Chào các bạn! Nếu đang tìm kiếm một bữa ăn vừa ngon miệng, vừa nhanh chóng mà lại tràn đầy hương vị, thì món mì tôm trứng chính là lựa chọn hoàn hảo. Món ăn này là sự kết hợp tuyệt vời giữa tôm mềm ngọt, sợi mì trứng dai mịn, cùng với nước sốt đậm đà và một chút rau tươi.

Dễ chế biến và phù hợp với mọi dịp, từ bữa tối giản dị giữa tuần cho đến những bữa ăn đặc biệt. Hãy cùng khám phá công thức hấp dẫn này, chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích món tôm hơn bao giờ hết!

Tại sao chọn mì tôm trứng?

Mì tôm trứng chính là món ăn an ủi hoàn hảo với một chút biến tấu độc đáo. Sự kết hợp giữa tôm tươi ngon, mọng nước cùng sợi mì trứng mềm dai tạo nên nền tảng lý tưởng cho một bữa ăn tròn vị và thỏa mãn.

Điểm đặc biệt của món ăn này nằm ở sự đơn giản và linh hoạt. Bạn hoàn toàn có thể tùy chỉnh theo sở thích cá nhân, thêm nhiều rau củ hơn để bổ sung chút đạm khác, hay làm món ăn thêm đậm đà bằng vị cay nhẹ. Đây là món ăn nhanh gọn, thơm ngon và là cách tuyệt vời để thưởng thức một bữa ăn bổ dưỡng.

Công thức đơn giản cho mì tôm trứng

Cùng bắt tay vào công thức đơn giản này để nhanh chóng thưởng thức món mì tôm trứng ngon tuyệt vời nhé!

Nguyên liệu:

- 200 gam mì trứng

- 300 gam tôm bóc vỏ và làm sạch chỉ lưng

- 2 thìa canh dầu ô liu (hoặc dầu mè nếu muốn vị đậm chất châu Á)

- 2 tép tỏi, băm nhỏ

- 1 củ hành tây vừa, thái mỏng

- 1 quả ớt chuông, thái lát

- 1 chén đậu Hà Lan (hoặc bất kỳ loại rau củ nào bạn thích)

- 2 thìa canh xì dầu

- 1 thìa canh dầu hàu (tùy chọn để tăng hương vị)

- 1 thìa canh sốt tương đen (tùy chọn để tạo vị ngọt)

- Muối và tiêu vừa ăn

- Rau mùi hoặc hành lá tươi để trang trí

Hướng Dẫn Thực Hiện:

1. Luộc mì:

Đầu tiên, luộc mì trứng theo hướng dẫn trên bao bì. Sau khi mì chín, để ráo nước và giữ lại một chút nước luộc mì phòng khi cần điều chỉnh độ đặc của nước sốt sau này.

2. Chế biến tôm:

Làm nóng dầu trong chảo lớn hoặc chảo sâu lòng ở lửa vừa cao. Thêm tôm vào và nấu trong 2-3 phút mỗi bên cho đến khi tôm chuyển màu hồng và săn lại. Lấy tôm ra khỏi chảo và để riêng.

3. Xào rau củ:

Trong cùng chảo đó, thêm tỏi và hành tây, xào khoảng 2 phút cho thơm. Tiếp tục cho ớt chuông và đậu Hà Lan (hoặc các loại rau bạn chọn) vào xào trong 3-4 phút, đến khi rau chín vừa nhưng vẫn giữ độ giòn.

4. Trộn mì và tôm:

Cho mì đã nấu và tôm trở lại chảo. Thêm xì dầu, dầu hào, và sốt tương đen, trộn đều cho tất cả nguyên liệu được áo đều gia vị. Nếu nước sốt quá đặc, thêm chút nước luộc mì để làm lỏng.

5. Thưởng thức:

Trang trí với rau mùi hoặc hành lá tươi, và thưởng thức ngay món mì tôm trứng thơm ngon!

Tùy chỉnh món mì tôm trứng của bạn

Điều thú vị nhất của món mì tôm trứng là bạn có thể dễ dàng biến tấu theo ý thích:

- Thêm đạm:

Hãy thử thêm thịt gà hoặc đậu phụ để món ăn thêm phong phú.

- Đổi rau củ:

Thêm nấm, cà rốt, hoặc cải thìa để tăng hương vị và độ giòn.

- Thêm vị cay:

Dùng tương ớt, sốt tương ớt sriracha, hoặc ớt bột để làm món ăn thêm phần hấp dẫn.

Mì tôm trứng là một món ăn đơn giản, đậm đà hương vị và có thể tùy chỉnh theo ý thích, phù hợp cho mọi bữa ăn. Dù bạn nấu cho chính mình hay chia sẻ cùng những người thân yêu, món ăn này chắc chắn sẽ gây ấn tượng. Vậy nên, lần tới khi bạn thèm một món vừa nhanh gọn vừa ngon miệng, hãy thử ngay món mì tôm trứng và tận hưởng từng miếng ngon trọn vẹn!