Bạn đang muốn làm một món gì đó sảng khoái và tốt cho sức khỏe phải không?

Công thức làm sinh tố xoài này hoàn hảo cho một món bữa ăn nhanh, bổ dưỡng. Với xoài chín, sữa chua béo ngậy và một chút mật ong, đây là một cách tuyệt vời để giải nhiệt. Sẵn sàng bắt tay vào làm sinh tố chưa?

Thành phần

1. Xoài chín: 2 quả cỡ vừa, đã gọt vỏ và bỏ hạt (hoặc khoảng 2 cốc xoài thái miếng)

2. Sữa chua nguyên chất: 1 cốc (để có kết cấu mượt mà hơn; bạn cũng có thể dùng sữa chua Hy Lạp)

3. Sữa: 1/2 cốc (bất kỳ loại sữa nào—sữa từ động vật hoặc sữa hạt—đều dùng được)

4. Mật ong hoặc xi-rô cây phong: 1 đến 2 thìa canh (điều chỉnh theo sở thích về độ ngọt của bạn)

5. Đá viên: 1/2 cốc (để có kết cấu lạnh và xốp)

6. Nước cốt chanh: 1 thìa canh (tùy chọn, để có chút chua)

7. Chiết xuất vani: 1/2 thìa cà phê (tùy chọn, để tăng thêm hương vị)

8. Hạt chia hoặc hạt lanh: 1 thìa canh (tùy chọn, để tăng thêm dinh dưỡng và kết cấu)

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị xoài:

Bắt đầu bằng cách gọt vỏ xoài. Gọt vỏ bằng dụng cụ hoặc dụng cụ gọt rau củ.

Cắt phần thịt ra khỏi hạt và cắt thành từng miếng. Nếu sử dụng những miếng xoài đã cắt sẵn, bạn có thể bỏ qua bước này.

2. Xay nhuyễn các nguyên liệu:

Trong máy xay sinh tố, xay nhuyễn các miếng xoài, sữa chua nguyên chất và sữa. Nếu bạn sử dụng sữa chua Hy Lạp, nó sẽ làm cho sinh tố đặc hơn và béo hơn.

Thêm mật ong hoặc xi-rô cây phong để làm ngọt sinh tố. Điều chỉnh lượng dựa trên độ ngọt của xoài và khẩu vị cá nhân của bạn.

Nếu bạn thích hương vị chua, hãy thêm nước cốt chanh. Bước này là tùy chọn nhưng có thể tạo thêm sự tương phản thú vị với vị ngọt của xoài.

3. Thêm các thành phần tùy chọn:

Để tăng thêm hương vị, hãy thêm chiết xuất vani. Điều này sẽ tạo thêm chiều sâu tinh tế cho sinh tố.

Nếu bạn kết hợp hạt chia hoặc hạt lanh để tăng thêm dinh dưỡng, hãy thêm chúng vào máy xay sinh tố. Những hạt này cung cấp thêm chất xơ và axit béo omega-3.

4. Xay nhuyễn và điều chỉnh:

Xay hỗn hợp ở tốc độ cao cho đến khi mịn và sánh. Quá trình này thường mất khoảng 30 đến 60 giây. Nếu sinh tố quá đặc, bạn có thể thêm một chút sữa và xay lại.

Thêm đá viên vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi hỗn hợp sủi bọt và lạnh đều. Bước này giúp sinh tố tươi mát hơn và có kết cấu đẹp mắt.

5. Thưởng thức:

Đổ sinh tố vào ly. Bạn có thể trang trí thêm lát xoài hoặc rắc một ít hạt chia nếu muốn.

Thưởng thức sinh tố vừa mới làm xong là ngon nhất và đậm đà nhất.

Và thế là bạn đã có một ly sinh tố xoài đơn giản, ngon miệng chắc chắn sẽ làm bừng sáng ngày của bạn! Chúng tôi hy vọng bạn thích làm và nhâm nhi món này như chúng tôi. Nếu bạn thử, chúng tôi rất muốn nghe thành quả hoặc bất kỳ thay đổi nào bạn đã thực hiện. Chúc bạn có được sự tươi mát, hương vị trái cây và món ngon tuyệt vời!