Bạn đã sẵn sàng để tạo ra điều gì đó ngon miệng và bắt đầu ngày mới với một sự bùng nổ hương vị chưa?

Chúng tôi không thể chờ đợi để chia sẻ công thức đơn giản và thú vị cho những chiếc bánh pancake việt quất mềm mại, chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bất kỳ ai ở bàn ăn sáng.

Nguyên Liệu Chúng Ta Cần

Tập hợp các nguyên liệu là một nửa niềm vui! Dưới đây là những gì chúng ta cần cho tác phẩm bánh pancake việt quất của mình:

• 1 cốc bột mì đa dụng

• 2 muỗng canh đường

• 1 muỗng canh bột nở

• 1/2 muỗng cà phê muối

• 1 cốc sữa (chúng ta có thể sử dụng sữa hạnh nhân hoặc bất kỳ loại thay thế yêu thích nào)

• 1 quả trứng lớn

• 2 muỗng canh bơ chảy (thêm một ít để nấu)

• 1 cốc việt quất tươi (hoặc đông lạnh, nếu bạn có sẵn)

• Si-rô phong và đường bột để phục vụ (tùy chọn, nhưng chúng tôi rất khuyến khích!)

Hãy Bắt Đầu Nấu Nướng!

Bây giờ mà chúng ta đã có các nguyên liệu sẵn sàng, hãy cùng bắt tay vào quy trình nấu nướng nhé!

Bước 1: Trộn Nguyên Liệu Khô

Chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách đánh tan các nguyên liệu khô. Trong một tô lớn, kết hợp bột mì, đường, bột nở và muối. Trộn đều để đảm bảo bánh pancake của chúng ta sẽ nhẹ và mềm mại.

Bước 2: Kết Hợp Nguyên Liệu Ơt

Trong một tô khác, chúng ta sẽ trộn sữa, trứng và bơ chảy cho đến khi mọi thứ hòa quyện hoàn hảo. Đây là nơi mà phép màu xảy ra! Khi chúng ta đổ nguyên liệu ướt vào nguyên liệu khô, cần kết hợp chúng chỉ cho đến khi không còn chỗ khô. Một vài cục bột là hoàn toàn bình thường—trộn quá nhiều có thể làm bánh pancake trở nên cứng, và chúng ta muốn chúng mềm mại và nhẹ nhàng.

Bước 3: Gấp Việc Việt Quất

Đây là phần thú vị nhất! Chúng ta nhẹ nhàng gấp việt quất tươi vào hỗn hợp. Nếu chúng ta sử dụng việt quất đông lạnh, có thể cho trực tiếp vào bột. Chỉ cần nhớ, chúng có thể làm bột có màu một chút, nhưng điều đó chỉ tăng thêm sức hấp dẫn!

Bước 4: Làm Nóng Chảo

Hãy làm nóng chảo hoặc chảo chống dính của chúng ta trên lửa vừa và thêm một ít bơ. Chúng ta muốn nghe tiếng xèo xèo—điều này có nghĩa là nhiệt độ hoàn hảo để nấu bánh pancake của chúng ta.

Bước 5: Nấu Bánh Pancake

Khi chảo đã nóng, đã đến lúc múc bột! Sử dụng cốc đo 1/4 cốc, chúng ta đổ bột vào chảo. Nếu muốn bánh pancake của chúng ta càng mềm mại hơn, hãy đậy nắp và nấu khoảng 2-3 phút. Khi bọt khí xuất hiện trên bề mặt và các cạnh trông đã đông lại, đã đến lúc lật chúng lại và nấu thêm 1-2 phút ở bên kia.

Bước 6: Dọn Ra và Thưởng Thức!

Khi bánh pancake của chúng ta đã vàng nâu, hãy xếp chồng chúng cao trên đĩa và rưới si-rô phong lên trên. Một chút đường bột sẽ thêm sự ngọt ngào và làm hoàn thiện món ăn. Đừng quên trang trí với một vài quả việt quất thêm để tạo điểm nhấn màu sắc tuyệt đẹp!

Những chiếc bánh pancake việt quất này là một cách thú vị để bắt đầu bất kỳ ngày nào, và chúng tôi hy vọng bạn sẽ thích làm chúng như chúng tôi! Hoàn hảo cho những cuối tuần lười biếng hoặc bữa sáng đặc biệt, công thức này chắc chắn sẽ trở thành món yêu thích trong bếp của bạn. Vậy hãy cầm tô trộn, sáng tạo, và hãy cùng nhau biến bữa sáng thành phép màu nhé!

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ.