Sốt xoài có sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt và cay, trở thành món ăn kèm lý tưởng cho bất kỳ bữa ăn nào. Với xoài chín, ớt chuông, rau mùi, cùng chút nước cốt chanh, món sốt này chắc chắn sẽ làm bừng sáng mọi món ăn.

Không chỉ dễ làm, sốt xoài còn rất hợp khi ăn cùng bánh bánh mì ngô, bánh cuốn cá hoặc làm lớp phủ cho các món thịt nướng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món sốt xoài tươi mát này, bạn cần những nguyên liệu sau:

• 1 quả xoài chín, gọt vỏ, bỏ hạt và thái nhỏ

• ¼ chén ớt chuông đỏ thái nhỏ

• 1 nhánh hành lá, băm nhỏ

• 1 quả ớt jalapeño tươi, băm nhuyễn

• 2 thìa canh rau mùi băm

• 2 thìa canh nước cốt chanh

• 1 thìa canh nước cốt chanh vàng

Cách làm sốt xoài

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

Bắt đầu bằng cách cắt nhỏ xoài, ớt chuông, hành lá và ớt jalapeño.

2. Trộn nguyên liệu:

Cho tất cả các nguyên liệu vào một tô cỡ vừa, sau đó trộn đều để các hương vị hòa quyện.

3. Để ngấm gia vị:

Đậy kín tô sốt xoài và để yên trong ít nhất 30 phút. Khoảng thời gian này giúp các hương vị thấm đều và kết hợp hoàn hảo.

Ăn sốt xoài với món gì

Sốt xoài rất tuyệt vời khi ăn kèm với bánh mì ngô, dù là mua sẵn hay tự làm tại nhà. Ngoài ra, đây cũng là một loại đồ ăn kèm hoàn hảo cho bánh cuốn cá hoặc các món thịt nướng, mang đến hương vị tươi mới và sống động cho bữa ăn của bạn.

Có thể chuẩn bị sốt xoài trước không?

Hoàn toàn có thể! Hương vị sẽ đậm đà hơn nếu bạn làm trước một ngày. Tuy nhiên, nếu cần dùng ngay, bạn vẫn có thể thưởng thức sau khi trộn, chỉ cần để nghỉ khoảng 30 phút để các nguyên liệu thấm đều.

Cách bảo quản sốt xoài thừa

Bảo quản phần sốt còn lại trong hộp kín và đặt trong tủ lạnh. Món này có thể giữ tươi ngon đến một tuần. Trước khi dùng lại, chỉ cần khuấy đều để hương vị được như ban đầu.

Người dùng nói gì về công thức này?

Nhiều người yêu thích công thức sốt xoài này vì sự đơn giản và hương vị tuyệt vời của nó. Một người dùng tên Gennae Heer đã thêm hành tây đỏ, cà chua bi và bơ, tạo nên một hương vị phong phú và đặc biệt. Những người khác đã thử kết hợp với cá nướng, bánh cua, hay làm món chấm với bánh mì ngô và đều nhận được những lời khen nức nở.

Sốt xoài thực sự là một món bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào. Dù bạn phục vụ trong tiệc nướng mùa hè, thêm vào món bánh cuốn, hay dùng làm món chấm, chắc chắn nó sẽ khiến mọi người thích thú. Hãy thử ngay hôm nay và tận hưởng hương vị sống động này!