Chào các bạn! Có phải bánh ngọt luôn mang lại cảm giác kỳ diệu không? Một lát bánh có thể biến mọi khoảnh khắc thành một lễ hội nho nhỏ, mỗi miếng tan chảy trong miệng và làm bừng sáng ngày của bạn.

Hôm nay, hãy cùng khám phá câu chuyện về bánh ngọt và thử công thức dễ làm, nhưng ngon khó cưỡng, chắc chắn sẽ trở thành món khoái khẩu của bạn nhé!

Tại sao bánh ngọt lại đặc biệt đến thế?

Bạn có biết rằng bánh ngọt đã xuất hiện từ thời cổ đại?

Ban đầu, nó chỉ là một loại bánh giống như bánh mì, được làm ngọt bằng mật ong, nhưng qua hàng thế kỷ, nó đã phát triển thành món tráng miệng mềm mại, hấp dẫn như chúng ta biết ngày nay. Từ những bữa tiệc sinh nhật cho đến các khoảnh khắc đời thường, một lát bánh ngọt có thể nâng cao tinh thần của bạn và khiến bạn cảm thấy như đang trong một dịp đặc biệt.

Công thức bánh bơ vani ngon tuyệt

Hãy cùng làm một chiếc bánh bơ vani cổ điển, hoàn hảo dù ăn không hay trang trí thêm một lớp kem phủ. Công thức này đơn giản nhưng chứa đựng hương vị bơ ngậy ngào mà ai cũng yêu thích.

Nguyên liệu:

- 225 gam bơ lạt, để ở nhiệt độ phòng

- 300 gam đường

- 4 quả trứng lớn, để ở nhiệt độ phòng

- 320 gam bột mì đa dụng

- 1 thìa canh bột nở

- 1/2 thìa cà phê muối

- 240ml sữa tươi, để ở nhiệt độ phòng

- 2 thìa cà phê tinh chất vani

Hướng dẫn:

1. Chuẩn bị:

Làm nóng lò ở nhiệt độ 175°C. Bôi mỡ và phủ một lớp bột vào khuôn kích thước 23x33 cm.

2. Đánh bơ và đường:

Đánh bơ và đường đến khi hỗn hợp bông xốp, khoảng 3-4 phút.

3. Thêm trứng và vani:

Cho từng quả trứng vào, đánh đều sau mỗi lần thêm, rồi cho tinh chất vani vào.

4. Trộn nguyên liệu khô:

Trong một tô khác, trộn đều bột mì, bột nở và muối.

5. Kết hợp hỗn hợp:

Thêm luân phiên hỗn hợp bột khô và sữa vào hỗn hợp bơ, đánh đến khi vừa hòa quyện.

6. Nướng:

Đổ bột bánh vào khuôn và nướng trong 30-35 phút, hoặc đến khi xiên tăm vào giữa bánh rút ra thấy sạch.

7. Để nguội và thưởng thức:

Để bánh nguội, sau đó cắt lát và thưởng thức!

Mẹo nhỏ để bánh hoàn hảo

1.Thử hương vị mới:

Thêm một chút vỏ chanh hoặc tinh chất hạnh nhân để tạo hương vị lạ mắt!

2.Nguyên liệu nhiệt độ phòng:

Sử dụng nguyên liệu ở nhiệt độ phòng giúp bánh mềm xốp và mịn màng hơn.

Chiếc bánh này đã ngon tuyệt ngay khi ăn không, nhưng bạn có thể thêm trái cây tươi hoặc một ít kem tươi để làm nó trở nên đặc biệt hơn nữa. Chúc các bạn nướng bánh vui vẻ và ngon miệng!