Nước chanh dây là một trong những thức uống tươi mát và thơm nhất mà bạn có thể thưởng thức, đặc biệt là vào những ngày ấm áp. Tất cả chúng ta đều thích hương vị nhiệt đới tuyệt vời, và chanh dây có vị ngọt độc đáo kết hợp với một chút chua khiến nó trở nên không thể cưỡng lại.

Cho dù bạn tự làm hay phục vụ cho khách, loại nước chanh dây tự làm này đều dễ làm và có hương vị bùng nổ.

Thành phần bạn cần

Để làm nước chanh dây hoàn hảo, bạn không cần nhiều thành phần. Sau đây là những gì chúng ta cần:

• 4-6 quả chanh dây chín (tùy theo kích thước)

• 3 cốc nước lạnh

• Chất tạo ngọt (tùy chọn: đường, mật ong hoặc bất kỳ chất tạo ngọt nào khác)

• Đá viên (tùy chọn)

Chúng ta có thể tìm thấy chanh dây tươi tại các cửa hàng tạp hóa hoặc chợ địa phương, đặc biệt là những nơi bán trái cây nhiệt đới. Hãy tìm những quả hơi nhăn ở bên ngoài; đây là dấu hiệu cho thấy chúng đã chín và có nhiều nước.

Hướng dẫn từng bước làm nước chanh dây

1. Cắt đôi quả chanh dây

Bắt đầu bằng cách cắt đôi quả chanh dây. Bên trong, bạn sẽ thấy hỗn hợp hạt và cùi. Dùng thìa để múc phần cùi ra. Đừng lo về hạt—chúng có thể ăn được và tạo độ giòn ngon cho nước ép, nhưng chúng ta có thể lọc lấy nước sau nếu thích kết cấu mịn hơn.

2. Xay phần cùi

Cho phần cùi chanh dây vào máy xay sinh tố. Thêm nước lạnh vào máy xay, sau đó xay ở tốc độ trung bình trong khoảng 20-30 giây. Thao tác này sẽ giúp nghiền nát phần cùi và giải phóng toàn bộ nước ép. Nếu bạn thích nước ép đặc hơn một chút, hãy xay thêm vài giây nữa.

3. Lọc nước ép (Tùy chọn)

Nếu thích nước ép mịn hơn mà không có hạt, chúng ta có thể lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn hoặc vải xô. Bước này sẽ tách nước khỏi hạt và bất kỳ phần xơ nào. Nếu bạn thích một chút kết cấu, bạn có thể bỏ qua bước này và giữ lại hạt để có được độ giòn cổ điển của chanh dây.

4. Làm ngọt theo khẩu vị

Tại thời điểm này, chúng ta có thể quyết định xem có muốn làm ngọt nước ép hay không. Một số loại chanh dây đã đủ ngọt tự nhiên, nhưng một số khác có thể cần thêm một chút đường hoặc mật ong. Thêm chất tạo ngọt theo khẩu vị và khuấy đều để hòa quyện. Đối với lựa chọn tự nhiên hơn, mật ong hoặc xi-rô cây thùa sẽ rất tuyệt. Nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn lành mạnh hơn, hãy thử thêm chất cỏ ngọt hoặc quả la hán.

5. Làm lạnh và thưởng thức

Sau khi mọi thứ đã được xay nhuyễn và làm ngọt hoàn hảo, hãy rót vào ly. Để nước ép thêm phần tươi mát, chúng ta có thể thêm đá viên. Nếu pha trước, hãy làm lạnh nước ép trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi dùng.

Tại sao nước ép chanh dây lại tốt cho bạn đến vậy

Nước ép chanh dây không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Loại trái cây nhiệt đới này rất giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Nó cũng chứa chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe làn da và sức khỏe tổng thể. Ngoài ra, chanh dây là nguồn chất xơ tuyệt vời, hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy đường ruột khỏe mạnh.

Chúng ta có thể thưởng thức loại nước này như một phần của bữa sáng lành mạnh, món ăn nhẹ buổi chiều sảng khoái hoặc thậm chí là một thức uống lành mạnh để phục vụ tại các bữa tiệc mùa hè. Vị ngọt tự nhiên của nó, kết hợp với một chút chua, làm cho nó trở thành sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào.

Làm nước chanh dây tươi tại nhà là một trải nghiệm đơn giản và bổ ích. Chỉ với một vài nguyên liệu, chúng ta có thể tạo ra một thức uống tươi mát, lành mạnh mà mọi người sẽ yêu thích. Cho dù chúng ta nhâm nhi bên hồ bơi hay thưởng thức trong bữa sáng muộn, thức uống nhiệt đới này sẽ ngay lập tức đưa chúng ta đến thiên đường đầy nắng. Vậy, hãy lấy một ít chanh dây chín và bắt đầu pha nhé!