Bạn đang tìm cách tươi ngon để thưởng thức những quả cà chua bi? Món salad này cực kỳ đơn giản và làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của chúng.

Chỉ với một vài nguyên liệu như húng quế và phô mai feta, bạn sẽ có một món ăn sống động, hoàn hảo cho mọi bữa ăn. Món ăn này cũng dễ chế biến, khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ngày bận rộn.

Thành phần:

• 2 cốc cà chua bi đỏ tươi

• 1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất

• 1 thìa canh giấm balsamic

• 1 thìa cà phê mật ong hoặc xi-rô cây phong (tùy chọn)

• 1 tép tỏi nhỏ, băm nhỏ

• Muối và hạt tiêu đen xay tươi vừa ăn

• 1/4 cốc lá húng quế tươi, thái nhỏ

• 1/4 cốc phô mai feta vụn

• 2 thìa canh hạt thông rang hoặc hạnh nhân thái mỏng (tùy chọn)

• 1/4 củ hành tây tím nhỏ, thái lát mỏng (tùy chọn)

Hướng dẫn:

1. Chuẩn bị cà chua:

Rửa sạch cà chua bi dưới vòi nước lạnh. Thấm khô bằng khăn giấy.

Cắt đôi mỗi quả cà chua bi. Nếu chúng quá lớn, bạn có thể cắt thành bốn phần để có những miếng đều hơn.

2. Làm nước sốt:

Trong một cái bát nhỏ, trộn đều dầu ô liu nguyên chất, giấm balsamic và tỏi băm.

Nếu bạn thích một chút ngọt để cân bằng độ chua của giấm, hãy thêm mật ong hoặc xi-rô cây phong. Trộn cho đến khi hòa quyện.

Nêm muối và hạt tiêu đen xay vào nước sốt cho vừa ăn.

3. Chuẩn bị salad:

Trong một cái bát lớn, trộn đều cà chua bi cắt đôi và lá húng quế tươi cắt nhỏ.

Đổ nước sốt lên hỗn hợp cà chua và húng quế. Nhẹ nhàng trộn đều để đảm bảo tất cả cà chua được phủ đều nước sốt.

4. Thêm các nguyên liệu phụ:

Nếu sử dụng, rắc hành tây tím thái mỏng lên trên salad. Điều này sẽ tạo thêm độ giòn và một chút vị cay bổ sung cho vị ngọt của cà chua bi.

Rắc phô mai feta lên trên cùng. Hương vị béo ngậy, chua chua của nó kết hợp tuyệt vời với cà chua tươi.

Để tăng thêm kết cấu và hương vị béo ngậy, hãy rắc hạt thông rang hoặc hạnh nhân thái mỏng lên trên.

5. Thưởng thức:

Để salad nghỉ khoảng 10 phút trước khi thưởng thức để các hương vị hòa quyện với nhau. Điều này cũng giúp cà chua có cơ hội hấp thụ nước sốt.

Thưởng thức salad ở nhiệt độ phòng hoặc để trong tủ lạnh, tùy theo sở thích của bạn.

Mẹo:

• Món salad này rất linh hoạt và có thể tùy chỉnh theo những gì bạn có sẵn. Hãy thử thêm dưa chuột thái lát, ô liu hoặc thậm chí một chút bơ để tăng thêm hương vị.

• Để có món ăn thịnh soạn hơn, bạn có thể thêm hạt diêm mạch hoặc farro đã nấu chín để tạo nên một bữa ăn thịnh soạn.

Hãy thưởng thức món salad cà chua bi tươi của bạn như một món ăn kèm tươi mát hoặc một món chính nhẹ nhàng!

Chúng tôi rất muốn nghe bạn nghĩ gì về công thức làm salad cà chua bi này! Bạn đã thử tự làm chưa, hay bạn có bất kỳ sáng tạo nào muốn chia sẻ? Hãy để lại suy nghĩ hoặc hình ảnh của bạn trong phần bình luận bên dưới—chúng tôi luôn mong muốn xem cách bạn biến tấu mọi thứ. Cảm ơn bạn đã đọc và chúc bạn nấu ăn vui vẻ!