Quả quýt, đặc biệt phổ biến trong dịp Tết Nguyên Đán, không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn chứa đựng nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Dù bạn thưởng thức chúng như một món ăn nhẹ hay dùng trong các món ăn, việc hiểu rõ giá trị dinh dưỡng cũng như những rủi ro tiềm ẩn là rất quan trọng để tận dụng tối đa lợi ích của loại quả này.

Hãy cùng khám phá vì sao quả quýt lại mang nhiều giá trị dinh dưỡng như vậy và khi nào chúng có thể không phù hợp với một số người.

Các loại vitamin có trong quả quýt

Giàu vitamin thiết yếu

Quả quýt chứa hàm lượng cao các loại vitamin cần thiết, đặc biệt là vitamin C, nổi tiếng với đặc tính chống ôxy hóa. Vitamin C giúp bảo vệ tế bào khỏi các tổn thương do quá trình ôxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch và giúp làn da cũng như nướu răng khỏe mạnh hơn. Nhờ hàm lượng vitamin C dồi dào, quả quýt đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể.

Bên cạnh đó, quýt còn là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời, đặc biệt là β‐cryptoxanthin một carotenoid có hoạt tính provitamin A mạnh mẽ. Vitamin A giúp cải thiện thị lực và tăng cường hệ miễn dịch. Chỉ cần ăn bốn quả quýt là bạn đã có thể đáp ứng nhu cầu vitamin A và C hàng ngày của cơ thể.

Chất đạm và Kali có trong quả quýt

Axit Amin và Kali

Quả quýt rất giàu các axit amin như asparagin, arginin và prolin, giúp sửa chữa tế bào, xây dựng cơ bắp và thúc đẩy sức khỏe hệ thần kinh. Những hợp chất này đóng vai trò thiết yếu trong quá trình phục hồi và phát triển của cơ thể.

Ngoài ra, quýt cũng là nguồn cung cấp kali tuyệt vời, một khoáng chất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch. Hàm lượng kali trong quả quýt tương đương với chuối, trong khi hàm lượng natri thấp khiến chúng trở thành lựa chọn lý tưởng cho người bị cao huyết áp. Kali trong quả quýt có khả năng giúp hạ huyết áp bằng cách thư giãn mạch máu, từ đó hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Rủi ro khi ăn quá nhiều quả quýt

Những nguy cơ tiềm ẩn

Mặc dù quả quýt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng việc tiêu thụ quá mức có thể gây rủi ro cho một số người. Những người đang sử dụng thuốc ức chế men chuyển angiotensin (ACEIs) và thuốc chẹn thụ thể angiotensin II (ARBs) cần hạn chế ăn quýt, vì các loại thuốc này có thể làm tăng khả năng giữ kali trong cơ thể. Khi kali tích tụ quá nhiều, nó có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng.

Người mắc bệnh thận cũng nên thận trọng, vì thận của họ có thể không xử lý hiệu quả lượng kali dư thừa, dẫn đến tình trạng tích tụ kali có hại. Ngoài ra, những người mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) hoặc các vấn đề về dạ dày cần hạn chế ăn quýt, do tính axit trong loại quả này có thể kích thích các triệu chứng như ợ nóng.

Điều độ là chìa khóa

Quả quýt là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, bao gồm Vitamin C, vitamin A, các axit amin và kali. Chúng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ chức năng miễn dịch, cải thiện thị lực và tăng cường sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quýt cần có chừng mực, đặc biệt đối với những người mắc các vấn đề sức khỏe nhất định. Để tận hưởng lợi ích mà không gặp rủi ro, hầu hết mọi người chỉ nên ăn khoảng bốn quả quýt mỗi ngày.