Nếu bạn yêu thích những hương vị tươi mới, sống động, thì chắc chắn phải thử Caprese Bruschetta. Đây là một món ăn kết hợp hoàn hảo sự đơn giản của cà chua, mozzarella và lá húng quế với vị giòn tan của bánh mì nướng.

Không chỉ dễ làm, mà nó còn là món khai vị hoàn hảo cho mọi dịp—dù bạn đang tổ chức một buổi tụ họp hay chỉ muốn có một món ăn vặt ngon miệng.

Tại sao Caprese Bruschetta lại là món ăn được yêu thích?

Caprese Bruschetta kết hợp những hương vị đặc trưng nhất của ẩm thực Ý. Sự kết hợp giữa cà chua chín mọng, mozzarella mềm mịn, húng quế thơm phức và một chút dầu olive tạo nên hương vị tuyệt vời không thể cưỡng lại.

Hơn nữa, bánh mì nướng giòn rụm tạo nên một kết cấu thú vị, khiến mỗi miếng ăn đều trở nên không thể chối từ.

Đây là món ăn khiến mọi người phải thốt lên: “Wow, món này đơn giản mà lại ngon tuyệt!” Và nó còn rất lành mạnh nữa, nên bạn có thể thưởng thức mà không lo lắng gì. Dù bạn đang tìm một món ăn nhẹ nhanh chóng hay một món khai vị để gây ấn tượng với khách, Caprese Bruschetta luôn là sự lựa chọn tuyệt vời!

Công thức Caprese Bruschetta

Dưới đây là công thức đơn giản và thú vị để bạn thử. Bạn sẽ không tin là mình có thể làm món này nhanh như thế nào!

Nguyên liệu:

• 1 ổ baguette giòn (hoặc bất kỳ loại bánh mì nào bạn thích)

• 2-3 quả cà chua chín, cắt hạt lựu

• 8 oz mozzarella tươi, cắt thành khối nhỏ (227 gr)

• Một nắm lá húng quế tươi, cắt nhỏ (hoặc xé)

• 2 thìa canh dầu olive nguyên chất

• 1 thìa canh giấm balsamic (tùy chọn, nếu bạn muốn thêm một chút cay)

• Muối và tiêu, vừa ăn

• 1 nhánh tỏi, cắt đôi

Hướng dẫn:

1. Nướng bánh mì:

Làm nóng lò nướng ở 400°F (200°C). Cắt baguette thành từng lát dày 1 inch và xếp lên khay nướng. Nướng trong lò khoảng 5-7 phút, hoặc cho đến khi bánh mì vàng giòn. Để thêm phần hương vị, hãy chà nhẹ một nhánh tỏi cắt đôi lên bề mặt bánh mì vừa nướng ra khỏi lò. Điều này sẽ tạo thêm một chút vị mặn mà nhẹ nhàng.

2. Chuẩn bị phần nhân:

Khi bánh mì đang nướng, cắt cà chua và mozzarella thành những khối nhỏ vừa ăn. Đặt chúng vào một bát và thêm lá húng quế đã cắt nhỏ. Rưới dầu olive và một chút giấm balsamic (nếu bạn sử dụng). Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau và nêm muối, tiêu vừa ăn.

3. Lắp ráp Bruschetta:

Khi bánh mì đã nướng xong và hơi nguội, múc hỗn hợp cà chua và mozzarella phủ lên mỗi lát bánh. Bạn muốn mỗi lát bánh mì đều đầy ắp phần nhân tươi ngon, sống động!

4. Dọn ra và thưởng thức:

Trang trí với vài lá húng quế tươi nếu thích và phục vụ ngay lập tức. Lát bánh mì giòn, tươi ngon và đầy hương vị sẽ khiến mọi người muốn ăn thêm (thậm chí là thêm nữa!).

Tại sao bạn sẽ yêu thích công thức này?

Caprese Bruschetta cực kỳ linh hoạt. Bạn có thể thay đổi với các loại bánh mì khác nhau, thêm một chút chanh để tăng sự tươi mới, hoặc thậm chí rắc một ít phô mai Parmesan để tăng thêm vị béo ngậy. Đây cũng là một cách tuyệt vời để sử dụng những quả cà chua mùa hè, làm cho món ăn này trở thành lựa chọn hoàn hảo cho mọi mùa trong năm.

Vậy là bạn đã có công thức rồi! Lần sau khi bạn muốn làm món ăn tươi ngon, dễ làm và vui vẻ, hãy thử làm Caprese Bruschetta. Chắc chắn nó sẽ trở thành món ăn vặt yêu thích của bạn. Thưởng thức nhé!