.

Siêu thực phẩm giảm cân số #4: Đậu nành edamame

Đậu nành Edamame giàu chất đạm tương đương trứng, cung cấp kali giúp giảm tích nước, cùng chất xơ cải thiện tiêu hóa và cảm giác no lâu. Với những ai không thích bơ, edamame là sự thay thế tuyệt vời nhờ chứa dầu không bão hòa lành mạnh.

Công thức giảm cân từ đậu nành edamame: Xa lát đậu nành edamame và hạt diêm mạch

Edamame rất thích hợp cho xa lát, món ăn phụ, hoặc bữa ăn nhẹ.

Cách làm

Trộn hạt diêm mạch, đậu nành edamame luộc, ngô, cà rốt bào sợi, và bắp cải tím với dầu ô liu và tiêu đen. Tăng cường độ no bằng cách thêm gà luộc hoặc 100g mì ống.

Siêu thực phẩm giảm cân số #5: Súp lơ xanh

Dù là bông cải trắng hay xanh, loại rau ít calo và giàu chất xơ này luôn được các chuyên gia dinh dưỡng ưa chuộng. Bông cải chứa chất xơ, chất đạm, và vitamin A, C, E, giúp hỗ trợ tiêu hóa, thải độc, và thậm chí ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, nó còn tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy trao đổi chất.

Công thức giảm cân từ súp lơ xanh: Súp lơ xanh xào với gà

Cách làm

Cắt gà thành khối vuông, chần bông cải trong nước muối khoảng 2 phút. Xào gà với dầu ô liu và tỏi, nêm muối, tiêu rồi cho bông cải vào đảo đều. Tùy chọn: Thêm cà rốt hoặc ngô non để tăng dinh dưỡng.

Siêu thực phẩm giảm cân số #6: Đậu bắp

Đậu bắp chứa chất xơ hòa tan, hỗ trợ tiêu hóa và kéo dài cảm giác no, giúp kiểm soát khẩu phần ăn. Ngoài ra, nó chứa 50% cellulose, hỗ trợ nhu động ruột, thải độc và phòng ngừa ung thư đại tràng. Beta-carotene và vitamin A trong đậu bắp còn tốt cho mắt.

Công thức giảm cân đậu bắp: Đậu bắp sốt mè

Cách làm

Rửa sạch, cắt đuôi đậu bắp, chần trong nước sôi 3 phút, sau đó ngâm ngay vào nước đá. Rưới sốt mè lên và thưởng thức.

Siêu thực phẩm giảm cân số #7: Nghệ

Nghệ giúp điều chỉnh cholesterol, thúc đẩy trao đổi chất, và giảm cảm giác thèm ăn. Khi kết hợp với tập luyện, nghệ tăng hiệu quả giảm cân đáng kể. Tuy nhiên, những người có vấn đề về dạ dày hoặc gan nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nghệ.

Công thức giảm cân với nghệ: Cà ri gà với cơm súp lơ nghệ

Cách làm

Xào tỏi và hành trong dầu ô liu, thêm gà thái miếng đã nêm gia vị, nấu đến khi vàng. Cho nghệ, bột cà ri, cơm hoa lơ, và trứng vào, trộn đều đến khi chín.

Siêu thực phẩm giảm cân số #8: Táo

Táo giàu chất xơ, vitamin, polyphenol, và kali, hỗ trợ tiêu hóa, trao đổi chất, và thải độc. Hàm lượng nước và pectin cao trong táo giúp tăng cảm giác no.

Chế độ ăn kiêng táo 3 ngày của Park Min-young:

Cô thường ăn táo trong 3 ngày trước khi quay phim để giảm tích nước. Với việc sử dụng hàng ngày, có thể thay bữa tối bằng một quả táo và một phần rau bằng kích thước nắm tay để hỗ trợ tiêu hóa.

Siêu thực phẩm giảm cân số #9: Dứa

Dứa chứa bromelain, một loại enzyme hỗ trợ hấp thu chất đạm và thúc đẩy trao đổi chất. Enzyme này còn giúp thải độc và phát triển cơ bắp, biến dứa thành người bạn đồng hành lý tưởng trong hành trình giảm cân.

Công thức giảm cân với dứa: Sữa chua dứa

Cách làm

Trộn sữa chua không đường với dứa cắt nhỏ để có bữa sáng bổ dưỡng và no lâu.

Siêu thực phẩm giảm cân số #10: Bưởi

Bưởi ít calo, giàu chất chống oxy hóa, vitamin C, và beta-carotene, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Enzyme trong bưởi còn hỗ trợ phân giải đường, góp phần thúc đẩy giảm cân.

Công thức giảm cân bằng bưởi: Nước trái cây hương cam chanh

Cách làm

Kết hợp bưởi, cam, lát chanh và lá bạc hà nghiền trong một bình nước. Để qua đêm để có thức uống giải khát thơm ngon và tốt cho sức khỏe.