Nước ép xoài pha chanh là một thức uống hấp dẫn, kết hợp giữa vị ngọt đậm đà, nhiệt đới của xoài chín mọng với chút chua tươi mát, sảng khoái từ chanh tươi. Thức uống này không chỉ giải khát mà còn phù hợp cho mọi dịp.

Dù bạn đang tìm cách làm dịu cơn nóng trong ngày hè oi bức hay chỉ đơn giản là muốn thưởng thức một thức uống đậm đà và bổ dưỡng, đây cũng là cách tuyệt vời để thêm hương vị nhiệt đới vào thói quen hàng ngày của bạn.

Thành phần:

- 2 quả xoài chín, gọt vỏ và bỏ hạt

- 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi

- 2 muỗng canh mật ong hoặc đường (tùy chỉnh theo khẩu vị)

- 1 cốc nước lạnh hoặc đá viên

- Tùy chọn: lá bạc hà để trang trí

Cách làm:

Chuẩn bị xoài:

Bắt đầu bằng cách gọt vỏ xoài và bỏ hạt. Cắt thịt xoài thành những miếng nhỏ và cho vào máy xay sinh tố.

Xay nước ép:

Thêm nước cốt chanh tươi và mật ong hoặc đường vào máy xay. Mật ong hoặc đường sẽ giúp cân bằng vị ngọt tự nhiên của xoài với chút ngọt nhẹ nếu bạn muốn.

Đổ thêm nước lạnh hoặc bỏ thêm đá viên nếu bạn muốn thưởng thức một phiên bản mát lạnh.

Xay hỗn hợp ở tốc độ cao cho đến khi trở nên mịn màng và sánh đặc. Nếu bạn muốn thức uống đặc hơn, có thể giảm lượng nước hoặc thêm đá.

Lọc (tùy chọn):

Nếu muốn nước ép mịn hơn, bạn có thể đổ hỗn hợp qua rây lọc hoặc vải mỏng vào bình. Dùng thìa ép xuống để lấy được nhiều nước nhất có thể, bỏ đi phần bã còn lại.

Làm lạnh và thưởng thức:

Đặt nước ép vào tủ lạnh khoảng 30 phút để làm mát. Bước này giúp nước ép được mát lạnh khi thưởng thức.

Trước khi uống, khuấy đều để hương vị được hòa quyện hoàn toàn. Trang trí thêm lá bạc hà để tăng phần tươi mát và thu hút thị giác.

Thưởng thức:

Rót nước ép xoài vào ly cao với đá viên để có một món giải khát tuyệt vời. Bạn có thể uống riêng hoặc kèm theo những món ăn yêu thích trong mùa hè.

Lợi ích cho sức khỏe:

Xoài giàu dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm vitamin A và C, kali, và các chất chống ôxy hóa. Vitamin A có lợi cho việc duy trì thị lực và làn da khỏe mạnh, trong khi vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ cơ thể hấp thu sắt từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Xoài còn có lợi cho hệ tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ cao.

Nước ép xoài pha chanh không chỉ đơn giản mà còn hấp dẫn, mang đến hương vị nhiệt đới kết hợp với chút chua thanh. Dù bạn đang tìm kiếm một thức uống giải nhiệt hay một bổ sung dinh dưỡng cho thói quen hàng ngày, loại nước ép này vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. Đây là cách dễ dàng và thú vị để thưởng thức vị ngọt tự nhiên của xoài cùng với hương vị tươi mát của chanh.