Khi nhắc đến những chiếc bánh tự làm, bánh dâu tây luôn mang đến một điều gì đó thật đặc biệt. Công thức bánh dâu tây dễ làm này sẽ thay đổi cuộc chơi. Với kết cấu xốp mịn và hương vị dâu tây hấp dẫn, đây là món tráng miệng hoàn hảo cho mọi dịp.

Dù là buổi họp mặt gia đình, tiệc sinh nhật hay chỉ đơn giản là một món ngọt sau bữa tối, chúng tôi cam đoan đây sẽ là công thức yêu thích của bạn!

Nguyên liệu đơn giản cho một chiếc bánh hoàn hảo

Vẻ đẹp của chiếc bánh này nằm ở sự đơn giản của nó. Chúng tôi sử dụng những nguyên liệu quen thuộc, kết hợp lại để tạo nên một món bánh thực sự đặc biệt. Dưới đây là những gì bạn cần để làm món bánh dâu tây thơm ngon này:

-Đường:

Hai cốc đường trắng để tạo độ ngọt cho bánh.

-Bơ:

Hai thanh bơ mềm, đánh cùng đường để bánh có độ béo ngậy và kết cấu mềm mại.

-Jell-O:

Một gói Jell-O vị dâu tây 3 ounce, bổ sung hương vị trái cây nhẹ nhàng.

-Trứng:

Bốn quả trứng giúp bánh thêm ẩm mịn và xốp.

-Bột:

Bột bánh là lựa chọn tốt nhất cho công thức này, giúp bánh nhẹ và mềm hơn so với bột mì đa dụng.

-Bột nở:

Thành phần giúp bánh nở đều.

-Sữa:

Sữa nguyên kem làm tăng độ ẩm và vị béo ngậy.

-Dâu tây:

Ngôi sao của món bánh! Chúng tôi sử dụng dâu tây đông lạnh để làm sốt dâu tây tươi ngon.

-Chiết xuất vani:

Một chút vani giúp hương vị bánh thêm trọn vẹn.

Hướng dẫn từng bước

Làm bánh dâu tây từ đầu dễ hơn bạn tưởng. Dưới đây là hướng dẫn đơn giản theo từng bước:

11. Chuẩn bị bột bánh:

Trong một tô lớn, đánh đều đường, bơ mềm và Jell-O dâu tây khô cho đến khi hỗn hợp bông xốp. Sau đó, thêm từng quả trứng vào, đánh đều sau mỗi lần thêm.

12. Trộn nguyên liệu khô:

Trong một tô khác, trộn bột bánh và bột nở. Từ từ thêm hỗn hợp khô này vào hỗn hợp ướt, xen kẽ với sữa.

13. Thêm những thành phần cuối cùng:

Khuấy đều sốt dâu tây và chiết xuất vani vào để hoàn thiện bột bánh.

14. Nướng bánh:

Chia bột đều vào hai khuôn bánh tròn khoảng 22,86 cm đã chuẩn bị sẵn. Nướng ở 350°F (175°C) trong 25-30 phút, hoặc đến khi que tăm cắm vào giữa bánh rút ra sạch.

15. Để nguội và thưởng thức:

Để bánh nguội trên giá trước khi nhẹ nhàng lấy ra khỏi khuôn. Phủ lên lớp kem yêu thích, như kem bơ vị dâu hoặc sốt sô-cô-la đậm đà, và thưởng thức!

Lựa chọn lớp kem phủ hoàn hảo

Lớp kem phù hợp có thể nâng tầm chiếc bánh của bạn. Dưới đây là những gợi ý tuyệt vời:

-Kem dâu tây tươi:

Tươi ngon và đậm vị trái cây!

-Kem bơ dâu tây:

Béo ngậy, mềm mịn, và có độ ngọt vừa phải.

-Kem phô mai dâu tây:

Vị chua nhẹ tạo điểm nhấn hoàn hảo cho độ ngọt của bánh.

Cách bảo quản và đông lạnh bánh

Sau khi thưởng thức một (hoặc hai) miếng bánh, bạn sẽ muốn biết cách bảo quản bánh. Hãy bọc kín bánh dâu tây và cất trong tủ lạnh, có thể bảo quản lên đến 5 ngày.

Nếu muốn giữ bánh lâu hơn, chúng tôi khuyên bạn nên đông lạnh các lớp bánh riêng lẻ khi chưa phủ kem. Quấn chặt từng lớp bánh bằng màng bọc thực phẩm và giấy bạc, sau đó đông lạnh trong tối đa 3 tháng.

Khi sẵn sàng dùng, chỉ cần rã đông các lớp bánh qua đêm trong tủ lạnh và phủ kem trước khi thưởng thức!

Chúng tôi thực sự yêu thích món bánh dâu tây này nhờ sự đơn giản và hương vị tuyệt vời của nó. Dù bạn làm bánh cho một dịp đặc biệt hay chỉ đơn giản là vì muốn thưởng thức, chiếc bánh này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Hãy thử làm và xem nó nhanh chóng trở thành món tráng miệng yêu thích mới của bạn như thế nào!