Cà phê đá với sữa là đồ uống mát lạnh, dễ làm, có thể dễ dàng tùy chỉnh theo sở thích của bạn. Thức uống này hoàn hảo cho những ngày nóng nực khi bạn thèm cà phê nhưng lại muốn nhâm nhi thứ gì đó mát lạnh và béo ngậy.

Chỉ với một vài nguyên liệu, bạn có thể pha chế một ly cà phê đá ngon tuyệt tại nhà, sánh ngang với loại cà phê pha ngoài cửa hàng yêu thích của bạn. Sau đây là công thức đơn giản để bạn bắt đầu, cùng với một số cách thú vị để thay đổi!

Công thức pha cà phê đá cơ bản với sữa

Nguyên liệu:

- 1 cốc cà phê pha sẵn (đã để nguội) (240gr)

- ½ cốc sữa (hoặc bất kỳ loại sữa thay thế nào như sữa hạnh nhân, yến mạch hoặc sữa đậu nành) (125gr)

- Đá viên

- Chất tạo ngọt tùy theo khẩu vị (tùy chọn)

Hướng dẫn:

- Pha cà phê trước và để nguội. Bạn có thể cho vào tủ lạnh để làm mát nhanh hơn hoặc pha một mẻ lớn hơn để giữ trong tủ lạnh cho những lần uống sau.

- Cho một ít đá viên vào ly.

- Đổ cà phê đã nguội lên đá.

- Thêm sữa tùy ý. Tỷ lệ cà phê và sữa có thể được điều chỉnh tùy theo độ béo hoặc độ đậm mà bạn muốn cho thức uống của mình.

- Khuấy đều và thêm chất tạo ngọt nếu muốn (đường, mật ong hoặc siro có hương vị đều rất tuyệt).

- Nhấp một ngụm và thưởng thức ly cà phê đá mát lạnh của bạn!

Biến tấu với hương vị sáng tạo

Một trong những điều tuyệt vời nhất về cà phê đá với sữa là nó dễ dàng tùy chỉnh theo sở thích. Sau đây là một số ý tưởng ngon để thử vào lần tới khi bạn pha chế:

1. Cà phê đá vani

Để có một hương vị đơn giản nhưng ngon miệng, hãy thêm một chút chiết xuất vani hoặc siro hương vani vào cà phê đá của bạn. Điều này mang lại hương vị ngọt ngào và thơm mát cho đồ uống. Nếu bạn muốn nuông chiều bản thân một chút, hãy cho thêm một ít kem tươi.

2. Caramel

Siro caramel là một loại cà phê cổ điển. Rưới một thìa siro caramel vào cà phê của bạn trước khi thêm sữa để có vị ngọt béo ngậy. Bạn thậm chí có thể ngoáy một chút caramel bên trong ly để tăng thêm hương vị xa hoa.

3. Mocha

Đối với những người yêu thích sô cô la, việc trộn một thìa siro sô cô la hoặc bột ca cao có thể biến cà phê đá của bạn thành cốc mocha. Nó kết hợp tuyệt vời với vị đắng tự nhiên của cà phê và mang đến hương vị dễ chịu, giống như món tráng miệng cho mỗi ngụm.

4. Quế cay

Bạn muốn thứ gì đó ấm áp và hơi cay? Thêm một nhúm quế vào cà phê đá của bạn. Điều này đặc biệt hiệu quả nếu bạn sử dụng sữa hạnh nhân hoặc sữa yến mạch. Đối với một thức uống lấy cảm hứng từ mùa thu, bạn cũng có thể thêm một chút hạt nhục đậu khấu hoặc gia vị bí ngô!

5. Sữa dừa mơ màng

Nếu bạn thích hương vị nhiệt đới, sữa dừa là một sự thay thế tuyệt vời cho sữa thông thường. Nó góp phần tạo ra kết cấu đặc hơn một chút, béo ngậy với một chút dừa tinh tế kết hợp tuyệt vời với hương vị cà phê đậm đà. Bạn cũng có thể rắc dừa nướng lên trên để tăng thêm hương vị.

6. Sự sảng khoái từ bạc hà

Để có một hương vị sảng khoái, hãy giã một vài lá bạc hà tươi vào ly trước khi rót cà phê vào đá. Điều này mang lại cho thức uống một hương vị mát lạnh, sảng khoái. Chiết xuất bạc hà cũng hiệu quả nếu bạn không có bạc hà tươi trong tay.

7. Hạt phỉ

Siro hạt phỉ hoặc kem cà phê hương hạt phỉ thêm hương vị, hơi ngọt, bổ sung tuyệt vời cho cà phê. Để có thêm hương vị, hãy kết hợp với một ít siro sô cô la để tạo ra hương vị giống như Nutella.

Mẹo chuyên nghiệp để có cà phê đá ngon nhất:

Coldbrew mang lại sự dễ chịu: Nếu bạn muốn nâng tầm cà phê đá của mình, hãy thử pha cà phê Coldbrew. Cà phê Coldbrew ít chua và dễ chịu hơn cà phê pha thông thường, giúp cà phê Coldbrew trở thành nguyên liệu hoàn hảo cho thức uống lạnh của bạn.

Cà phê viên đông lạnh: Để tránh làm loãng cà phê đá, hãy làm lạnh phần cà phê pha còn thừa trong khay đá và sử dụng khay này thay cho đá viên thông thường. Đồ uống của bạn sẽ mát và giữ được độ đậm đà sau mỗi ngụm.

Làm ngọt trước khi làm lạnh: Nếu bạn thích thêm đường vào cà phê, hãy hòa tan đường trong cà phê nóng trước khi làm lạnh. Theo cách này, đường sẽ hòa tan đều và bạn sẽ không thấy có cặn trong đồ uống lạnh.

Kết luận:

Cuộc phiêu lưu cà phê đá đang chờ đón bạn!

Chỉ cần một vài thay đổi nhỏ đối với cà phê đá cùng với sữa cơ bản, bạn có thể tạo ra nhiều loại đồ uống giải khát phù hợp với mọi tâm trạng hoặc dịp. Từ vị vani cổ điển đến vị dừa lạ lẫm, luôn có một sự kết hợp mới để thử.

Lần tới khi bạn muốn thưởng thức thứ gì đó mát lạnh và ngon miệng, tại sao không sáng tạo với cà phê đá của bạn?