Xin chào, các bạn! Hãy cùng khám phá thế giới thú vị của những chiếc ốc quế! Những chiếc ốc quế giòn tan này không chỉ để chứa đựng hương vị kem yêu thích của bạn; chúng còn là một món ăn ngon theo đúng nghĩa của chúng.

Hãy tưởng tượng một ngày nắng đẹp, mùi thơm ngọt ngào của những chiếc ốc quế mới ra lò lan tỏa trong không khí và chiếc thìa kem béo ngậy yêu thích của bạn được đặt trên cùng. Nghe thật hoàn hảo phải không?

Những sự thật thú vị về ốc quế

Bạn có biết ốc quế có một lịch sử thú vị không?

Mặc dù có một số tuyên bố về phát minh của nó, nhưng người ta tin rằng ốc quế trở nên phổ biến trong hội chợ thế giới St. Louis năm 1904 khi một người bán hàng hết đĩa đựng và thay vào đó đã sáng tạo khi sử dụng bánh ngọt giống bánh quế một cách sáng tạo. Thật là một điều đã thay đổi tất cả!

Đây là một thông tin thú vị khác: Bạn có biết rằng chiếc kem ốc quế cao nhất thế giới cao hơn 9 feet không? Ta đang nói nghiêm túc về một chiếc kem ốc quế thực sự!

Công thức tự làm kem ốc quế

Bạn đã sẵn sàng để tự làm những chiếc kem ốc quế thơm ngon của riêng mình chưa? Hãy bắt đầu thôi!

Thành phần:

- 1 cốc bột mì đa dụng

- 1/2 cốc đường cát

- 1/4 cốc bơ đã đun chảy

- 2 quả trứng lớn

- 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani

- Một nhúm muối

- Tùy chọn: màu thực phẩm để thú vị hơn!

Hướng dẫn:

1. Trộn đều: Trong một cái bát, đánh đều bột mì, đường và muối. Trong một cái bát khác, trộn bơ đã đun chảy, trứng và vani. Từ từ thêm các thành phần ướt vào thành phần khô, trộn cho đến khi mịn. Thêm một vài giọt phẩm màu thực phẩm và trộn đều nếu bạn muốn có những chiếc ốc quế nhiều màu.

2. Làm nóng máy làm bánh quế: Làm nóng trước máy làm bánh quế của bạn theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

3. Làm ốc quế: Đổ một lượng nhỏ bột vào giữa máy làm bánh quế, đóng nắp và để đó trong khoảng 1-2 phút cho đến khi có màu vàng nâu.

4. Tạo hình ốc quế: Nhanh chóng lấy bánh quế ra khỏi máy và lăn quanh dụng cụ hình ốc quế (hoặc bạn có thể làm bằng tay) để tạo hình ốc quế. Giữ nguyên trong vài giây để bột đông lại.

5. Để nguội và cho thêm kem: Để ốc quế nguội hoàn toàn trước khi cho thêm một muỗng kem yêu thích của bạn vào.

Mẹo làm ốc quế hoàn hảo

Không trộn quá kỹ: Trộn bột cho đến khi hòa quyện để ốc quế của bạn xốp và giòn.

Làm nhanh: Ốc quế cần được tạo hình khi còn ấm. Chuẩn bị sẵn khuôn ốc quế để bạn có thể cuộn nhanh!

Bảo quản: Bảo quản ốc quế trong hộp kín để giữ được độ giòn. Nếu ốc quế mềm, bạn có thể làm giòn chúng trong lò nướng trong vài phút!

Ốc quế đi kèm với kem

Bây giờ bạn đã có ốc quế tự làm, hãy cùng nói về cách cho thêm kem vào nhé! Hương vani cổ điển, sô cô la đậm đà hoặc kem trái cây luôn là những lựa chọn tuyệt vời. Bạn thậm chí có thể trộn và kết hợp các hương vị! Đừng quên lớp phủ - rắc đường, bánh quy nghiền hoặc rưới siro sô cô la có thể đưa món kem ốc quế của bạn lên một tầm cao mới.