Chào các bạn! Hãy cùng dấn thân vào thế giới đầy ngạc nhiên và hài hước của cà phê qua những sự thật ít ai biết đến, giúp hé lộ lịch sử phong phú và độc đáo của một trong những thức uống được yêu thích nhất trên thế giới.

Cùng nhau khám phá hành trình và những biến đổi bất ngờ của cà phê nhé!

Hạt cà phê không phải là hạt

Trái ngược với tên gọi, "hạt" cà phê thực ra là hạt bên trong quả của cây cà phê. Những quả này, gọi là quả cà phê, thường có màu đỏ hoặc tím khi chín và mỗi quả thường chứa hai hạt đối mặt nhau.

Người chăn dê đã khám phá ra cà phê

Truyền thuyết kể rằng cà phê được phát hiện bởi một người chăn dê tên là Kaldi ở Ethiopia. Ông nhận thấy đàn dê của mình nhảy nhót vui vẻ và tràn đầy năng lượng sau khi ăn quả đỏ của cây cà phê. Tò mò về tác dụng của loại quả này, Kaldi đã thử và cảm thấy tinh thần hưng phấn hẳn lên.

Cà phê từng được nhai trước khi được pha uống

Trước khi cà phê được pha thành thức uống, các bộ tộc ở Đông Phi đã xay nhuyễn quả cà phê và trộn với mỡ động vật để tạo ra một loại thanh dinh dưỡng giàu đạm, phục vụ làm thức ăn trong những chuyến hành trình dài.

Cà phê từng bị cấm nhiều lần

Trong lịch sử, cà phê từng bị cấm nhiều lần. Năm 1511 ở Mecca, các nhà lãnh đạo tin rằng cà phê kích thích tư duy cấp tiến và lười nhác. Đến năm 1746 ở Thụy Điển, cà phê bị cấm như một chất nguy hiểm, thậm chí cốc và đĩa liên quan đến cà phê cũng bị tịch thu.

Loại cà phê đắt nhất đến từ… phân động vật

Cà phê chồn (Kopi Luwak) là một trong những loại cà phê đắt nhất thế giới, có xuất xứ từ Indonesia. Được tạo ra từ những hạt cà phê sau khi qua hệ tiêu hóa của loài cầy hương, loại cà phê này có hương vị đặc biệt nhờ các enzym (hay men tiêu hoá) trong dạ dày cầy hương tác động lên hạt, trước khi chúng được thu hoạch từ phân của chúng.

Cà phê không chỉ đơn thuần là nguồn năng lượng cho buổi sáng của bạn mà còn là một thức uống mang đậm lịch sử và đầy bất ngờ. Từ sự khám phá tình cờ bởi đàn dê đến vai trò của cà phê trong các sự kiện lịch sử, cà phê đã tạo nên dấu ấn trong hàng thế kỷ qua. Hãy cùng khám phá những sự thật hài hước và thú vị về cà phê một thức uống gắn bó với cuộc sống của nhiều người trên thế giới.