Làm một ly nước mâm xôi chanh tự làm là một cách thú vị và dễ dàng để thưởng thức một thức uống tươi mát. Thức uống này hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức, các bữa tiệc, hoặc đơn giản khi bạn muốn một món gì đó ngon miệng.

Với vị ngọt của mâm xôi và vị chua của chanh, thức uống này chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. Dưới đây là cách làm từng bước.

Nguyên liệu

Để làm khoảng 8 phần thức uống ngon này, bạn sẽ cần:

• 1 pint mâm xôi tươi (có thể dùng mâm xôi đông lạnh)

• ½ cốc nước cốt chanh tươi (khoảng 6 quả chanh)

• 1 cốc đường (bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị)

• 4 cốc nước (chia thành hai phần)

• Đá viên (dùng để phục vụ)

Hướng dẫn

Bước 1: Làm siro mâm xôi

1. Bắt đầu bằng cách rửa sạch mâm xôi tươi dưới nước lạnh. Nếu bạn dùng mâm xôi đông lạnh, không cần rã đông.

2. Trong một chiếc nồi vừa, kết hợp mâm xôi, đường và 1 cốc nước.

3. Đun hỗn hợp trên lửa vừa. Khuấy nhẹ cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi.

4. Để nó sôi trong khoảng 2 phút. Điều này sẽ giúp mâm xôi phân hủy và giải phóng nước.

5. Sau khi sôi, tắt bếp và để nồi nguội trong khoảng 20 phút.

Bước 2: Xay hỗn hợp

1. Khi hỗn hợp mâm xôi đã nguội, đổ nó vào máy xay sinh tố.

2. Xay ở tốc độ cao trong khoảng 30 giây cho đến khi mọi thứ mịn màng.

3. Nếu bạn thích một thức uống mịn màng không có hạt, bạn có thể lọc hỗn hợp qua một cái rây mịn vào một bát hoặc bình đựng.

Bước 3: Trộn với nước cốt chanh

1. Vắt nước từ khoảng 6 quả chanh cho đến khi bạn có khoảng ½ cốc nước cốt chanh.

2. Trong một bình lớn, kết hợp siro mâm xôi với nước cốt chanh và 3 cốc nước còn lại. Khuấy đều để tất cả hòa quyện.

Bước 4: Pha chế đồ uống

1. Đổ đá viên vào ly.

2. Rót hỗn hợp mâm xôi chanh vào mỗi ly trên đá.

3. Để tăng thêm phần đẹp mắt, bạn có thể trang trí đồ uống bằng vài quả mâm xôi nguyên hoặc lát chanh.

Thưởng thức!

Đồ uống mâm xôi chanh tự làm này không chỉ mát lạnh mà còn rất dễ làm. Bạn có thể điều chỉnh độ ngọt bằng cách thêm hoặc bớt đường tùy theo khẩu vị. Nếu muốn có chút sủi bọt, thử thay nước lọc bằng nước có ga để tạo ra một phiên bản có bọt. Đừng ngần ngại sáng tạo! Bạn có thể thêm các loại trái cây khác hoặc thậm chí là các loại thảo mộc như bạc hà để tăng thêm hương vị. Hãy thưởng thức đồ uống mâm xôi chanh thơm ngon này trong buổi gặp gỡ tiếp theo của bạn hoặc đơn giản là một món quà cho chính mình!