Khi nhiệt độ tăng cao và bạn thèm một món gì đó mát lạnh, không gì sánh bằng sữa lắc bạc hà cổ điển.

Món ăn creamy, bạc hà này có thể biến bất kỳ ngày nào thành một niềm vui tươi mát. Bạn không cần phải vội vàng đến quán ăn hay quán cà phê để thưởng thức—bạn có thể tự làm ngay tại nhà!

Với chỉ vài nguyên liệu và một số bước đơn giản, bạn có thể tạo ra một ly sữa lắc bạc hà có hương vị như một món indulgence đông lạnh thuần khiết. Dưới đây là cách tự làm kiệt tác bạc hà của riêng bạn.

Nguyên liệu bạn cần

Làm một ly sữa lắc bạc hà cổ điển không cần gì quá cầu kỳ. Bạn sẽ cần:

- 2 cốc kem vani

- 1/2 cốc sữa (sữa nguyên kem là lựa chọn tốt nhất để có độ béo)

- 1/2 thìa cà phê tinh chất bạc hà (thêm bớt tùy theo mức độ bạc hà bạn muốn)

- Màu thực phẩm xanh (tùy chọn, để có màu bạc hà đặc trưng)

- Kem đánh bông (tùy chọn, để trang trí)

- Sô cô la nghiền hoặc rắc (tùy chọn, để thêm phần bắt mắt)

Những nguyên liệu cơ bản này kết hợp với nhau để tạo ra một ly sữa lắc vừa tươi mát vừa thỏa mãn. Chìa khóa để làm nên ly sữa lắc bạc hà hoàn hảo nằm ở việc cân bằng độ ngọt của kem với hương vị mát lạnh của bạc hà.

Hướng dẫn từng bước

Bước 1: Bắt đầu với kem.

Múc kem vào máy xay của bạn. Kem vani là lựa chọn tốt nhất vì nó tạo ra một nền tảng giàu vị, nhưng nếu bạn muốn thử nghiệm, bạn có thể dùng kem bạc hà để có thêm hương vị bạc hà!

Bước 2: Thêm sữa.

Đổ nửa cốc sữa vào. Nếu bạn thích sữa lắc đặc hơn, hãy giảm lượng sữa. Để có độ sệt loãng hơn, hãy thêm một chút nữa.

Bước 3: Nêm hương với tinh chất bạc hà.

Bây giờ, thêm tinh chất bạc hà. Hãy cẩn thận không thêm quá nhiều—tinh chất bạc hà khá mạnh. Bắt đầu với nửa thìa cà phê, sau đó nếm thử và điều chỉnh nếu cần.

Bước 4: Thêm màu (tùy chọn).

Nếu bạn muốn sữa lắc của mình trông giống như hương vị bạc hà, hãy thêm một vài giọt màu thực phẩm xanh. Bước này chỉ mang tính thẩm mỹ, vì vậy nếu bạn hài lòng với màu tự nhiên của sữa lắc, có thể bỏ qua.

Bước 5: Xay tất cả lại với nhau.

Xay hỗn hợp ở tốc độ cao cho đến khi mịn. Dừng máy xay một chút để kiểm tra độ sệt. Nếu quá đặc, hãy thêm một chút sữa và xay lại.

Bước 6: Phục vụ và trang trí.

Rót sữa lắc bạc hà vào ly đã được làm lạnh. Để tăng thêm phần thưởng thức, hãy trang trí với kem tươi và rắc một chút vụn sô cô la hoặc rắc. Nếu bạn muốn sang trọng hơn, bạn cũng có thể rưới một ít siro sô cô la lên trên.

Mẹo để có sữa lắc hoàn hảo

- Cân bằng hương vị bạc hà: Bắt đầu với một lượng nhỏ tinh chất bạc hà và tăng dần. Bạn chỉ cần đủ để làm nổi bật sữa lắc mà không làm lấn át các hương vị khác.

- Làm lạnh ly của bạn: Trước khi làm sữa lắc, hãy cho ly của bạn vào ngăn đá vài phút. Điều này giúp giữ cho đồ uống của bạn lạnh lâu hơn.

- Thử nghiệm với các loại trang trí: Vụn Oreo, hạt sô cô la, hoặc thậm chí một quả cherry trên cùng có thể nâng cao trải nghiệm sữa lắc của bạn.

Tại sao chúng tôi yêu thích sữa lắc bạc hà

Sữa lắc bạc hà không chỉ ngon mà còn vô cùng linh hoạt. Chúng có thể được thưởng thức quanh năm—hoàn hảo để làm mát trong mùa hè hoặc dùng làm món ăn theo chủ đề lễ hội vào mùa đông. Sự kết hợp giữa kem béo và bạc hà mát lạnh tạo nên một món thưởng thức sảng khoái, vừa thỏa mãn cơn thèm ngọt vừa giúp bạn giải nhiệt.

Việc làm sữa lắc bạc hà tại nhà không chỉ dễ dàng mà còn là một cách thú vị để thưởng thức món kinh điển mà không cần rời khỏi bếp của bạn. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và một máy xay, bạn có thể tạo ra một món ăn béo ngậy, mát lạnh và ngon miệng, hoàn hảo cho bất kỳ ngày nào.