Trong thế giới cà phê, có một loại hình nghệ thuật ẩn giấu đưa một tách cà phê đơn giản lên một tầm cao mới - nghệ thuật trên cốc latte.
Kỹ thuật phức tạp này biến một tách latte cơ bản thành một kiệt tác tuyệt đẹp về mặt thị giác, nâng tầm trải nghiệm cà phê hàng ngày thành một điều gì đó thực sự đặc biệt.
Nghệ thuật pha trên cốc latte
Chìa khóa để làm một cốc latte mang tính nghệ thuật nằm ở khâu chuẩn bị sữa và rót. Để bắt đầu, bạn sẽ muốn hấp sữa đến nhiệt độ và độ đặc hoàn hảo - không quá loãng và không quá đặc. Kết cấu bọt mịn này rất cần thiết để tạo ra các họa tiết sắc nét, rõ ràng trên bề mặt đồ uống.
Tiếp theo, cách rót là việc quan trọng. Nghệ thuật trên cốc latte đòi hỏi một bàn tay vững vàng và dòng sữa được kiểm soát cẩn thận khi rót vào tách espresso. Người pha chế phải rót sữa theo chuyển động liên tục, chảy đều, điều chỉnh độ cao và góc của bình sữa để tạo ra thiết kế mong muốn. Với sự luyện tập, bạn có thể thành thạo các họa tiết như hình trái tim, hoa hồng và hoa tulip - mỗi họa tiết là một tác phẩm nghệ thuật độc đáo.
Máy pha cà phê để làm cốc latte nghệ thuật được đề xuất
Để làm một cốc latte nghệ thuật tại nhà, bạn sẽ cần một máy pha cà phê espresso chất lượng có thể tạo ra lớp bọt mịn hoàn hảo. Sau đây là hai lựa chọn hàng đầu:
Barista Latte Art Training: Hearts, Tulips, and Swans (Easy for beginner-intermediate)
Video by Morgan Eckroth
1. Máy pha cà phê espresso Breville Barista Express: Chiếc máy đa năng này xay hạt cà phê, nén espresso và đánh sữa, giúp ngay cả những người pha chế mới vào nghề cũng có thể dễ dàng tạo ra đồ uống chất lượng như quán cà phê. Vòi hơi tích hợp cho phép tạo kết cấu sữa chính xác, hoàn hảo cho nghệ thuật pha cà phê latte. Giá bán lẻ khoảng 599 đô la.
2. Máy pha cà phê espresso Rancilio Silvia: Là lựa chọn được những người pha tại nhà yêu thích, Rancilio Silvia nổi tiếng với các thành phần cấp thương mại và vòi hơi mạnh mẽ. Máy này đòi hỏi nhiều kỹ năng hơn để vận hành, nhưng kết quả rất xứng đáng - bọt siêu nhỏ mà nó tạo ra lý tưởng cho các thiết kế các cốc latte nghệ thuật phức tạp. Giá thường vào khoảng 449 đô la.
Cả hai máy này đều là lựa chọn tuyệt vời cho nghệ sĩ latte mới vào nghề, cung cấp các công cụ và khả năng cần thiết để tạo ra những sáng tạo cà phê tuyệt đẹp, xứng đáng để đăng lên Instagram. Với thiết bị phù hợp và một chút luyện tập, bạn có thể nâng tách cà phê hàng ngày của mình thành một tác phẩm nghệ thuật thực sự.
Vậy tại sao phải bằng lòng với một tách latte đơn điệu, nhàm chán khi bạn có thể nhâm nhi một kiệt tác tuyệt đẹp? Hãy đắm mình vào thế giới nghệ thuật latte và mở ra một cấp độ thưởng thức cà phê hoàn toàn mới. Vị giác của bạn (và những người theo dõi bạn trên mạng xã hội) sẽ cảm ơn bạn.