Xin chào! Bạn có nhớ cảm giác vui sướng khi cắn vào một que kem mát lạnh trong những ngày hè nóng nực không? Món ăn ngọt ngào, mát lạnh ấy luôn mang đến nụ cười, đặc biệt là sau một trận chơi vui vẻ hay một buổi chiều đầy nắng.

Kem que đã trở thành một món ngon tuổi thơ kinh điển, và không gì tuyệt hơn việc tái hiện lại những khoảnh khắc ấy bằng cách tự tay làm những que kem vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe ngay tại nhà.

Tại sao nên tự làm kem que tại nhà?

Kem que tự làm cho bạn cơ hội sáng tạo với các nguyên liệu và hương vị, đồng thời đảm bảo chúng lành mạnh hơn.

Thay vì mua những que kem đầy đường và hương liệu nhân tạo, tại sao bạn không tự làm kem của riêng mình? Bạn có thể thêm trái cây tươi, chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, và hoàn toàn tránh được các phụ gia nhân tạo. Đây là một món ăn vặt thú vị và lành mạnh cho cả gia đình!

Cách làm kem que ngon và lành mạnh?

Sẵn sàng để bắt tay vào làm kem chưa? Dưới đây là một công thức đơn giản và sảng khoái để bạn bắt đầu:

Kem que xoài dừa nhiệt đới

Những que kem này tràn ngập hương vị của xoài và dừa, mang đến cho bạn một cảm giác tươi mới, như đang được thưởng thức hương vị của những hòn đảo nhiệt đới.

Nguyên liệu:

1 cốc xoài tươi (cắt hạt lựu) (165gam)

1/2 cốc nước cốt dừa (loại béo để kem mịn hơn) (125gam)

1 thìa canh mật ong hoặc si rô cây thùa (tùy chọn)

1 thìa cà phê nước cốt chanh

Khuôn làm kem

Hướng dẫn thực hiện:

1. Chuẩn bị xoài: cho xoài cắt hạt lựu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

2. Trộn với nước cốt dừa: thêm nước cốt dừa, mật ong (nếu dùng), và nước cốt chanh vào máy xay cùng xoài. Xay tiếp cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.

3. Đổ vào khuôn: rót hỗn hợp vào khuôn làm kem, chừa một chút khoảng trống trên cùng để kem có không gian nở ra khi đông lạnh.

4. Để đông lạnh: đặt khuôn vào ngăn đá và để đông trong 4-6 giờ, hoặc cho đến khi kem đông cứng hoàn toàn.

5. Thưởng thức: xả khuôn qua nước ấm để lấy kem ra dễ dàng, sau đó thưởng thức món kem nhiệt đới tươi mát!

Công thức này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo mịn của dừa và vị ngọt thanh, chua nhẹ của xoài, mang lại một món kem que vừa sảng khoái vừa tốt cho sức khỏe.

Kem que chính là cách tuyệt vời để giải nhiệt và tận hưởng món ngon lành mạnh một cách vui vẻ. Dù bạn làm để tự thưởng cho bản thân hay cho cả gia đình, kem que tự làm sẽ mang đến hương vị ngọt ngào của tuổi thơ, nhưng theo cách hoàn toàn tốt cho sức khỏe.

Hãy lấy khuôn và bắt đầu sáng tạo những món ăn mát lành tiếp theo của bạn chỉ cách vài bước thôi!