Mặc dù có tên gọi là bánh mì nướng kiểu Pháp, món ăn này thực ra bắt nguồn từ La Mã cổ đại, nơi mà một món tương tự mang tên "Pan Dulcis" đã rất được yêu thích. Sau đó, món ăn lan đến Pháp, và được gọi là "Pain Perdu", có nghĩa là "bánh mì lạc mất".

Tại Mỹ, món này trở nên phổ biến dưới tên gọi "French toast", vì dựa trên cách làm của người Pháp, ngâm bánh mì cũ trong hỗn hợp trứng sữa trước khi chiên. Ngày nay, bánh mì nướng kiểu Pháp là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi sáng bận rộn hoặc một món ăn tuyệt vời cho cuối tuần. Món này rất dễ làm, nhanh chóng và có thể tùy chỉnh với nhiều loại topping khác nhau để phù hợp với mọi sở thích!

Nguyên liệu:

- 4 lát bánh mì hoa cúc (brioche) hoặc bánh mì trắng dày

- 1 quả trứng

- 2 muỗng canh sữa

- 50g bơ

- 2 muỗng canh đường (để rắc lên bánh)

- Si rô phong, trái cây tươi (tùy chọn)

Công thức từng bước:

1. Đánh tan trứng và sữa trong một bát nông.

2. Nhúng từng lát bánh mì vào hỗn hợp, đảm bảo cả hai mặt đều được thấm nhưng không bị ngấm quá nhiều.

3. Đun nóng chảo chống dính ở lửa vừa và cho bơ vào tan chảy.

4. Chiên các lát bánh mì cho đến khi vàng và giòn ở cả hai mặt (khoảng 2 phút mỗi mặt).

5. Rắc đường lên và phục vụ cùng những đồ ăn kèm yêu thích của bạn như si rô phong hoặc trái cây tươi.

Lượng calo: mỗi khẩu phần bánh mì nướng kiểu Pháp cổ điển chứa khoảng 350-400 calo, tùy thuộc vào các loại đồ ăn kèm.

Biến tấu những đồ ăn kèm

Nếu bạn muốn thay đổi một chút, hãy thử các gợi ý sau hoặc đơn giản là chọn bất cứ thứ gì truyền cảm hứng cho bạn vào buổi sáng!

Si rô cây phong và bơ cổ điển: rưới si rô cây phong và thêm một chút bơ để tạo ra hương vị ngọt ngào truyền thống.

Trái cây và kem tươi: thêm một nắm dâu tây hoặc việt quất, rắc một ít đường bột và xoáy một chút kem tươi lên trên.

Nutella và chuối: để có một biến tấu sang trọng, hãy phết Nutella lên bánh và thêm lát chuối, mang đến một miếng cắn ngọt ngào và đậm đà vị sô cô la.

Để bắt đầu ngày mới hoàn hảo, hãy thưởng thức bánh mì nướng kiểu Pháp cùng một tách cà phê cappuccino thơm lừng hoặc một ly sữa mát lạnh. Hoặc, nếu bạn muốn "nuông chiều bản thân", hãy thử kết hợp cùng ly sô con la nóng đậm đà! Bánh mì nướng kiểu Pháp là cách dễ dàng để nâng tầm bữa sáng và mang lại chút ngọt ngào cho buổi sáng của bạn.

Chúc ngon miệng!