Dâu tây là một trong những loại trái cây được yêu thích nhất trên toàn thế giới, nhưng bạn có thực sự hiểu rõ về chúng như bạn nghĩ không? Những quả ngon ngọt này có khá nhiều lầm tưởng và quan niệm sai lầm mà mọi người đã tin trong nhiều năm.

Hôm nay, chúng tôi sẽ phá bỏ một số lầm tưởng phổ biến này để bạn có thể thưởng thức dâu tây mà không có bất kỳ quan niệm sai lầm nào bám vào chúng như những hạt nhỏ xíu đó!

Lầm tưởng 1: Dâu tây có màu đỏ tự nhiên

Điều này có thể khiến bạn ngạc nhiên, nhưng dâu tây không có màu đỏ tự nhiên! Khi mới chín, chúng thực sự có màu trắng hoặc xanh lục. Màu đỏ tuyệt đẹp mà chúng ta liên tưởng đến dâu tây chín phát triển theo thời gian do tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và không khí, chứ không phải sắc tố tự nhiên của chúng. Tuy nhiên, quá trình chuyển đổi này không diễn ra trong một sớm một chiều, vì vậy, lần tới khi bạn hái dâu tây, hãy biết rằng chúng đã trải qua một hành trình biến đổi màu sắc!

Lầm tưởng 2: Dâu tây là một loại trái cây

Dâu tây có phải là trái cây không? Không hẳn vậy. Mặc dù có tiếng là quả mọng, nhưng dâu tây thực sự được phân loại là "tập hợp quả", nghĩa là chúng là một tập hợp các loại quả nhỏ hơn (những hạt nhỏ bên ngoài thực sự là quả). Điều thú vị là dâu tây có họ hàng gần với dưa chuột và bí hơn là các loại quả thông thường như táo hoặc cam. Đây là quan niệm sai lầm về danh tính!

Lầm tưởng 3: Tất cả dâu tây đều có vị giống nhau

Nếu bạn nghĩ rằng dâu tây đều có vị giống nhau, hãy nghĩ lại! Giống như táo hoặc nho, dâu tây có nhiều hương vị, kết cấu và thậm chí là màu sắc khác nhau. Trong khi hầu hết chúng ta đã quen với loại đỏ tươi, ngọt, dâu tây cũng có thể có màu trắng, hồng hoặc thậm chí là đen, mỗi loại có hương vị riêng. Bạn đã bao giờ thử dâu tây trắng chưa? Chúng có thể trông lạ, nhưng rất đáng để nếm thử.

Lầm tưởng 4: Dâu tây mọc dưới đất

Trái ngược với suy nghĩ của nhiều người, dâu tây không mọc dưới đất. Thay vào đó, chúng mọc trên cây trên mặt đất, giống như bụi cây. Nếu bạn đã từng nhìn thấy cây dâu tây, bạn sẽ thấy quả dâu tây treo lơ lửng trên cao chứ không mọc từ đất như cà rốt. Vì vậy, lần tới khi bạn đến thăm một trang trại dâu tây, hãy ngước lên một chút và bạn sẽ thấy chúng đang tắm nắng!

Lầm tưởng 5: Dâu tây chỉ có một màu

Chắc chắn, hầu hết chúng ta đều nghĩ dâu tây chỉ có màu đỏ, nhưng bạn có biết chúng cũng có thể có màu đen hoặc thậm chí là màu trắng không? Màu sắc của dâu tây phụ thuộc vào giống và giai đoạn chín của nó. Dâu tây đen là kết quả của một loại hóa chất gọi là tannin, khiến chúng có màu sẫm hơn khi bảo quản quá lâu hoặc tiếp xúc với một số điều kiện nhất định. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại dâu tây đều chuyển sang màu đen, vì vậy đừng hoảng sợ khi ở chợ nông sản.

Thật thú vị khi chúng ta nghĩ rằng mình biết nhiều về dâu tây! Từ sự biến đổi màu sắc của chúng đến việc phân loại chúng là "tập hợp quả", chúng có nhiều điều bất ngờ hơn chúng ta mong đợi. Bạn đã biết một số lầm tưởng này chưa, hay chúng tôi vừa khiến bạn kinh ngạc với sự thật về dâu tây? Lần tới khi bạn cắn một miếng dâu tây ngon ngọt, bạn sẽ có một số sự thật thú vị để chia sẻ!