Này, các bạn! Bạn đã bao giờ nghĩ đến điều kỳ diệu xảy ra khi chúng ta kết hợp một loại trà Nhật Bản được yêu thích với món ăn đông lạnh yêu thích của mình chưa?

Vâng, chúng ta sắp đắm mình vào thế giới kem matcha thú vị! Hãy lấy bát và thìa trộn của bạn vì chúng tôi ở đây để chia sẻ quá trình thú vị để làm món ăn này từ đầu. Hãy tin chúng tôi; đó sẽ là một cuộc phiêu lưu ngon tuyệt!

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bắt đầu hành trình làm kem, hãy đảm bảo rằng chúng ta đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Đây là những gì chúng ta cần:

2 cốc kem đặc (càng béo càng tốt!)

1 cốc sữa nguyên chất (vì chúng tôi thích kem có độ mịn)

3/4 cốc đường cát (để có độ ngọt)

1/4 cốc bột matcha (là thành phần chính trong công thức của chúng tôi)

1 thìa cà phê chiết xuất vani (để có chút ấm áp)

Một chút muối (để cân bằng vị ngọt)

Bây giờ chúng ta đã chuẩn bị được đầy đủ nguyên liệu của mình, đã đến lúc bắt tay vào làm thôi.

Trộn hỗn hợp

Trước tiên, hãy lấy một chiếc bát trộn! Chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách trộn kem đặc, sữa nguyên kem và đường. Khi đổ tất cả mọi thứ vào, giống như tạo ra một đại dương kem đã sẵn sàng để thêm hương vị. Tiếp theo, chúng ta có thể phát huy nhà khoa học điên rồ bên trong mình và đánh hỗn hợp cho đến khi đường tan hoàn toàn. Đây là lúc chúng ta nhận ra rằng mình có thể trở thành thiên tài ẩm thực!

Bây giờ đến phần thú vị: thêm bột matcha! Chúng ta sẽ rắc nó vào như thể chúng ta đang niệm một câu thần chú màu xanh lá cây, đánh cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu xanh lá cây tuyệt đẹp. Đừng lo lắng nếu nó trông giống như một loại thuốc của phù thủy; điều đó chỉ có nghĩa là chúng ta đang đi đúng hướng! Nhớ thêm một chút muối và chiết xuất vani để tăng hương vị.

Đến lúc làm mát: Kiên nhẫn là một đức tính!

Sau khi hỗn hợp của chúng ta được trộn hoàn hảo, chúng ta sẽ đậy nắp và để trong tủ lạnh trong khoảng 30 phút. Bước này rất quan trọng vì nó cho phép tất cả các hương vị hòa quyện trước khi đông lạnh. Trong thời gian này, chúng ta có thể nhảy múa quanh bếp, suy ngẫm về cuộc sống hoặc thậm chí có thể lén ăn một thìa hỗn hợp (đừng lo, chúng tôi sẽ không mách lẻo đâu!).

Đến lúc đông lạnh!

Sau khi hỗn hợp đã mát và chúng ta đã sẵn sàng hành động, đã đến lúc thực hiện bước tiếp theo: máy làm kem! Nếu chúng ta có máy, thật tuyệt! Nếu không, đừng lo; chúng ta vẫn có thể làm được.

Đối với những người có máy làm kem, chỉ cần đổ hỗn hợp đã ướp lạnh vào máy và khuấy theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Đây chính là lúc phép màu xảy ra! Trong khoảng 20-25 phút, chúng ta sẽ thấy hỗn hợp của mình biến thành kem matcha mịn màng, thơm ngon.

Nếu chúng ta không có máy làm kem, chúng ta vẫn có thể thưởng thức món ăn này. Chỉ cần đổ hỗn hợp vào hộp đựng an toàn cho tủ đông và cho vào tủ đông. Cứ 30 phút, chúng ta sẽ khuấy đều bằng nĩa để phá vỡ các tinh thể đá, lặp lại như vậy trong khoảng 2-3 giờ cho đến khi kem và đông lại. Hãy nghĩ về nó như một bài tập luyện—ai cần đến phòng tập thể dục chứ?

Hãy cùng sáng tạo nào!

Bây giờ kem matcha của chúng ta đã sẵn sàng, đã đến lúc vui chơi rồi! Chúng ta có thể thưởng thức kem trong bát hoặc ốc quế và phủ lên trên bằng các đồ yêu thích của mình. Bạn nghĩ sao về một ít hạt dẻ cười nghiền để có độ giòn tan của hạt? Hoặc có thể rưới một ít mật ong hoặc xi-rô cây thùa để có thêm một lớp ngọt ngào?

Đừng quên niềm vui khi thử nghiệm! Chúng ta có thể thử thêm các hương vị khác nhau vào lần tới. Bạn nghĩ sao về việc thêm nước sốt trái cây tươi hoặc thậm chí là một chút dừa? Khả năng là vô tận!

Thưởng thức sáng tạo của chúng ta

Cuối cùng, đã đến lúc ngồi lại và thưởng thức thành quả lao động của mình. Khi thưởng thức kem, chúng ta sẽ thấy kết cấu kem béo ngậy và hương vị của matcha. Đây là khoảnh khắc hạnh phúc, nhắc nhở chúng ta rằng chúng ta đã tạo ra một thứ thực sự đặc biệt.

Vậy thì, hãy cùng ăn mừng cuộc phiêu lưu ẩm thực của chúng ta bằng một muỗng kem matcha nhé! Cùng nhau, chúng ta đã khám phá ra bí mật của món ăn tuyệt vời này, kết hợp truyền thống và hương vị trong từng miếng kem. Chúc bạn có thêm nhiều cuộc phiêu lưu ngon miệng trong bếp!