Khi nói đến việc làm ra các món tráng miệng thú vị và ngon miệng, chúng tôi thích khám phá những món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn. Kem sô cô la Bon Bons là sự cân bằng hoàn hảo giữa kem béo, mịn và lớp vỏ sô cô la giòn tan, đầy thỏa mãn.

Những viên kem ngon lành này là một cách tuyệt vời để thưởng thức kem mà không lo kem tan quá nhanh, khiến chúng trở thành món ăn lý tưởng cho những ngày hè nóng nực hoặc những buổi tụ tập với bạn bè và gia đình.

Thậm chí còn tuyệt hơn nữa khi bạn biết rằng chúng cực kỳ dễ làm, vì vậy chúng ta có thể chuẩn bị trước để thưởng thức bất cứ khi nào thèm!

Tại sao công thức này hiệu quả

Chìa khóa để làm kem sô cô la bon bons hoàn hảo nằm ở việc sử dụng đúng nguyên liệu và kỹ thuật. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng kem sô cô la đặc, chất lượng cao — điều này giúp đảm bảo kem đủ cứng để xử lý lớp phủ sô cô la mà không bị tan chảy ngay lập tức. Bằng cách làm lạnh khay và đông lạnh các viên kem trước khi nhúng chúng vào sô cô la, chúng ta có thể tránh được thảm họa khi kem tan chảy. Thêm vào đó, kem đặc đông lạnh tốt hơn, giúp bạn dễ dàng tạo hình thành những viên Bon Bons hoàn hảo.

Công thức từng bước

Thành phần:

• 1 pint kem sô cô la (hoặc hương vị yêu thích của bạn)

• 12 đến 16 ounce sô cô la đắng (băm nhỏ)

Hướng dẫn:

1. Làm lạnh khay trước: Bắt đầu bằng cách lót giấy nến vào khay nướng hoặc đĩa, đảm bảo khay vừa với tủ đông. Làm lạnh khay trong tủ đông trong 30 phút để đảm bảo kem không tan chảy ngay khi chạm vào bề mặt.

2. Tạo hình kem: Múc từng thìa kem sô cô la tròn và đặt vào khay đã làm lạnh. Ch vào tủ cho đến khi đông lại—khoảng một giờ. Nếu thích, bạn có thể vo chúng thành những viên tròn hoàn hảo sau khi đông lại và để đông tiếp trong 30 phút nữa để đảm bảo chúng hoàn toàn đông lại.

3. Làm tan chảy sô cô la: Trong khi kem đang đông lại, hãy làm tan chảy sô cô la đắng. Bạn có thể làm điều này bằng cách sử dụng bát chịu nhiệt trên nước sôi lăn tăn, khuấy nhẹ cho đến khi mịn. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng lò vi sóng, làm nóng sô cô la trong các khoảng thời gian ngắn và khuấy sau mỗi lần. Đổ sô cô la đã tan chảy vào cốc để dễ nhúng.

4. Nhúng kem: Bây giờ đến phần thú vị—nhúng viên kem vào sô cô la đã đun chảy! Nhanh chóng nhúng từng viên kem vào sô cô la và đặt lại vào khay lót giấy nến. Làm đông các viên Bon Bons trong 15 phút hoặc cho đến khi sô cô la đông lại.

Mẹo bảo quản và làm trước

Những viên bon bon kem sô cô la này có thể làm trước và bảo quản trong tủ đông tối đa ba ngày. Chỉ cần đảm bảo bảo quản chúng trong hộp kín, đặt giữa các lớp giấy nến để chúng không bị dính vào nhau. Chúng sẽ đông lại và sẵn sàng để gây ấn tượng với khách của bạn hoặc thỏa mãn cơn thèm đồ ngọt bất cứ lúc nào.

Chúng tôi hy vọng bạn cũng háo hức như chúng tôi khi thử làm những viên kem sô cô la Bon Bons này. Chúng dễ làm, thú vị và hoàn hảo cho mọi dịp. Cho dù bạn dùng chúng tại một bữa tiệc mùa hè hay thưởng thức chúng như một món ăn sau một ngày dài, những viên Bon Bons này chắc chắn sẽ được yêu thích. Chúng tôi thích cách chế biến đơn giản và vẻ ngoài ấn tượng của chúng khi hoàn thành. Hãy lấy nguyên liệu và sẵn sàng thưởng thức món tráng miệng ngon tuyệt này!