Bánh cupcake
Hoàng Thị Hạnh
Hoàng Thị Hạnh
| 15-10-2024
Nhóm ăn uống · Nhóm ăn uống
Bánh cupcake
Cupcake là món bánh nhỏ xinh, mang lại niềm vui cho mọi buổi tiệc hay buổi gặp gỡ. Với đủ loại hương vị hấp dẫn, những chiếc bánh này giúp bạn thỏa mãn với vị ngọt nhưng không quá ngấy.
Lykkers thân mến! Cùng khám phá thế giới của cupcake, từ lịch sử, bí quyết làm bánh ngon, cho đến những cách thú vị để trang trí chúng.

Tóm tắt lịch sử bánh cupcake

Bánh cupcake ra đời từ thế kỷ 18, khi các thợ làm bánh bắt đầu nướng những chiếc bánh nhỏ trong tách trà, và từ đó cái tên "cupcake" được ra đời. Phương pháp này đã thay đổi cách làm bánh, giảm thời gian nướng và làm cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Qua nhiều năm, cupcake đã trở thành món tráng miệng nổi bật nhờ sự tiện lợi và khả năng biến tấu đa dạng.
Bánh cupcake

Làm thế nào để có chiếc bánh cupcake hoàn hảo?

Làm bánh cupcake khá đơn giản, nhưng sẽ cần một số bí quyết để có được chiếc bánh cupcake hoàn hảo.
1. Sử dụng nguyên liệu ở nhiệt độ phòng: Để bơ, trứng và các nguyên liệu khác đạt đến nhiệt độ phòng trước khi trộn. Điều này đảm bảo hỗn hợp mịn hơn và bánh chín đều.
2. Không trộn quá kỹ: Trộn nguyên liệu khô và ướt cho đến khi vừa hòa quyện. Trộn quá lâu có thể làm bánh bị đặc, không xốp.
3. Đổ đều bột: Đổ đầy khoảng hai phần ba khuôn để bánh nở mà không bị tràn. Sử dụng muỗng kem giúp bạn đong lượng bột đều hơn.
4. Làm nóng lò trước: Đảm bảo lò đã được làm nóng trước khi cho bánh vào. Nhiệt độ lò thích hợp sẽ giúp bánh nở đẹp.
5. Xoay khay: Khi nướng được khoảng một nửa, hãy xoay khay nướng để đảm bảo bánh chín đều, đặc biệt là nếu lò nướng của bạn có chỗ nóng không đều.

Những hương vị mới lạ và hấp dẫn

Mặc dù vani và sô cô la là những hương vị truyền thống, bạn có thể làm cho cupcake của mình ấn tượng hơn bằng cách kết hợp những hương vị mới lạ.
Red Velvet: Bánh mềm mịn với cacao, kết hợp cùng vị béo ngậy và hơi chua của kem phô mai.
Chanh việt quất: Việt quất tươi và chút vỏ chanh giúp bánh cupcake trở nên tươi mát, hoàn hảo cho mùa xuân.
Táo caramel: Trộn caramel và những miếng táo vào bột bánh để tạo nên hương vị như mùa thu.
Sô-cô-la bơ đậu phộng: Khuấy bơ đậu phộng vào bột bánh Sô-cô-la, tiếp tục trang trí thêm cho bánh với kem bơ đậu phộng để có món bánh ngọt béo ngậy.
Bánh cupcake

Trang trí

Niềm vui khi làm cupcake không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở khâu trang trí. Dưới đây là một số ý tưởng để làm cho bánh cupcake của bạn trông hấp dẫn như hương vị của chúng:
Phủ kem bơ: Kem bơ là loại kem truyền thống và dễ tạo hình, có thể được bắt thành các đường xoắn, hoa hồng, hoặc là những bông hoa cầu kỳ.
Cốm màu và kim tuyến ăn được: Cốm màu mang lại vẻ sinh động, còn kim tuyến ăn được làm bánh cupcake của bạn trở nên lung linh hơn.
Trái cây tươi: Một lát dâu tây hoặc một vài quả mâm xôi trên lớp kem phủ có thể mang đến cho bánh cupcake của bạn vẻ ngoài tươi mới, rực rỡ.
Rưới sốt: Rưới sốt sô-cô-la, caramel hoặc nước sốt trái cây lên lớp kem phủ sẽ tạo thêm hương vị và độ hấp dẫn của chiếc bánh.
Bánh cupcake
Cupcake không chỉ là một món bánh ngọt, mà chúng như một tấm tranh nền cho bạn thỏa sức thể hiện sự sáng tạo của mình. Với những nguyên liệu đơn giản và một vài bí quyết, bạn có thể làm ra những chiếc bánh cupcake đầy ấn tượng. Dù bạn nướng bánh cho một bữa tiệc, làm quà tặng, hay chỉ vì đang thèm đồ ngọt, từng miếng bánh cupcake đều sẽ mang đến cho bạn một niềm vui bất tận!
Cảm ơn bạn đã bỏ phiếu
   
Powered by
happy
hạnh phúc
29%
love
Yêu Thích
40%
excited
phấn khích
31%
sad
buồn
1%
angry
Phẫn Nộ
0%